上一篇文章關于“洋酒”,有朋友問到有沒有葡萄酒的。那么現在來了。大家都知道葡萄酒是葡萄做的,這只是基礎,它不只是葡萄本身。我們來看看葡萄酒有些什么呢?酒是食品飲料,但標簽上沒有配料表。原料標的是葡萄汁,但這樣概括未免有點太籠統。葡萄酒是由幾千不同物質組成的。他們中的許多是香氣分子:從葡萄本身、釀酒產生,和陳年產生的。雖然它們對我們的享受是至關重要的,但香氣在葡萄酒中的組成卻只有很少量的一部分。那么... 查看全文>
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前言 見過噴泉,當然也見過音樂噴泉,可是你見過噴的不是水,卻是酒的葡萄酒噴泉嗎?今天小編帶你漲姿勢,盤點全球5大葡萄酒噴泉,厲害了。1. 本圖 ? 貢薩爾維斯市葡萄酒噴泉在17世紀的殖民時代,來自意大利的移民將葡萄藤帶到了巴西南部的潘帕斯草原,當地適宜葡萄種植的氣候讓本圖貢薩爾維斯這座巴西南部的城市成為了巴西最大的葡萄酒生產地。陳列于本圖貢薩爾維斯博物館內的蒸汽火車頭,殖民時期曾用于運輸葡萄酒,印... 查看全文>
不知道大家有沒有注意到,在很多的葡萄酒的瓶帽上面有一些小孔,有的小孔是兩個,有的小孔是三個,那么不禁就會有人產生疑問,這些小孔是做什么用的,這些酒被頑童動了手腳呢?還是生產過程中的一些不當操作導致的?亦或者有什么實際的用途呢?其實葡萄酒封口上的小孔其實大有作用的,既然大部分的葡萄酒酒帽上都有小鼻孔,那必然是有它的科學依據的。葡萄酒是一種具有生命的酒,葡萄酒會隨著存放時間的增長,口感會慢慢的變得越來... 查看全文>
隨著人們對葡萄酒的深入了解,都有種自己做葡萄酒的沖動,但是自己做葡萄酒怎么做呢?自己做葡萄酒之前有什么需要注意的呢?下面好酒網小編將為你解決這一難題。 當你決定自己做葡萄酒時,你應該先考慮以下幾個問題: 1、什么葡萄可以用來自制葡萄酒? 2、如何挑選葡萄才能做出好的葡萄酒? 3、怎么清洗葡萄可以更干凈? 4、發酵之前葡萄需不要做什么處理? 5、發酵容器有什么要求?發酵溫度需不需要控制... 查看全文>
儲存自釀葡萄酒是理想儲存容器當屬玻璃瓶。用玻璃瓶儲存葡萄酒,只要密封性良好,酒長年不壞。那么自做葡萄酒用什么裝葡萄發酵為最好?儲存自釀葡萄酒是理想儲存容器當屬玻璃瓶。用玻璃瓶儲存葡萄酒,只要密封性良好,酒長年不壞。那么自做葡萄酒用什么裝葡萄發酵為最好?常見的釀酒容器的材質主要有塑料、陶瓷、玻璃等。在家釀制葡萄酒時,玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。玻璃:玻璃材質本身不會使葡萄酒產... 查看全文>
葡萄酒,其都是主要用葡萄作為原材料所釀造而成的,是跟其它酒類不一樣的,那么,你們知道做葡萄酒是到底用什么葡萄比較好呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 給大家介紹一下葡萄酒做法 主料:葡萄10千克 制作流程: 選材: 俗話說好吃的葡萄釀不出好酒,要選皮紅酸澀為優。如果能買到釀酒用的頭牌葡萄當然理想,但真正釀酒用的葡萄無市售。購買葡萄要選擇那些成熟、飽滿、沒有病害的,葡萄... 查看全文>
對于成年人來說,隨著時間慢慢流失,衰老是不得不面對的問題。年紀越大衰老問題越嚴重,人們臉部皺紋越來越多,越害怕衰老。害怕衰老的時候,就會尋求各種能夠幫助年輕、美容的護膚品,比如面膜。家里有喝剩的葡萄酒,可以用它來自制面膜。怕老?用葡萄酒面膜恢復年輕隨著時間的變化,女人的臉部皺紋會慢慢的出現,這就很容易讓你的年齡出現“破綻”,女人較怕的就是別人說她老。多酚這種特殊的物質對抗衰老起著很大的作用,而葡萄... 查看全文>
常規做法將葡萄酒放在容器里隔水加熱大概40分鐘,直到酒水稍微的冒泡就可以了。體質虛寒的人可以往酒里加一點姜絲。新穎做法加熱過的葡萄酒可能會失去馥郁的果香和清新的口感,為了彌補這些遺憾,并且增加營養,可以往葡萄酒里加入各種各樣的香料,如丁香、肉桂、肉豆蔻和八角等。另外,因為加熱時有一部分酒精會揮發掉,所以也可以加入少量白蘭地。如果你想讓加熱葡萄酒更迷人,可以給它加一點裝飾,就像裝飾雞尾酒一樣。在杯沿... 查看全文>
事實上,葡萄酒是一種用途廣泛的多面手。除了喝酒,它還可以洗澡、做飯、治感冒、保鮮、油漆、美容、洗蔬菜、去油和制醋漂洋過海只為遇見你,王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒難怪那個喝酒的女孩容光煥發。王多魚將向你介紹葡萄酒的非傳統用途1.治病救人在第一艘從英國開往澳大利亞的船上,船上的醫生用葡萄酒作為藥物,防止囚犯營養不良和生病,這可能會持續六到八個月。之后,澳大利亞醫生種植葡萄園為患... 查看全文>
無論是在日常生活中,還是在節假日,大家相聚一起喝葡萄酒之后,難免會剩下一些喝不完的酒。喝剩下的普通酒如果保存不好,就失去了飲用價值。平時面對這樣的情況,應該如何解決? 方法一: 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶,并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃,這種方法非常簡單。方法二: 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量)... 查看全文>
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