怎樣喝葡萄酒最有格調  2023-02-24 23:30

雖然在葡萄酒行業呆了有一段時間，但我最早知道“瑪薩拉（Marsala）”這個詞還是到了西西里的時候，才知道有一種類型的葡萄酒叫這個名字。2019年時，有幸受邀到意大利西西里島參觀各大酒廠，島上許多地區都有專門的葡萄酒之路，讓愛好者能夠更加方便的游覽這個葡萄酒之鄉。在參觀多家酒莊后，這家酒莊給我留下了深刻的印象。那就是佛羅里歐酒莊(Cantine Florio)，這里有著二戰時期幸存下來的葡萄酒。酒...  查看全文>

《世界葡萄酒地圖》這樣評價它：“從許多方面來說，維多利亞州是澳洲最有趣、最有活力，也是葡萄酒最多樣的一個州，沒有其他州能望其項背。”維多利亞產區葡萄酒風格之多堪稱“澳洲的縮影”。在地域上，它們可劃分成 19 大子產區，跨越了山脈、河流、平原；在氣候上，從冷到葡萄生長極限的馬其頓，涼爽的雅拉谷，到炎熱路斯格蘭；在風格上，它們有拍賣會上才能見到的頂級霞多麗，澳洲最貴的黑皮諾——巴斯菲利珍藏灰皮諾（Ba...  查看全文>

昨天一朋友問，葡萄酒的酒標上不是經常有“Reserva”、“Riserva”和“Reserve”的字樣嗎，究竟啥意思？看起來差不多，有什么區別嗎？其實，它們是不同語言對于珍藏葡萄酒的表達，不過不同國家對珍藏葡萄酒的規定也有所差別。今天，不妨來跟小編來漲漲姿勢，以后就不會傻傻分不清楚了。一、珍藏概念的來源珍藏的概念可能較早來自釀酒師，因為他們希望將一些經過特別釀造的年份酒保存下來，以便觀察其品質的變...  查看全文>

??蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜂蜜營養豐富，其味甘、性平，能補脾養氣，滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水，可潤腸通便，預防感冒，清除體內毒素，保養皮膚，延緩衰老。那我們該如何保存和飲用蜂蜜才是最科學的呢？儲存方法：蜂蜜儲存時應放在陰涼、干燥、清潔、通風處，溫度保持在5~10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。不宜...  查看全文>

“好酒配好杯”一直都是資深pyq用戶炫耀的資本之一，面對市面上琳瑯滿目的酒杯，想知道哪款最適合你嗎？“我不管，我就是想用咖啡杯喝。”可以甚至你想用玻璃杯，紙杯，或者你完全可以不用杯子，吹瓶也行。但是，我想告訴你的是!挑到對的杯子“特別是能與美酒相得益彰的水晶杯”很有必要！使用正確的玻璃杯可以改善葡萄酒的風味，而且也不會花你很多錢呀。為什么會有不同形狀的葡萄酒杯？在眾多不同的酒杯中，你會發現特定的形...  查看全文>

? “適度飲用葡萄酒有益身體健康”并非是一句空話，紅酒包含這些豐富的營養成分，看看吧：氟化物 Flouride - 可以預防蛀牙錳 Manganese - 防氧化，而且對腦部、肝臟和神經系統都有益處鉀 Potassium - 有助于心臟規律跳動及血壓穩定鐵 Iron - 鐵是紅血球的主要成分，可以促進氧氣的體內循環維生素B6 Vitamin B6 - 增強體力維生素B2 Vitamin B2 - ...  查看全文>

許多朋友說睡覺前喝一小杯葡萄酒可以改善睡眠質量，但是有人連續試了一個月，都沒什么效果？然后繼續去嘗試。喝葡萄酒是可以促進睡眠的，但是必須要喝對了才可以促進睡眠，盲目喝葡萄酒反而會影響睡眠。為什么喝葡萄酒有助于入眠？米蘭州立大學的植物學博士馬塞洛 伊力提（Macello Iriti）與美國營養與飲食協會（Academy of NutritionDietetics）的營養學家凡達納 賽斯（Vandan...  查看全文>

作為南美洲第一大葡萄酒生產國，同時也是世界第五大葡萄酒生產國，阿根廷逐漸成為全球最令人興奮的葡萄酒產酒國之一。著名酒評人羅伯特?帕克評價阿根廷是“最有潛力的葡萄酒國家”。過去提起阿根廷葡萄酒，人們總是想到一些缺乏特色且過熟的餐酒，主要服務于國內市場，但近年來，阿根廷葡萄酒逐漸形成自己的風格，特別是馬爾貝克（Malbec）這個品種已經可以與法國的馬爾貝克媲美。現在在人們的印象中，阿根廷葡萄酒中不乏質...  查看全文>

隨著人們生活水平的提高以及葡萄酒知識的普及，越來越多的中國人開始嘗試喝葡萄酒，強大的市場需求促使葡萄酒的進口量越來越大。什么樣的葡萄酒對中國人最有吸引力是眾多從事葡萄酒行業的人最為關心的話題。一些數據表明，57%的中國人最看重葡萄酒的陳年潛力，美國僅次第二。事實上，具有陳年潛力的葡萄酒大多數成本極高，除高凈值消費人群外，普通消費群體很難長期消費此類葡萄酒，那么除了陳年潛力外，什么樣的葡萄酒對中國人...  查看全文>