葡萄酒的原產(chǎn)地  2023-03-11 14:15

11月5日，第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)于上海開(kāi)幕。作為全球第一個(gè)以進(jìn)口為主題的國(guó)家級(jí)展覽會(huì)，進(jìn)博會(huì)吸引了全球眾多優(yōu)秀品牌進(jìn)駐。對(duì)于酒類行業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，進(jìn)博會(huì)也成為了全年又一個(gè)重要行業(yè)展會(huì)。今年的進(jìn)博會(huì)上，依然有許多我們熟悉品牌的身影。如國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)者十分關(guān)注的Penfolds奔富連續(xù)第二年作為展商亮相第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，向葡萄酒愛(ài)好者展示融合中西文化魅力于一體，兼具卓越品質(zhì)與窖藏價(jià)值的奔富珍...  查看全文>

法國(guó)以其適宜的氣候和優(yōu)良的土壤條件，再加上歷史悠久的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，成為世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，每年不但滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的葡萄酒需求，還為全球消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)最經(jīng)典的葡萄酒。也許因?yàn)榉▏?guó)面積并不大，也許因?yàn)樵搰?guó)各地區(qū)對(duì)于傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)十分看重，即一個(gè)地區(qū)似乎只用某些經(jīng)典品種來(lái)釀造葡萄酒。對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，通過(guò)國(guó)產(chǎn)葡萄酒酒標(biāo)上標(biāo)志的地名，他們基本上就可以一次性了解酒瓶?jī)?nèi)的葡萄酒的種類和特征。但對(duì)于國(guó)外消費(fèi)者來(lái)說(shuō)...  查看全文>

Appellations的意思是指葡萄的法定產(chǎn)區(qū)代表著該產(chǎn)區(qū)的土壤、氣候、陽(yáng)光、水的質(zhì)量，因此每一個(gè)產(chǎn)區(qū)都無(wú)法復(fù)制，所以這款酒的命名就是代表著獨(dú)一無(wú)二。本酒的特色是圓潤(rùn)的口感與成熟的果香味，卻帶有強(qiáng)勁的單寧結(jié)構(gòu)。這是一家坐落于加州Napa山谷的酒莊，專門采用Napa山谷著名葡萄園的葡萄來(lái)釀造，此款酒是采用Napa山谷St.Helena的葡萄，創(chuàng)辦人Michael Pinsky與MichaelQui...  查看全文>

葡萄酒作為一種酒精飲料的同時(shí)，融合了自然要素與人文要素，在締造一個(gè)神奇的感官享受世界的同時(shí)，傳遞著最精妙的原產(chǎn)地精髓，是原產(chǎn)地讓一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。一個(gè)品牌總有自己的靈魂，就像普拉達(dá)(prada)，塑造的是一個(gè)征服男人的女人，一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的新女人，所以普拉達(dá)的風(fēng)格帶有野性，絲毫沒(méi)有女子的柔美，相反是一種壓迫性的震撼。葡萄酒的魂在哪呢?在葡萄品種?在釀造工藝?還是營(yíng)銷方法?不，都不是，葡萄酒...  查看全文>

為什么中國(guó)作為茶的發(fā)源地卻要輸給印度和斯里蘭卡，很難走向全世界，而歐洲葡萄酒卻大量進(jìn)入中國(guó)，風(fēng)靡全世界。其實(shí)最為重要的就是其產(chǎn)區(qū)和原產(chǎn)地系統(tǒng)。產(chǎn)區(qū)概念中國(guó)茶的產(chǎn)區(qū)大概有七八種分區(qū)方法，一直沒(méi)有一個(gè)定論，各家有各家的說(shuō)法。用得最多的是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的四大茶區(qū)的劃分。但這些所以的茶區(qū)劃分都不具備官方管理性質(zhì)，還是各干各事。產(chǎn)區(qū)具有是一定的地域概念，比如中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院將茶產(chǎn)區(qū)分為：江北茶區(qū)、江...  查看全文>

人類獲益于5種感覺(jué)，即聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)和重力靈敏度、嗅覺(jué)和味覺(jué)。聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)和重力靈敏度3種感覺(jué)引發(fā)形成了音樂(lè)、繪畫和雕塑等藝術(shù)。這些藝術(shù)以時(shí)代、學(xué)派、作曲家、畫家和雕塑家而分類并形成體系，同時(shí)從屬于五大洲及其它們不同的文化，并各具特色。這些藝術(shù)作品在市場(chǎng)上通常是監(jiān)控和保護(hù)的對(duì)象。而嗅覺(jué)和味覺(jué)這兩種感覺(jué)則與多功能器官相聯(lián)系。口、鼻參與呼吸、說(shuō)話以及進(jìn)食和飲水等功能。在人類的進(jìn)化過(guò)程中，它們部分...  查看全文>

葡萄酒銷售小姐跟一位顧客說(shuō)：“告訴你一個(gè)秘密，帥哥，這個(gè)葡萄酒后面的條形碼可是有天大的秘密，從上面可以判斷是哪國(guó)出品，如以3字打頭的，是法國(guó)產(chǎn)的，以8字打頭的，是西班牙產(chǎn)的，以6字打頭的，是中國(guó)制造，”“等等哦等等，你看看這篇文章”顧客說(shuō)。跟著就拿了葡萄酒網(wǎng)的微信內(nèi)容她看。葡萄酒銷售小姐頓時(shí)無(wú)語(yǔ)，顧客到底給她看了什么？其實(shí)，商品條形碼與商品的原產(chǎn)地并沒(méi)有任何直接關(guān)系。舉個(gè)例子，以690至695開(kāi)頭...  查看全文>

什么是葡萄的“指紋”呢？雖然某些葡萄酒產(chǎn)區(qū)受到過(guò)分追捧，被說(shuō)得如何天花亂墜，但是不可否認(rèn)葡萄酒的“出身”真的很重要。因此該項(xiàng)研究的重點(diǎn)就在于描繪產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的“指紋”。Oritain是世界上最重要的研究公司之一，負(fù)責(zé)研究食品的產(chǎn)地和出處。該公司總部設(shè)在新西蘭達(dá)尼丁，在澳大利亞和英國(guó)都設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。Katherine Jones博士說(shuō)：“從土壤中生長(zhǎng)或衍生出來(lái)的東西都有明顯的化學(xué)指紋?？茖W(xué)可以告訴你產(chǎn)品...  查看全文>

近日，“山東地理標(biāo)志（原產(chǎn)地）優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”評(píng)選結(jié)果公布，煙臺(tái)蘋果、蓬萊海岸葡萄酒、龍山小米、沾化冬棗等30個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品獲評(píng)“山東省地理標(biāo)志（原產(chǎn)地）優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。梳理獲悉，在30個(gè)獲評(píng)“山東省地理標(biāo)志（原產(chǎn)地）優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的地理標(biāo)志產(chǎn)品中，君頂酒莊有限公司申報(bào)的蓬萊海岸葡萄酒入選榜單！山東省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)《山東省地理標(biāo)志品牌培育認(rèn)定管理辦法》和《山東地標(biāo)名片認(rèn)定規(guī)范》《山東省地理...  查看全文>