法國aoc紅酒協會  2023-02-24 23:45

相信喜歡喝紅酒的朋友對AOC一定不陌生。但是大部分人都只 停留在AOC是葡萄酒的一個等級，那么AOC到底是什么？法國原產地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contr?lée），中文可以譯作「限制/控制原產地命名」，是法國對出產于本土農產品標注其產地名稱的一個法律保障體系。▲法國葡萄酒等級劃分AOC是法國葡萄酒等級中的最高級，這一等級的葡萄酒要求嚴格，擁有很高的質量...  查看全文>

歪脖子教皇紅酒引起獨特的酒瓶造型而火爆全網，這其實是由法國布洛特家族酒莊推出的酒款，來自教皇新堡產區，至于這款歪脖子教皇紅酒怎么樣？作為主打無年份干紅，相比其他干紅更加柔順一些，追求的是年輕易飲，但同時也注定檔次不高，不過其年份款也是相當出眾的。歪脖子教皇紅酒的特點歪脖子教皇紅酒是由法國布洛特家族旗下的波特酒莊推出的經典酒款，嚴格來說是一個大的系列，主打的是無年份酒款，因獨特的歪脖子酒瓶造型而備受...  查看全文>

紅酒最繞不開的就是法國，而法國紅酒已經成為品質代表，但其也有嚴格的等級制度，那法國紅酒級別如何區分呢？曾幾何時，外界都宣傳選法國紅酒就選AOC，是最好的紅酒，但實際上AOC只是法國好紅酒的入門，其實法國紅酒等級劃分更細致，在AOC當中還有5個等級，要會在里面挑選更優質的紅酒。法國紅酒等級的劃分最開始法國紅酒劃分為四個等級：VDT（日常餐酒）VDP（地區餐酒）VDQS（優良地區餐酒）AOC（法定產區...  查看全文>

法國最出名的產區是波爾多和勃艮第，也是被提及最多的，然而很多人不知道的是，Rhone Valley羅納河谷才是法國最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區，那羅納河谷紅酒算什么檔次呢？最基礎的都是AOC級，所以檔次和品質都有保障，當然具體還得看處于什么等級。羅納河谷紅酒的等級制度Rhone Valley羅納河谷是法國第一個AOC產區，同時也是最大的法定紅葡萄酒產區、第二大法定葡萄酒產區，但與其...  查看全文>

法國紅酒有著嚴格的等級制度，并且在發展過程中經過多次修改，最近一次是在2011年，修改完畢，如今的法國紅酒分六個等級，主要為VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC，最常聽到的AOC/AOP其實是法國葡萄酒的基礎等級，也是一個大等級。法國紅酒分六個等級法國紅酒等級已經有幾百年歷史，只不過發展過程中一直在做修改，大的分級主要為餐酒和AOC（原產地命名保護），原本細分有...  查看全文>

喝法國葡萄酒時，人們總會提起 AOC 這三個字母。對于不少人來說，AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而，法國葡萄酒究竟是如何分級的？到底什么是 AOC？還有與之相關的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思？又該如何區分呢？替換高清大圖1、法國葡萄酒究竟是如何分級的？眾所周知，法國長期以來都是世界上最好的葡萄酒產國，尤其是以波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）和香檳（Champ...  查看全文>

法國紅酒等級AOP與AOC的區別是版本不一樣，意思都是法定產區葡萄酒，AOP是新版法國紅酒等級，包括AOP、IGP 和 VDF；AOC是舊版法國紅酒等級，包括AOC、VDQS、VdP 和 VdT。法國葡萄酒舊版分級制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后，法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產區法規應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（...  查看全文>

法國紅酒產區有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產區、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產區等；法國紅酒等級舊版和新版通用，舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT，新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產區阿爾薩斯這個地區在法國東部斯特拉斯堡附近，靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發源地，有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產區不同，阿爾薩斯生產的葡萄酒通常在...  查看全文>

法國波爾多AOC紅酒分級一共分為四級，分別是：法定產區葡萄酒（AOC）、優良地區餐酒（VDQS）、地區餐酒（vins de pays）、普級餐酒（vins de table）。法國葡萄酒等級法定產區葡萄酒 AOC簡稱AOC(現稱AOP)，法文的意思是“原產地控制命名”，是法國葡萄酒的最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程等一系列內容都必須經過專家的認證，且不可與別的葡萄汁進行...  查看全文>