香檳是女人酒嗎  2023-02-25 00:45

是不是糧食酒，這個可以肯定的說，是的。因為所有酒，包括酒精勾兌的白酒，酒精也是糧食做成的，包括薯類作物提取的酒精。但是不是傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒，則不敢確定。其實說過很多次固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒有別于其他發(fā)酵方法的酒，今天再說一下。我們國家白酒，從釀造方式來說目前可分為三類：傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵法，固液結(jié)合發(fā)酵法，液態(tài)發(fā)酵法。我們今天主要說說，為何傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他兩種方法釀...  查看全文>

露酒不是純糧食酒。露酒屬于配制酒，是使用蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用香精為酒基，加入可以食用的動植物或藥材為輔料調(diào)配加工而得的酒，不同輔料和配方調(diào)制的露酒各不相同，風(fēng)格多樣。露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒具有營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養(yǎng)酒等酒種。露酒產(chǎn)品因...  查看全文>

江小白是糧食酒。江小白是使用高粱和水釀造而得，沒有添加其他物質(zhì)，因此屬于糧食酒。江小白屬于小曲清香型白酒，特點是簡單純粹，口感凈爽，酒味較淡。江小白，是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產(chǎn)的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌。江小白致力于傳統(tǒng)重慶高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很簡單”為品牌理念，堅守“簡單包裝、精制佳釀”的反奢侈主義產(chǎn)品理念，堅持“簡單純粹，特立獨行”的品牌精神，以持續(xù)打...  查看全文>

GB/T 20823是糧食酒，是特香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。特香型白酒是以整粒大米為主要釀酒原料，加入中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而成，因此屬于糧食酒。特香型白酒，以整粒大米為主要原料，以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。特香型白酒的香味成分具有以下特征：富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯，其含量為各種香型白酒之冠。這些酯類主要是：丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、壬酸乙酯，其...  查看全文>

在中國人的餐桌上出現(xiàn)洋酒已經(jīng)不足為奇了，但是在各個商超都擺滿了紅酒干邑的時候，香檳卻瑟瑟的蹲在角落，鮮有人問津。香檳，以她的奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，被人稱作“葡萄酒之王”。但在中國市場卻戰(zhàn)績平平，這是為什么？如何能夠讓香檳打動中國人的心？法國波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(CIVB)市場報告：自2012年7月至2011年6月，波爾多葡萄酒出口增長趨勢穩(wěn)健，量價齊升。中國內(nèi)地和香港兩大市場保持活力，對波爾多...  查看全文>

二十歲的女人好比是啤酒。清清爽爽，未諳世事，不易醉人，即使飲得過量些，也只能讓人略微感覺有點暈。三十歲的女人則是一杯低度白酒。醉過之后，可能會令你有些頭痛。女人到了四十歲，是一盞六十度的二鍋頭，雖稍嫌辛辣，但會品的人定能覺其甘醇。五十歲的女人，可說是韶華已逝，青春不再，此時，她或許擁有了茅臺的內(nèi)涵，這種魅力可不是年輕姑娘能比的。未婚的女子如清酒，矜持、素雅。已婚女子如紅酒，艷麗、華貴，讓人眩目。　...  查看全文>

酒有千百種，色澤不同，口感不一；女人更是千姿百媚，風(fēng)情萬種。兩者，竟有那么多的驚人相似，也都會讓人魂牽夢繞，意亂情迷。十七八歲的少女似啤酒，熱情奔放，豪放清爽，只是沒有經(jīng)過歲月的洗禮，少些內(nèi)涵，沒有情感的碰撞，在人心中難留太深印象，不過是可愛純真而已。她們可以談笑人生，可以花前月下，可以彼此分享快樂，彼此安慰受傷的心靈，可當(dāng)紅顏難成伴侶。啤酒，剛喝下去刺激，開心，有飽腹感，但飽腹感多了，刺激過去，...  查看全文>

香檳，一種節(jié)日慶典、盛大聚會上經(jīng)?？梢姷木扑粋€品質(zhì)與奢華的代名詞，酒體豐腴、深沉、醇厚，深受消費者的喜愛，那么香檳是起泡酒嗎，這二者之間能劃傷等號嗎，下面讓我們一起細(xì)細(xì)的了解一下。什么是起泡酒起泡酒其實是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。在20℃時，酒中二氧化碳壓力低于0.5個大氣壓(Bar)的葡萄酒稱為靜止葡萄酒，等于或者高于0.5的葡萄酒稱為起泡葡萄酒。...  查看全文>

料酒不是花雕酒。料酒與花雕酒是不一樣的，料酒是一種烹飪用酒，是用黃酒與多種調(diào)味品調(diào)配而得，一般用于烹飪，不能直接飲用；而花雕酒屬于黃酒，使用糯米發(fā)酵而成，可以直接飲用，也可以用于烹飪?；ǖ窬苹ǖ窬剖菍儆诎l(fā)酵酒中的黃酒。選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高...  查看全文>