一碟炭烤生蠔搭配上加了冰塊的啤酒,咕嘟咕嘟幾口下肚再打一個飽嗝,在剛剛結束的五一小假期里,你或許已經發現:又到了喝啤酒吃夜宵的季節了,作為夜宵文化重要組成部分的啤酒又回到消費的主場。中國,這樣一個美食和夜宵文化盛行的國度,啤酒是僅次于茶的第二大飲品,其消費量占據著全球啤酒產量的四分之一。根據歐睿國際提供的數據,自2008年以來,中國啤酒市場的零售額已經翻了一番,年消費額高達5500億元。然而就在國... 查看全文>
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相信第一次坐飛機的時候,好多人都會忐忑緊張,伴隨著空姐的起飛提示音,整個身體更加麻木、口干舌燥起來,這時候如果身邊有一杯啤酒,緩解下緊張的情緒,想必是極好的。前段時間我們有提到國外的一些航空公司已經有這樣的服務了。好消息是,從今年五月份起,南航在中國往返歐洲航線上的頭等艙也開始提供精釀啤酒服務。中國南方航空股份有限公司(簡稱“南航”)作為國內航空巨頭之一,每年的客運量自然是十分巨大的。在對往返中歐... 查看全文>
啤酒于19世紀末開始進入中國。 100年來,中國啤酒市場經歷了長足的發展。到2014年,中國啤酒產量已連續14年位居世界第一。改革開放后,特別是近十年來,隨著國際貿易的發展和人民消費水平的提高,大量歐美啤酒進入中國,首先是德國啤酒,其次是比利時啤酒。現在世界各大啤酒品牌紛紛出現在中國市場,消費者也逐漸接觸到了五彩斑斕的啤酒世界。啤酒已經成為現代生活中最常見的酒精飲料,但很多人對啤酒的認知仍存在很多... 查看全文>
百威作為世界上最大的啤酒品牌,其本身主要是做工業拉格啤酒,但旗下也有精釀啤酒和收購的精釀啤酒品牌,那百威精釀啤酒有哪些呢?目前旗下就一款超高端精釀啤酒大師臻藏以及精釀啤酒品牌拳擊貓和鵝島,但這兩大精釀品牌的知名度和受歡迎度無疑是非常高的。百威旗下精釀啤酒的特點要說百威精釀啤酒有哪些,目前自己生產的精釀只有一款,那就是超高端的大師臻藏,挑選各國珍貴原料,采用傳統櫸木發酵和雙倍于其他啤酒的釀造時間,釀... 查看全文>
斯汀姆啤酒是德國啤酒嗎?是德國品牌,只不過目前市場重心向國內傾斜,以至于被不少人誤認為是假德國品牌,至于斯汀姆啤酒怎么樣?無論是包裝還是品質,其實都還算不錯的,屬于比較有個性的德國啤酒,主打的也是精釀,價格相對也并不高,還是值得品嘗的。斯汀姆啤酒的特點斯汀姆賽斯IPA 價格:7.5元斯汀姆IPA檸檬味 價格:12元斯汀姆小麥淡色艾爾價格:12元斯汀姆精釀紅啤 價格:12元斯汀姆精釀黑啤 價格:15... 查看全文>
1516啤酒純凈法: 1516啤酒純凈法,就不得不提到德國的啤酒歷史了。早在1516年,德國境內的巴伐利亞王國,為了保證國內啤酒的純凈,政府頒布了“德國啤酒純釀法令”。其中規定啤酒只能以水、麥芽、啤酒花和酵母四種原料制作。這種規定一直沿用至今,并且成為啤酒界的共識。 德國的啤酒法令明確規定的釀制啤酒使用的原料只能有:“麥芽、水、啤酒花及酵母”四種原料,禁止使用在釀制過程中使用其他成本原料,如:... 查看全文>
氣溫不斷攀高,啤酒旺季臨近,有關啤酒的話題熱度漸升。4月14日,小編在電商平臺發現,本土精釀啤酒品牌悄然推出高端啤酒產品。無獨有偶,此前國內主流啤酒品牌也曾相繼布局高端產品。一時間,國內啤酒品牌對高端啤酒賽道虎視眈眈。香頌資本執行董事沈萌指出,因成本上漲侵蝕企業收益空間,為緩解運營壓力,啤酒品牌都選擇推出高價產品來提升收益率。而本土精釀啤酒品牌的成本壓力不比主流啤酒品牌小。此外,主流啤酒品牌會通過... 查看全文>
炎炎夏日,大家首相想到應該就是啤酒了,而作為夏日的暢銷飲品之一的啤酒有著很多分類的,精釀啤酒就是啤酒中的一大特色。那么中國有哪些精釀啤酒,中國精釀啤酒排名怎樣呢?下面就和小編一起來了解一下吧。中國有哪些精釀啤酒中國精釀啤酒自2008年開始,出現了第一批有意識的精釀啤酒企業。雖然中國的自釀啤酒屋開始于1990年代,但技術、風格、文化上都有局限,只能稱為小啤酒屋,而非精釀啤酒。2008年成立的南京高大... 查看全文>
百威作為世界上最大的啤酒品牌,其本身主要是做工業拉格啤酒,但旗下也有精釀啤酒和收購的精釀啤酒品牌,那百威精釀啤酒有哪些呢?目前旗下就一款超高端精釀啤酒大師臻藏以及精釀啤酒品牌拳擊貓和鵝島,但這兩大精釀品牌的知名度和受歡迎度無疑是非常高的。百威旗下精釀啤酒的特點要說百威精釀啤酒有哪些,目前自己生產的精釀只有一款,那就是超高端的大師臻藏,挑選各國珍貴原料,采用傳統櫸木發酵和雙倍于其他啤酒的釀造時間,釀... 查看全文>
從最初的野蠻生長,到后來的群雄逐鹿,再到如今的天下初定,中國內地啤酒行業經過多年的發展,形成了如今相對穩定的格局。隨著中國經濟社會的發展與進步,啤酒消費與國際接軌的步伐進一步加快,國產啤酒經營與消費領域開始顯示出自己獨有的特色。雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒等三分天下的全國化格局已經形成多年,各自在“優勢市場”的耕耘與表現已經獲得消費者與市場的廣泛認可。而珠江啤酒、金星啤酒等具備地方特色與優勢的區域... 查看全文>
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