微醺雞尾酒配料表  2023-02-25 00:30

上次講了購買白酒的時候應該看配料表和執行標準，很多友友還是一頭霧水，說看來看去也沒看出什么門道來，那么今天我再詳細的講解一下這里面究竟隱藏著什么“秘密”。如果說的不好或者有誤，歡迎補充指正！首先，配料表是比較容易看懂的，原材料成份寫的很清楚，純糧酒的配料表就只有水和糧食兩類成份，但凡加了“食用酒精”、“食用香精”等其他成份的都不是純糧酒。有的酒企比較雞賊，不明確寫出使用了食用酒精和食用香精等成份，...  查看全文>

白酒的執行標準是判斷一瓶酒質量的重要依據，很多酒友也都在選酒的時候首先看執行標準，新問題又出來了，一些酒企為了利益最大化會模糊概念，不使用國家標準，進而選擇消費者不熟悉的企業標準，導致很多酒友比較迷茫，無法判斷這瓶酒的質量等級，下面我給大家普及如何看使用企業標準的白酒配料表。配料表里必須標注具體成分，一般分為四種：糧食酒，配料表里基本是水以及高粱，小麥等多種糧食，這酒就是使用了企業標準的糧 食酒。...  查看全文>

都說市面上酒精酒多，純糧酒少，所以買酒時就更加需要注意了，但買酒時商家會告訴你幾種辨別方法，實際上多是不可行的，例如手搓聞香、加水變渾濁、看酒花等等，其實這些都無法辨別，而鑒別純糧食酒唯一方法就是看配料表，上面很清楚的注明白酒類型。鑒別純糧食酒唯一方法是配料表雖然傳聞中有很多方法可以區分酒精酒和純糧食酒，但實際上鑒別純糧食酒唯一方法就是看配料表，在配料表中，通過白酒執行標準號和原料來進行分辨，而傳...  查看全文>

白酒的執行標準是判斷一瓶酒質量的重要依據，很多酒友也都在選酒的時候首先看執行標準，新問題又出來了，一些酒企為了利益最大化會模糊概念，不使用國家標準，進而選擇消費者不熟悉的企業標準，導致很多酒友比較迷茫，無法判斷這瓶酒的質量等級，下面我給大家普及如何看使用企業標準的白酒配料表。配料表里必須標注具體成分，一般分為四種：糧食酒，配料表里基本是水以及高粱，小麥等多種糧食，這酒就是使用了企業標準的糧 食酒。...  查看全文>

福佳白啤酒酒精度數一般是4.5度左右。福佳白啤酒是產自比利時的啤酒品牌，主要生產傳統風味的比利時白啤酒，使用二次發酵工藝釀制，口感柔和，泡沫綿密，果香濃郁。福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時的啤酒品牌之一，以專門制作傳統風味的比利時白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創立的豪格登酒廠。豪格登酒廠所在地——比利時城鎮胡哈爾登（Hoeg...  查看全文>

醬香酒作為十二香型中生產成本最高的一個種類，生產過程相當復雜且漫長。從釀造工藝來看，大曲坤沙是最標準的醬香酒。在坤沙工藝的1次取酒、2次投糧、9次蒸煮、8次發酵、7取酒中，一定是不會添加一滴水的，至于酒精、香精之類就更不用說了。 既然如此，為啥所有醬香酒的配料表里還會寫一個“水”字呢？ 其實，這個“水”是在高溫蒸餾的過程中，和酒一起自然形成的，而不是人為添加的水。 通俗點說，高粱加上酒曲，蒸出...  查看全文>

不少人還在好奇白酒配料表為什么有水？雖然說是固態發酵，但其實制曲、拌曲、發酵的時候，都是有水參與的，另外蒸餾出來的酒，可不是100%的酒精，現在也做不到純酒精，里面都含有水，任何一款酒都是如此，這也是酒度的基本含義。白酒配料表水的來源白酒配料表中100%都有水，但并不是指所有酒都是水勾兌出來的，更不是酒精酒的證明。要明白酒的度數，只是這瓶酒中酒精的含量，例如50度的酒，里面含50%的純酒精，另外5...  查看全文>

好紅酒應該是觀察酒液清澈澄亮；香味濃郁，聞起來讓人愉悅；入口柔順，口感豐富，回味悠長。一般來說，好的紅酒應該是總體平衡協調，喝起來讓人舒服的。一杯好酒，最重要的是，你喜歡喝的酒，因為一種酒的全部目的是給那些喝它的人帶來快樂。衡量葡萄酒質量的儀器是人的鼻子、嘴和大腦，因為每個人都不同，所以每個人對葡萄酒的質量都有不同的看法。一群訓練有素、經驗豐富的品酒專家(也稱為葡萄酒專家)的綜合意見通常被認為是對...  查看全文>

酒再美，莫貪杯；酒再好，莫迷醉；關注我，帶你喝好酒。白酒的執行標準是判斷一瓶酒的質量的重要依據，很多老酒友也會了解白酒的執行情況，而去選擇，但是一些酒企為了利潤去模糊白酒的執行標準，選擇了消費者不熟悉的企業標準，導致很多消費者云里霧里。下面9師妹給大家科普一下，如何看企業標準的白酒配料表。白酒配料表中，國家規定必須標注具體成分，一般分為4種：1、糧食酒配方表里面基本是水、高粱、小麥等多種糧食，這是...  查看全文>