如果說到三花酒,從化的三花酒是無人不知無人不曉得,它是廣東從化最具特色的代表,是我國米香型白酒,因此也被稱之為泥灸之王,有著悠久的歷史和獨特的釀造工藝,因此受到了中外游客的歡迎和青睞,它以優質的泉水和優質的大米釀造而成釀造出的三花酒無色透明蜜香清雅,適量的飲用可以提到提神活血的作用,對我們的健康有一定的好處。從化三花酒產于廣東從化,以優質大米,取其新鮮、純凈、無雜異味者為原料,以特制的傳統小曲為糖... 查看全文>
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江西是國內有名的“魚米之鄉”,擁有著得天獨厚的環境優勢和自然資源。與川黔等盛產白酒的地區一樣,江西同樣誕生了不少名動全國的好酒。例如久負盛名的“江西酒王”四特酒、被譽為“最貴光瓶酒”的李渡酒,皆在全國市場中占據一定地位。除了四特酒和李渡酒,江西還有一知名好酒備受當地酒友喜愛,它就是擁有悠久歷史的堆花酒,距今已有上千年。要論起堆花酒名字的由來,還要源于一個歷史小故事。相傳在南宋年間,著名的民族英雄文... 查看全文>
堆花酒是江西省吉安市的特產,作為江西四大名酒之一,具有千年的釀造歷史,因酒花疊起、酒香陣陣,而被南宋丞相文天祥贊賞。雖然如今堆花酒的名氣不復曾經輝煌,而且在外地也很難找到吉安堆花酒了,但在吉安一直被認為是最好的白酒,深受當地人喜好。吉安堆花酒的特點堆花酒的命名來源于南宋丞相文天祥之口,文天祥早年在白鷺洲書院求學時,偶然到縣城前街小酌,看到店家斟酒,杯中酒花疊起,醇香經久不散,不禁贊道:“層層堆花真... 查看全文>
在2018年中國國際酒業博覽會(秋季)”舉行的”第二屆酒論壇”上,中酒協組織240名國家級白酒評委員對市場采樣的500元以下的酒類產品進行盲評打分,并公布了結果。50元以內的高性價比白酒排行結果一出,紅星二鍋頭墊底,郎酒第3,而第一名就是這一瓶售價僅僅27元的桂林三花酒。作為“桂林三寶”之一的三花酒是中國米香型的代表酒。其實桂林的白酒在唐宋時期就十分繁榮。三花酒具體名稱是52度桂林三花玻瓶,是桂林... 查看全文>
堆花酒是哪里生產的?由江西堆花實業有限公司生產,原為廬陵谷燒,堆花之名才自文天祥贊賞而得此名,是江西省的傳統佳釀,屬于濃香型的白酒。堆花酒酒體晶瑩剔透,濃香之中帶著草木的要向,入口香氣濃郁,尾調干凈不拖沓。市面上所售賣的堆花酒價格在18元到147之間,市面上相對溢價嚴重,要仔細挑選。一、堆花酒價格表堆花特曲50度 價格:18.1元堆花老酒52度 價格:35元三品堆花酒 價格:147元市面上所售賣的... 查看全文>
2.玫瑰花的腌制:取上午收購的新鮮玫瑰花,挑出枝葉,稱量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均勻,然后裝入塑料袋中,每袋裝花10千克,立即運回單位,裝入陶瓷壇中壓實,然后再用清香型大曲酒腌過鮮花,立即封壇,要求腌制3個月以上。3.蒸餾:蒸餾設備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯三支熱源為3千瓦。工藝要求:首先將4千伏安50周/秒的調壓器開至220伏,棄去低沸點物質50毫升,接酒頭50... 查看全文>
價格奇高的聽花酒到底怎么樣?今天老戰士不替酒廠講故事,實事求是品鑒一下聽花酒。此前看到過酒友發的聽花酒圖片,網上一搜最便宜的居然5800多一瓶,貴的58000多一瓶,據說飲用此酒還有壯陽的神奇功效。沒想到老戰士居然有幸品嘗到了聽花酒。左醬香,右濃香我品嘗的分別是醬香風格(黑瓶)和濃香風格(紅瓶)的聽花酒,屬于5800多的那款,執行標準是企業標,不是國標,因此稱為醬香/濃香風格。外包裝采用硬紙盒破壞... 查看全文>
智利之花酒莊擁有悠久的歷史,它的根深藏于智利最為傳統和最具有聲望的地理位置中,是智利其中一個最古老的酒莊。智利之花葡萄園分布于智利著名的河谷地區,如華寶山谷、卡薩布蘭卡山谷和美寶山谷。酒莊由葡萄栽培專家施維斯特.奧卡加威先生(don silvestre ochagavia)創辦,是智利最有聲望的酒莊集團cwb成員之一。智利之花酒莊因其經典的歷史和對傳統的傳承聞名于世。 智利之花酒莊創立于18... 查看全文>
首先,酒標上的信息,有的對于判斷酒的好壞其實沒有幫助,有的甚至是反向指標,有用的基本只有產地和分級兩項。相比之下,價格則是簡便又準確的評判標準,當然八大名莊之類的會因為名氣而有一定水分。拉菲正牌會因為某國土大款眾多而有相當水分,自副牌以下的各種衍生品簡直是人傻錢多速來的典型。Grand Vin由于缺乏法律約束,Grand Vin 這個詞用爛掉了,下至幾塊錢的超市酒,上至波爾多酒王 Pétrus,都... 查看全文>
據說堆花酒的生產,距今已有一千多年的歷史,傳說南宋年間的政治家、文學家,民族英雄文天祥早年在白鷺洲書院求學時,偶至縣前街小酌,看見當地谷燒酒落入酒杯之中,泛起一層美妙的酒花,盈而不溢,高興地將這酒稱為“堆花酒”。文天祥確實是廬陵(今江西省吉安市 )人,這個堆花酒的名字與文天祥的故事是否真實還有待求證。畢竟當地的名酒,搭上當地最知名的人,那一定是需要的。不過從白酒的歷史上講,大約是唐代出現蒸餾酒技術... 查看全文>
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