評價法國紅酒aoc等級  2023-02-24 23:45

法國最出名的產(chǎn)區(qū)是波爾多和勃艮第，也是被提及最多的，然而很多人不知道的是，Rhone Valley羅納河谷才是法國最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)、第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那羅納河谷紅酒算什么檔次呢？最基礎的都是AOC級，所以檔次和品質(zhì)都有保障，當然具體還得看處于什么等級。羅納河谷紅酒的等級制度Rhone Valley羅納河谷是法國第一個AOC產(chǎn)區(qū)，同時也是最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)、第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但與其...  查看全文>

對于法國紅酒等級，很多人都是懵圈的，而且普遍都認為AOC（現(xiàn)AOP）是法國最好的酒，但實際上法國葡萄酒等級比你想象中復雜得多，而AOC也是一個大的類別，而里面還分5個等級，所以不要看到AOC（AOP）就認為是法國最好的酒，很容易被忽悠。法國紅酒等級劃分法國紅酒等級可以簡單的劃分為四類：1、日常餐酒（Vin De Table，現(xiàn)改為VDF）日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而...  查看全文>

現(xiàn)在買到的法國紅酒，可以看到上面出現(xiàn)了aop級別，這在以前是沒有的，只有2010年之后的法國紅酒才會出現(xiàn)，那法國aop紅酒等級是幾等呢？其實就是以前法國紅酒等級劃分中的aoc，只是為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式而發(fā)生了改變，但需要注意，這個級別中還細分了多種。法國aop紅酒等級以前看到的法國aoc紅酒酒標上會標注“Appellation d‘Origine Controlee”，或者“Appel...  查看全文>

法國紅酒有著嚴格的等級制度，并且在發(fā)展過程中經(jīng)過多次修改，最近一次是在2011年，修改完畢，如今的法國紅酒分六個等級，主要為VDF、IGP、大產(chǎn)區(qū)AOC、次產(chǎn)區(qū)AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC，最常聽到的AOC/AOP其實是法國葡萄酒的基礎等級，也是一個大等級。法國紅酒分六個等級法國紅酒等級已經(jīng)有幾百年歷史，只不過發(fā)展過程中一直在做修改，大的分級主要為餐酒和AOC（原產(chǎn)地命名保護），原本細分有...  查看全文>

AOC等級是法國紅酒等級的最高級別，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，與AOP意思是一樣的。法國紅酒等級一般在酒標中會有明確標明，AOC屬于舊版等級，AOP是新版，但現(xiàn)在一般還是標AOC。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結(jié)束后，法國出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產(chǎn)區(qū)法規(guī)應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）率...  查看全文>

喝法國葡萄酒時，人們總會提起 AOC 這三個字母。對于不少人來說，AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而，法國葡萄酒究竟是如何分級的？到底什么是 AOC？還有與之相關的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思？又該如何區(qū)分呢？替換高清大圖1、法國葡萄酒究竟是如何分級的？眾所周知，法國長期以來都是世界上最好的葡萄酒產(chǎn)國，尤其是以波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）和香檳（Champ...  查看全文>

法國紅酒等級AOP與AOC的區(qū)別是版本不一樣，意思都是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，AOP是新版法國紅酒等級，包括AOP、IGP 和 VDF；AOC是舊版法國紅酒等級，包括AOC、VDQS、VdP 和 VdT。法國葡萄酒舊版分級制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結(jié)束后，法國出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產(chǎn)區(qū)法規(guī)應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（...  查看全文>

法國紅酒產(chǎn)區(qū)有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產(chǎn)區(qū)等；法國紅酒等級舊版和新版通用，舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT，新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯這個地區(qū)在法國東部斯特拉斯堡附近，靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發(fā)源地，有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，阿爾薩斯生產(chǎn)的葡萄酒通常在...  查看全文>

法國葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢？除了歷史的原因，最重要的是有一部《葡萄酒法》。 數(shù)百年前法國人將其對葡萄酒分級的標準以法律的形式規(guī)定下來，所有葡萄酒依照嚴格的規(guī)則來命名，波爾多、勃艮第衍生出了自己的規(guī)則，酒的等級高下，依靠規(guī)則，一目了然，幾百年來，從業(yè)者無不遵從，依靠這套規(guī)則，建立起強大的葡萄酒行業(yè)。1、法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒...  查看全文>