文丨海納機構總經理、酒業評論員 呂咸遜汾陽,古稱汾州,地處山西中部,區位獨特,歷史悠久,是中國為數不多的千年古城,已有2500年的歷史。千百年來,西北民族的彪悍與剛猛,承貫晉陜向陽古道一路走來,匯同山西黃河文明的精髓,源源不斷滋養著這方水土。清香汾陽產區也是中國最大清香型白酒生產基地和世界十大烈酒產區之一。產區品牌正在成為中國白酒業競爭的一個焦點。眾所周知,汾陽產區也正以產區、品質、品牌和歷史文化... 查看全文>
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文/趙鈞身為郎酒的“領頭狼”,本是仁心醫者的汪俊林,2001年接手瀕臨破產的郎酒廠,在他的“妙手”下,郎酒起死回生,銷售額從并購時的3億迅速擴容到高峰期的超百億。汪俊林不僅締造了百億傳奇,也一手打造了郎酒的金字招牌。“救火隊長”不勝酒力汪俊林,“救火隊長”的稱號可謂名副其實。出生于1967年的汪俊林,大學就讀于瀘州醫學院,24歲的他,已在《四川中醫》、《中醫雜志》等專業刊物發表多篇學術論文,并接任... 查看全文>
紅運郎酒瓶型設計者,四大陶瓷藝術大師盧尚瓶先生稱,紅運郎酒的色彩,其靈感源自赤水河流域的丹霞地貌,青云郎酒的寶石藍則源自深冬時節的赤水河河水。釉色工藝上,采用了英國陶瓷研究中心配制的目前世界上較考究的原料、經4次精心燒制,105道工序精髓細刻,從而造就了紅運郎酒、青云郎酒龍柱瓶型的富貴、典雅、莊重、威嚴。紅運郎酒、青云郎酒的酒體系評酒大師楊大金先生畢生勾兌之經驗,根據二者不同的年份要求量身打造的扛... 查看全文>
53度郎酒紅運郎三十年2012年老酒的價格大概在3539左右,53度郎酒紅運郎三十年2012年老酒是一款醬香型白酒。53度郎酒紅運郎三十年2012年老酒歷經春、夏、秋、冬一年為一個生產周期,傳承茅臺鎮“12897”的釀造工藝,通過口傳心授,世代傳承,造就今天的醬酒。下面就由小編帶大家詳細了解一下53度郎酒紅運郎三十年2012年老酒的信息!53度郎酒紅運郎三十年2012年老酒價格約為:3539名稱:... 查看全文>
文|大家酒評內容中心 陳志林邛酒之所以聞名于世,有著“天府之釀”的美名,與邛崍特色的釀造黃金九度“秘法”密不可分。正是擁有了釀造美酒的黃金九度“秘法”,才成就了邛酒香飄兩千余年。溫度、濕度、日照度等其實都屬于自然條件,如果沒有人的參與,那么無論是有著多么優異的自然條件,也無法釀造出美酒。在整個釀造過程當中,人的參與至關重要,這是因為他們有“技術”,能夠將各種自然和非自然的條件進行最為合理的運用。邛... 查看全文>
文|大家酒評內容中心 陳志林邛酒之所以聞名于世,有著“天府之釀”的美名,這與邛崍特色的釀造黃金九度“秘法”密不可分。正是擁有了釀造美酒的黃金九度“秘法”,才成就邛酒香飄兩千余年。溫度、濕度、風速度、日照度這些都是黃金九度之一,而這些不會受到緯度的形象,還會受到地形地貌的影響。在這其中,海拔就是影響它們的因素之一,也正是因為如此,使得海拔度也成為黃金九度之一。而海拔所影響的不僅僅是溫度、濕度、風速度... 查看全文>
文|大家酒評內容中心 陳志林邛酒之所以聞名于世,有著“天府之釀”的美名,與邛崍特色的釀造黃金九度“秘法”密不可分。正是擁有了釀造美酒的黃金九度“秘法”,才成就邛酒香飄兩千余年。在眾多生物滅絕的設想當中,終年沒有陽光的寒冬和終日暴曬的酷熱是兩種極端,這兩種情況都能夠致使生物大滅絕,這一切都與陽光、日照有關。在釀造的過程當中,與溫度、濕度條件一樣,日照度也對釀造微生物的生存有著重要作用。黃金九度之四—... 查看全文>
文丨海納機構整理邛崍,地處天府之國,有“天府南來第一州”的美譽。其位于北緯30度黃金釀酒帶,形成了適宜釀造的大氣候;加之獨特的崖谷地形,帶來黃金小氣候;同時天府的富庶帶來了豐富的釀造原料。種種相加使得邛酒收獲了天府之釀的美名。邛崍天府之釀匠人用作品說話,以作品傳世,多少匠人窮盡一生,只為釀造一壇好酒。現代釀造學經過多年科學研究證明,溫度、濕度、風速度、日照度、海拔度、土壤成分度、糧食品質度、水質度... 查看全文>
文|大家酒評內容中心 陳志林邛酒之所以聞名于世,有著“天府之釀”的美名,與邛崍特色的釀造黃金九度“秘法”密不可分。正是擁有了釀造美酒的黃金九度“秘法”,才成就邛酒香飄兩千余年。在黃金九度當中,水質度有著重要的作用。水不僅和土一樣,能夠滋養釀造的原材料作物和為釀造微生物提供適宜的成長環境。同時,水自身也就是釀造的重要原料,而自古也就有“好山好水出好酒”的說法。邛崍好水黃金九度之八——水質度白酒生產是... 查看全文>
文|大家酒評內容中心 陳志林在漫長的釀酒史當中,無數匠人窮盡一生,只為釀造一壇好酒。好酒需要天時地利人和的完美協調,古往今來多少能工巧匠都在尋找釀造黃金美酒的終極“秘法”。在各地對于黃金美酒釀造“秘法”的探索當中,邛崍脫穎而出。邛酒之所以聞名于世,有著“天府之釀”的美名,這與邛崍特色的釀造黃金九度“秘法”密不可分。也正是擁有了釀造美酒的黃金九度“秘法”,才成就了邛酒香飄兩千余年。黃金九度之一——溫... 查看全文>
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