丹鳳葡萄酒發展歷史  2023-02-25 00:00

修士、帝王以及參與革命的人士都對法國釀酒工業的發展有所貢獻。現已無從知道以法國境內的葡萄來釀酒始自何時，不過可以肯定，在耶穌誕生的前500年，飲酒在法國已經是一件很普遍的事。最先開始享用法國葡萄酒的外地人應該是地中海沿岸從事貿易活動的腓尼基商人及希臘商人。地中海沿岸的氣候條件配合已有的原生葡萄品種再加上這些外地商人都以船裝酒，運輸不易，因此他們很早就想到可以在這里自行釀造葡萄酒。在公元1世紀時，當...  查看全文>

《舊約·圣經》里曾提到以葡萄汁發酵而成的飲料具有神奇的力量，會令人感到愉悅。葡萄酒的起源眾說紛紜，考古發現不斷刷新著更早的葡萄酒遺跡，但是，并不妨礙大家公認：真正將釀制葡萄酒的藝術發揚光大的是法國人。有些法國葡萄酒農在民族沙文主義的驅使下，堅信他們的祖先是人類中最早知道要將葡萄轉化為酒液的鼻祖。事實上，雖然法國人對釀酒藝術的發展與推廣貢獻偉大，并創立了許多世界級的佳釀，但是最早開始釀酒的人并不能算...  查看全文>

1883年尼古拉斯和妻子米莉·蘇貝卡索將法國波爾多地區適于釀酒的上等葡萄品種引進智利，在安第斯山脈和太平洋之間種植葡萄最理想的谷地安家落戶，創建了智利，也是久負盛名的san nicolas（索尼古拉斯）葡萄園。 1923年，san nicolas wines s.a.（索尼古拉斯葡萄酒公司）股票首次在圣地亞哥交易所上市。公司站穩腳跟后又迅速向國外市場擴展，1933年批出口的葡萄酒在鹿特丹港口...  查看全文>

說到葡萄酒，一定要了解生產葡萄酒的五大出產國，法國、意大利、阿根廷都是比較出名的。法國葡萄酒是非常的常見的。我們了解的也比較深刻。下面就一起來看看阿根廷葡萄酒的發展歷史吧!阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出產國，然而其葡萄酒業的騰飛卻是從20世紀90年代才開始。19世紀中期，阿根廷出現了許多來自西班牙和意大利的移民，他們帶著家鄉的葡萄品種來到這里，豐富了阿根廷的葡萄品種，混釀葡萄酒也由此開始流行起來。...  查看全文>

葡萄牙西部和南部與大西洋接壤，北部和東部與西班牙接壤，首都里斯本以西的羅卡角是歐洲大陸的最西端。除了歐洲大陸，大西洋亞速群島和馬德拉群島也是葡萄牙的領土，那么，大家知道葡萄牙的葡萄酒歷史發展嗎？葡萄牙葡萄酒的歷史，比葡萄牙基礎更長據認為，葡萄酒是在伊比利亞半島（在塔霍和佐渡谷）種植約公元前2000年由Tartessians。腓尼基人接管了包括葡萄酒約公元前10世紀貿易Tartessian貿易，并推...  查看全文>

  說到葡萄酒，人們一開始想到的都會是輝煌和幸福。事實上，葡萄酒自古以來就存在于中國，比荷蘭，早得多，經歷了很長時間。我堅信，很多人沒有很好的把握。今天，我們將介紹德國葡萄酒的歷史時間。德國的葡萄酒產區分布在緯度47~52度之間，是全世界葡萄酒產區的較北限，雖然種植環境不佳，但憑著當地特有的風土和日耳曼人卓絕的釀造技術，也釀造出了可以與法國相媲美的葡萄酒。德國緯度偏高，氣候寒冷，主要的葡...  查看全文>

法國的葡萄酒歷史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那時希臘人來到了現在的法國馬賽地區，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年，凱撒征服了高盧地區，正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區域不斷向北擴展。公元3世紀，波爾多(bordeaux)和勃艮第(burgundy)開始為供不應求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。公元6世紀，隨著教會的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對高品質葡萄酒的需求，加快了...  查看全文>

一、葡萄酒的起源大約一萬年前，已遠至歷史無法記載。葡萄酒是自然發酵的產物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產生了。我們的遠祖嘗到這自然的產物，從而模仿大自然生物本能的釀酒過程。酒的起源是經歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。二、葡萄酒的傳播史料記載，一萬年前的新石器時代，瀕臨黑海的外高加索地區，即現在的格魯吉亞和美尼亞都發現了大量的葡萄種子...  查看全文>

在葡萄酒誕生之初，人類給予了它對其他任何食物都沒有的偏愛。作為西方文明的標志之一，葡萄酒在漫長的人類歷史中扮演著中演的角色：它不僅是減輕病痛、消毒殺菌的良藥，也是舒緩疲勞、振奮精神的佳釀。既然葡萄酒有著這么輝煌的過去，那么葡萄酒的起源是怎樣的呢？別急，一起跟隨我們的時間線，看看葡萄酒是如何在除了南極以外的每一塊大陸扎根的。托勒密世界地圖 公元二世紀公元前4100年格魯吉亞1965 年，考古發現驗證...  查看全文>