在白酒中,醬香酒算是比較受歡迎的,而醬香型白酒的原漿酒更是讓人喜歡,很多外地人前往貴州茅臺鎮就是為了能夠尋得一杯傳統工藝釀造的純糧原漿酒,相比于其他的白酒,沒有經過勾調的醬香白酒雖然比較烈,但是其健康度和味道都比較好,很多對原漿酒不了解的人不知道原漿有什么好,那就和小編一起看看人們為何這么喜歡原漿酒吧!一、健康需求在社會上,非主流當初盛行了一段時間之后,人們漸漸回歸本源,盛行期間人們都說沒玩非主流... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及酒與人們的生活息息相關,但又讓人們琢磨不透,尤其是五花八門的名稱和種類,更讓人覺得仿佛霧里看花。今天來聊一聊原酒的幾個概念。究竟什么是原酒?原酒和原漿酒的區別是什么?原酒能直飲嗎?原酒有沒有標準?原酒亂象誰來管?原酒和我們平常喝的商品酒有什么區別?1、原酒就是原漿酒嗎... 查看全文>
中國的酒文化自古就很豐富,一直延續到今天,這年頭,說自己不會喝酒都不好意思。在某些商業領域,酒是必不可少的。另外,隨著白酒生產技術的日益成熟,市場上的白酒品種也越來越多。當然,我們都知道,中國自古就是釀酒和白酒消費大國,但白酒發展至今,且飽受爭議。主要是因為目前的新工藝白酒和傳統白酒有很大區別,也許是因為人們逐漸失去了初衷,在利益驅動下,逐漸偏離了酒的本質。基酒和原漿酒有什么區別?我們都知道,真正... 查看全文>
原漿酒通俗來說就是剛蒸餾出來的酒,市場上一般不流通,原漿酒是可以飲用的,由于每一缸酒受發酵,原材料,工藝的限制,原酒的質量和口感也是層次不一的結合糧食酒的產量,有些酒廠為了口感和風味會對酒進行統一的調味和添加,通俗來說大企業的酒都是勾調過的而小作坊的純糧酒一般都是原生的,天然的原漿,原漿酒既是好酒也存在著一定的問題。原漿酒屬于純糧酒的范疇,酒精勾兌酒的存儲沒有任何的價值,原漿酒屬于新酒只要是新酒都... 查看全文>
原漿酒與普通酒有什么區別?原漿酒是原料發酵蒸餾后,不經過任何勾兌混合的原始酒液;而普通酒都是經過勾兌混合得到,差異是非常明顯的,雖然現在都比較傾向于原漿酒,普遍認為品質會更好一些,但實際沒有經過貯藏的原漿酒并不適合飲用,且風味沒有普通酒好。原漿酒和普通酒的區別所謂原漿酒,就是高粱、小麥等原料,經發酵、蒸餾得到,不經過任何勾兌、混合的原始酒液。在上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒,都屬于原漿酒... 查看全文>
人因個性不同,才有百味人生,酒也有風格特性,才會款款不同。而無論是人還是酒,都需要占據一個好字才能夠深受大家的喜愛。而原漿酒,就是一款品質好,口感好,深受消費者喜愛的美酒佳釀。那么原漿酒有什么特點,為什么深受消費者喜愛呢,下面讓我們一起來看一下。1、時尚原漿酒,不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調制出各種酒的感覺和口感,并且用它調制出的雞尾酒,有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,極... 查看全文>
基酒和原漿酒的區別是儲存時間,基酒是指釀造出來后,沒經過任何勾兌的原始酒液,還需要經過儲存一到三年,才能進行勾兌銷售;原漿酒是指沒經過勾兌,且沒經過儲存的白酒。基酒其實,我們現在的大多數的酒都是儲存了好長一段時間才售賣的,而基酒就是那些度數比較高,還沒有進行任何勾兌的最原始的酒,而它與我們喝到的酒最大的區別就是時間短,不會經過較長時間的儲存。首先,這種基酒是只需要儲存一到三年,然后再進行勾兌,最后... 查看全文>
原漿酒與普通酒的區別是類別不同,普通酒就是指所有白酒,而原漿酒屬于白酒的一種,是指經過原料發酵蒸餾后,完全不進行勾兌的原始酒液;而現在大部分白酒是經過勾兌而得。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。原漿酒是指糧食通過酒曲發酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒都是... 查看全文>
每天三分鐘、白酒百事通,各位酒友大家好,這里是白酒微課堂。眾所周知,在中國美酒華東板塊,有古井和洋河兩大濃香型白酒巨頭,都榮膺中國老八大名酒前者是63版老八大(五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。)后者是79版老八大(茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。)在歷史上,前者的品牌勢能遠遠大于后者,1989年,黃山會議,王老板振臂高... 查看全文>
內行人看門道,外行人看熱鬧,這句話用在白酒上最恰當不過了。除了各種復雜的工藝以外,白酒的各種概念也很容易混淆,例如基酒和原漿酒,老酒和年份酒,聽起來好像沒什么區別,實際上大有乾坤。基酒就是原漿酒嗎?可以直接喝嗎?很多文章都會把基酒和原漿酒的概念解釋得很模糊,讀完了也沒搞明白兩者的區別到底是什么。其實這兩個概念很好區分,最大的區別就是時間!基酒是要經過儲存這個過程的,而原漿酒不需要,它就是剛剛釀造出... 查看全文>
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