紅酒確實會弄臟很多東西,因此,重要的是要知道如何清除污漬,以防萬一葡萄酒濺出。為了去除酒漬,需要遵循以下技巧。輕拍或吸干多余的溢出物。在掉了酒的材料上撒些鹽,這種鹽會吸收多余的液體(如果有),并防止其進一步滲入。可以使用白葡萄酒以中和污漬。在污漬上,可以應用小蘇打,這也有助于去除酒漬。之后,用洗衣粉用普通水清洗衣服。應避免使用熱水,因為它易于形成污漬。... 查看全文>
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1、冰鎮啤酒茶。把包裝完好的啤酒和沏好的茶水放入冰箱冰鎮,飲用時將啤酒和茶水兌在一起,是消暑解渴的特佳飲品。2、啤酒咖啡。將煮好的黑咖啡加糖,摻進啤酒,苦中含著香甜,具有提神開胃的效果。3、啤酒冰激凌。先倒大半杯啤酒,再放入一個冰激凌,其味苦中帶甜,泡沫豐富,口感舒爽,清涼退熱。也可以用啤酒1瓶,巧克力冰激凌球2個,家用冰箱制作的小冰塊適量,再備置略大的玻璃杯一只。制作方法:先將啤酒置于冰箱的冷藏... 查看全文>
不小心把紅葡萄酒灑在布料上之后,一般很難徹底把紅酒漬清洗干凈。這個時候,你可以大膽地進行嘗試,干脆把整塊布料都染成紅色好了。紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時候,先把紅葡萄酒煮熱,然后把布料放到酒中,用木質的勺子攪拌10分鐘,之后把布料撈出來晾干,最后再清洗干凈。很少東西能像芳香的紅葡萄酒那樣對果蠅有著無上的吸引力。往杯子里倒入半英寸的紅葡萄酒,接著用塑料膜把杯子蓋住,然后在... 查看全文>
對于成年人來說,隨著時間慢慢流失,衰老是不得不面對的問題。年紀越大衰老問題越嚴重,人們臉部皺紋越來越多,越害怕衰老。害怕衰老的時候,就會尋求各種能夠幫助年輕、美容的護膚品,比如面膜。家里有喝剩的葡萄酒,可以用它來自制面膜。怕老?用葡萄酒面膜恢復年輕隨著時間的變化,女人的臉部皺紋會慢慢的出現,這就很容易讓你的年齡出現“破綻”,女人較怕的就是別人說她老。多酚這種特殊的物質對抗衰老起著很大的作用,而葡萄... 查看全文>
在家做飯的時候,很多人都會碰到這樣的情況———家里的料酒沒了,隨手抓起一瓶白酒來代替。那么,白酒和料酒到底有什么不同,這種互相替代使用的方式正確嗎? 其實,料酒是所有烹飪用酒的統稱,主要包括黃酒等。它的作用是去除魚、肉類的腥膻味,增加菜肴的香氣,有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中。 料酒之所以能起到這種作用,一是因為酒類中乙醇具有揮發作用,能使肉類中有腥膻味道的蛋白和胺類揮發掉。黃酒、汾酒等酒類... 查看全文>
釀酒技術 :姑娘果可以做酒,怎樣用姑娘果泡酒姑娘果又叫錦燈籠,為茄科植物多年生草本,別名紅姑娘果、錦燈,藥用果實,有清熱解毒、鎮咳利尿的功能。其原野生于全國各地的山區及半山區,尤為東北最多。有人喜歡用姑娘果可以做酒,今天程菊花了;老師告訴大家怎樣用姑娘果泡酒。 姑娘果和食用方法1、剝去皮后直接食用即可。2、姑娘果入藥:姑娘果入藥可增強抵抗力,多曬干煎藥服用。3、姑娘果釀酒:姑娘果果干在一些地區也... 查看全文>
取完葡萄酒的空木箱要如何處理才好呢?扔掉嗎?你看著厚實的木質、繪著漂亮花體英文與圖標的空木箱于心不忍。留著?你想到家里堆著的心愛酒瓶默嘆空間不足。的確,要想充分利用空木箱,又能實現美好的觀感和整潔度,是有收藏癖好的酒友們之一大煩惱。看下面這幾種辦法,在空木箱不扔前提下,發愁的葡萄酒粉還能這樣做!1. 軟木椅兩個空木箱一壘,釘子加固,鋪上喜歡的軟坐墊,一張頗有古色韻味兼實用性的軟木椅就大功告成啦。2... 查看全文>
紅酒沒喝完可以用原來的木塞塞住,也可以用橡膠塞或真空塞密封保存,如果手上沒有能塞回去的塞子,也可以使用換瓶的方式,把剩下的酒液倒在一個小瓶子里,密封保存。對于葡萄酒來說,氧氣就像一把雙刃劍。一方面,葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現層次復雜的香氣;另一方面過多的氧氣會導致葡萄酒變質。因此,在處理開過瓶的葡萄酒時,一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。紅酒打開后沒有木塞怎么保存?用小容量瓶 如果有小容量的酒瓶... 查看全文>
無論是在日常生活中,還是在節假日,大家相聚一起喝葡萄酒之后,難免會剩下一些喝不完的酒。喝剩下的普通酒如果保存不好,就失去了飲用價值。平時面對這樣的情況,應該如何解決? 方法一: 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶,并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃,這種方法非常簡單。方法二: 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量)... 查看全文>
紅酒不僅僅可以用來喝,還可以用來煮。特別是家里在來客人之后,都會剩下一些沒有喝完的紅酒,要存放又會比較麻煩,這時候就可以用這些紅酒來做一些自己喜歡的菜。今天小編教教大家怎么用紅酒做菜。葡萄酒入菜最常見的方法是什么?1、煎炒食材先在鍋內煎、炒到兩面上色,起鍋前再倒入酒,能讓殘留在鍋底的香氣重新回到食材里頭,增添料理的香味。①加酒后要轉大火,有助于加速酒精蒸發,才不會殘留苦澀的味道。②為避免酒精揮發不... 查看全文>
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