當今酒評界的大牛非羅伯特?帕克(Robert Parker)莫屬;而要數釀酒師界的大牛,那必然是米歇爾?羅蘭(Michel Rolland)。米歇爾?羅蘭目前是 12 個國家 200 多個酒莊的釀酒顧問,是最牛的飛行釀酒師。經他指導釀造的葡萄酒酒品質都能獲得提高,其中很多酒款更是獲得帕克 100 分的高評,身價立馬倍增,是當之無愧的葡萄酒釀酒大師。如果只了解這些還不夠,小編帶你了解米歇爾?羅蘭究竟... 查看全文>
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米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)于1947年出生在法國利布爾訥(Libourne),作為全球最有影響力的葡萄酒釀酒顧問之一,他已為世界數百家酒莊提供咨詢服務,包括波爾多兩岸以及一些新世界產酒國的酒莊。那么這位“宗師級”釀酒師如今仍擔任著哪些波爾多名莊的釀酒顧問呢?今天,小編與你聊一聊米歇爾·羅蘭與波爾多名莊的不解之緣。米歇爾·羅蘭(圖片來源:www.chateau-lascombes.... 查看全文>
紫羅蘭花是優雅、浪漫和高貴的象征,整個人類史都彌漫著它的香氣。在古希臘,紫羅蘭花是富饒多產的象征。據希臘神話描述,主管愛與美的女神維納斯在情人遠行依依惜別之時,其晶瑩的淚珠滴落在泥土上。第二年春天,這片土地竟然發芽生枝,開出一朵朵美麗而芳香的紫羅蘭花;在莎翁的筆下,紫羅蘭是《哈姆雷特》中高貴美麗的奧菲莉亞的化身;在拿破侖的心里,紫羅蘭是其最鐘愛的花,還是他與情人約瑟芬的定情之物。而在日常品鑒紅葡萄... 查看全文>
基本信息 法國羅蘭百悅香檳集團,香檳酒十大品牌,始創于1812年法國,世界上銷售排名第三的香檳品牌,世界上最被推崇的香檳之一,奧斯卡頒獎典禮指定香檳,的家族經營的香檳酒莊。羅蘭百悅香檳酒公司 羅蘭百悅香檳酒公司成立于1812年。是世界上銷售排名第三的香檳品牌(年產量540,000箱),由的家族經營香檳酒莊denonancourt家族經營)。 羅蘭百悅香檳已經成為世界上最被推崇的香檳之一。是用... 查看全文>
說到阿根廷名莊,著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)建立的鷹格堡(Clos de los Siete)不得不提。1988 年,米歇爾·羅蘭第一次去阿根廷,他很快被這個國家的的人民、美麗的風景和文化,以及神奇的葡萄種植潛力所吸引。之后他又多次前來考察,結果使他確信,阿根廷的所有條件都適合種植葡萄。此時,阿根廷葡萄酒的品質很一般,重產量不重質量,味道普遍不夠濃郁,而他志在改變這... 查看全文>
羅蘭德拜酒莊是一家位于Haut-Médoc的波爾多葡萄酒生產商。該莊園于 1989 年由 Jean Guyon 購買,此后他將自己的資產擴大到包括 Haut Condissas、Tour Seran 和 La Clare 在內的其他幾座城堡。 他的四個莊園被歸類為 Cru Bourgeois,每年生產超過一百萬瓶,銷往 50 多個國家。葡萄園最初僅占地2公頃(5英畝)。現在,該莊園的資產... 查看全文>
圣羅紫琳酒莊位于位于 Les Arcs-Sur-Argens,是一個受保護的地點和Cru莊園,被列為aop 普羅旺斯丘。它是該地區游客最多的地方之一。11世紀和12世紀圣羅莎琳教堂和修道院建于11世紀的小教堂和毗鄰的修道院自12世紀以來都在1980年被列為歷史遺跡。教堂里收藏著圣羅莎琳的遺體和遺物,她是拉塞勒-魯博修道院的院長,從1300年到1329年。許多奇跡使她在19世紀被封為圣徒。教堂被命名... 查看全文>
點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號~大師往往意味著經典,也意味著與生俱來的卓爾不群與寬廣視野。他們是那些把世間紛繁復雜的事物以最凝煉的方式呈現給眾人,把厚厚的典籍濃縮成薄薄幾頁紙的“武林高手”;更是把困難化解于無形,一語道破真諦的智慧長者。在世界葡萄酒界,一提起“米歇爾.羅蘭”這個名字,總能令人產生一種莫名的激動。而這種情感來自于人們公認的世界級“大師”二字,同時也來自于他那傳奇的經歷與成就。游走... 查看全文>
羅蘭德拜酒莊 Chateau Rollan de By你真的了解嗎?紅酒可以說是這個世上最美妙的飲品,從出之其味一直到淺之其韻,越越來越多的人慢慢的開始愛上了紅酒,今天小編要為大家介紹的就是一個獨特的葡萄酒酒莊。chateau rollan de by(羅蘭德拜酒莊)是位于法國梅多克地區的一個優質中級酒莊。在1989年這里葡萄園... 查看全文>
羅蘭百悅香檳位于法國香檳產區。由戰爭的原因,酒莊于1939年被尤吉尼(Eugenie)出售給了瑪麗-路易斯·諾南庫爾(Mary-Louise Lanson de Nonancourt)。羅蘭百悅香檳的傳奇自此由諾南庫爾 (Nonancourt)家族延續。歷史1881年,酒窖大師Eugène Laurent從Alphonse Pierlot那里繼承了小香檳業務,并意識到發展它的必要性。他為它提供了生... 查看全文>
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