濃香型酒好喝還是  2023-03-11 13:45

覺得醬香酒好喝還是濃香酒好喝？這個問題沒有一個標準答案。無論醬香酒還是濃香酒，都有它特定適合的人群。長期喝下來就會覺得這種香型的酒好喝。但相信很多人都會說濃香酒好喝。為什么？其中很大原因是因為濃香酒長期占有中國的白酒市場，哪怕是現在，濃香酒幾乎占全國白酒的70%以上的銷量。相反，清香型的在90年代因為假酒風波從此一蹶不振，而醬香型起步較晚，真正大量步入市場應該是在2002年郎酒首先大規模進軍白酒市...  查看全文>

醬香篇醬香型白酒：亦稱茅香型，以貴州茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中，醬香型白酒所含的總酸是相當高的一種，可達2.0g/L（以乙酸計）以上，有著廣大的消費群體，市場發展潛力很大。其發酵容器是石壁泥底窖池，酒體主體香成分不明確。其工藝流程圖如下： 工藝說明醬香型白酒的生產工藝可以概括為：兩次投料，九次蒸煮，八次發酵...  查看全文>

中國白酒香型眾多，其中最受歡迎的就是濃香型和醬香型，占據市場的70%以上，那究竟白酒是濃香型好還是醬香型好呢？輪口感那肯定蘿卜青菜各有所愛，但可以肯定的是，濃香型白酒受眾更廣，而醬香型白酒釀制成本更高，在收藏價值方面確實是醬香型白酒更為突出。白酒濃香型和醬香型區別1、原料方面濃香型白酒在原料方面可分為單糧型和多糧型，單糧為高粱，多糧為高粱、大米、糯米、玉米、小麥等，屬于雜糧白酒，酒曲原料還會用到大...  查看全文>

這個問題好比南北方爭論“豆腐腦到底應該是甜的還是咸的”所以每個人心中都有一個答案，因為我是茅臺鎮人又是一名白酒工作者，所以對于醬香型白酒比較了解，在此說說醬香型白酒的好處。 濃香型白酒市場占比較高，相對于醬香型白酒濃香型白酒口感比較容易讓人接受，濃香型白酒的特點是芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，很多酒友第一次嘗試品嘗白酒基本都是濃香型的，對于醬香型白酒很多酒友目前還不...  查看全文>

貴州鴨溪窖酒是濃香型還是醬香型？雖然標注的是濃香型，但很容易喝出醬香味，特別是老鴨溪窖或中高端鴨溪窖，醬香味特別明顯，甚至可以說濃郁，嚴格來首可以算是兼香型白酒，不過這點在老鴨溪窖身上比較明顯，新酒的醬味只在后味中體現一點，并不算特別明顯。濃香型鴨溪窖的口感特點鴨溪窖產自貴州省遵義縣鴨溪鎮，名頭很多，有“貴州老八大”“二茅臺”“酒中美人”等榮譽，不過這些也都只是光環而已，最重要的是品質。鴨溪窖自始...  查看全文>

“陳年老酒”向來都是好酒的象征，很多人也愛將自家的白酒放上幾年，說存儲的時間越長喝起來越香，酒都是越放越好喝嗎？濃香型白酒放幾年更好喝？其實，“酒都是越放越香”這句話本身都是片面的，有些白酒并不符合長期存儲，比如清香型白酒或者低度酒，還有些劣質或者低端白酒也沒有長期存儲的必要，而低度酒放時間長了甚至會變質，所以，白酒越放越香首先要找對符合的酒。濃香型白酒放幾年好喝，酒水界有“清1濃3醬5”的說法，...  查看全文>

說到白酒，我想每個人都是驕傲的，而說到香型，我想每個人都是興奮的，畢竟作為我國一種香型眾多的獨特酒水，無論是綿柔型還是濃香型應是都是深受你愛的酒水飲料吧！那么白酒濃香型好喝還是綿柔型好喝呢，下面讓我們一起來看一下。綿柔型白酒綿柔白酒的核心工藝有“三低”為關鍵，即：低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，正是這種低溫工藝，讓綿柔白酒形成了與醬香白酒截然不一樣的產品特質。綿柔，用消費者的話來說，就是“飲前香氣幽...  查看全文>

說到白酒，我想每個人都是驕傲的，而說到香型，我想每個人都是興奮的，畢竟作為我國一種香型眾多的獨特酒水，無論是綿柔型還是濃香型應是都是深受你喜歡的酒水飲料吧！那么白酒濃香型好喝還是綿柔型好喝呢？下面讓我們一起來看一下。濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典...  查看全文>

茅臺酒是醬香型白酒。茅臺酒是中國傳統名酒，是醬香型白酒的典型代表，醬香型白酒也叫茅香型，使用具有獨特的醬香味，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特...  查看全文>