4月10日,上海。富邑葡萄酒集團對外宣布:在中國注冊了其標志性葡萄酒品牌Penfolds所對應的中文商標“奔富”。此后,富邑集團在中國和澳大利亞均為在葡萄酒品類中,最早的“奔富”注冊商標擁有人。富邑方面表示:“這是在“奔富”商標被搶注后,富邑集團為取得其‘奔富’商標所有權而通過中國法院和執法部門近10年來不斷訴訟和維權的結果。”據悉,某商標搶注人曾在2009年和2015年分別注冊了“奔富”商標,而... 查看全文>
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“大家好,我是老杰克。點開了就請您花幾分鐘看一下這篇嘔心吐血之作吧!文中自有黃金塔,萬一啟發你了呢?”最近大家可以在啤酒市場看到新西蘭神話Epic 和我一起合作的系列互黑啤酒,我們分別黑了精釀教父高大師的Baby IPA 、 成都道釀王廠長的騰云伏魔、武漢18的跳東湖、最牛B金銀檔的牛啤堂。這些都是一群為中國精釀發展做出巨大貢獻的人,可愛可敬。凡事都有個背景,什么是互黑?為什么互黑?如何互黑?互黑... 查看全文>
4月10日,上海。富邑葡萄酒集團對外宣布:在中國注冊了其標志性葡萄酒品牌Penfolds所對應的中文商標“奔富”。此后,富邑集團在中國和澳大利亞均為在葡萄酒品類中,最早的“奔富”注冊商標擁有人。富邑方面表示:“這是在“奔富”商標被搶注后,富邑集團為取得其‘奔富’商標所有權而通過中國法院和執法部門近10年來不斷訴訟和維權的結果。”據悉,某商標搶注人曾在2009年和2015年分別注冊了“奔富”商標,而... 查看全文>
精釀啤酒走紅后,不少人看好市場。的確,精釀啤酒在中國還處于起步階段,還有很大的發展空間。精釀啤酒屋是個不錯的選擇。但不禁要問:“擁有一家精釀啤酒屋有前途嗎?”這個答案相信很多人不會很肯定地告訴你,因為因人而異,不代表這個項目不好,關鍵是運營商的思路是否清晰,是否會妥當管理。關于精釀啤酒吧的未來,首先要考慮的是你打算開設什么樣的商業模式和主題。精釀啤酒屋的經營模式可以是卡拉OK、休閑模式,也可以是清... 查看全文>
每個男人都想擁有自己的酒吧。這應該是每個精釀葡萄酒愛好者都想做的事情。坐在他店鋪的一角,看著形形色色的顧客,和朋友一起喝兩杯精釀葡萄酒,美不勝收。開店比開酒廠簡單多了,不用花那么多錢,找一個人口稠密的地方,社區邊緣可以多一點,用品質征服顧客。有幾種類型的商店:這種店鋪一般十幾到幾十平米,主要是在外面賣的。同時,由于場地限制,不能釀酒,只能從經銷商處拿貨。優點是投資小,簡單快捷,開店壓力不會太大。客... 查看全文>
近日,硅谷初創公司Cana推出了世界上第1款可以制作數千種不同飲料的分子飲料打印機。01 不止釀造啤酒 這款名為Cana One的觸摸屏飲料打印機被設計為適用于任何廚房的臺面,操作很簡單,只需要向機器中加入任何你想制造的飲料的原料,如香料、糖、烈酒和二氧化碳等,你不僅僅可以在家“釀造”出啤酒,甚至可以制造出運動飲料、咖啡、葡萄酒以及雞尾酒。新技術!自己可以在家零門檻釀造啤酒了? 根據行業媒體The... 查看全文>
7月28日,小編在某社交平臺注意到一條熱度很高的短視頻,稱精釀啤酒是暴利行業,售價20元的精釀成本僅3元。對于身處藍海市場的精釀啤酒而言可謂一石激起千層浪。根據中國工商登記部門統計數據,2018年底我國精釀啤酒企業數量近2000家,到了2021年,這一數字已增長至近5000家。啤酒營銷專家方剛指出,精釀啤酒的成本并不能只看制造成本,而要結合更多的因素去考慮,并不會如視頻所說那樣低。如今精釀啤酒行業... 查看全文>
文 |大家酒評內容中心 李旭鵬從真年份的盲目跟風,到年份酒行業亂象叢生,再到“標準規范+監管規范”,在這條中國白酒年份酒的正本清源之路上,通過多方的努力,終于讓眾多的白酒企業對年份酒市場的未來重新拾起了希望,并誕生了一批可圈可點的真實年份酒品牌代表。白酒奢侈品——真實年份酒的價值積累作為白酒產品中的“奢侈品”,真實年份酒的價格普遍較高,與價格相對應的是真實年份酒的高成本。一般而言,隨著年份的增長,... 查看全文>
今年2月份,俄烏沖突爆發,國際大麥價格上揚,各大酒企面臨著成本增加的窘境,不少酒企起了提價的心思,想在成本和利潤之間尋求一個平衡點。而導致此次啤酒漲價的元兇,離不開成本上漲! 不少酒企表示,啤酒漲價可謂是無奈之舉!作為啤酒生產消費大國,我國對大麥的需求極大,每年都保持較高的大麥進口量,用于釀造啤酒。大麥價格的變動,對啤酒企業來說是牽一發而動全身的事。 俄烏沖突爆發,大麥價格一路上漲,對啤酒... 查看全文>
寫在前面的話 我有一幫酒友,酒文化、酒知識、酒體驗各有絕活,典型的“酒鬼”。酒友里有出身釀酒名校的頂級專家,有自釀大師,有嘗遍天下美酒的大神,更多的是我這樣嗜酒之徒,每天都要抿幾口。 我們這些人平時的溝通,急事電話,緩事信息,沒事神聊。邀到一起聊天會是個什么樣的狀態?今年過年提倡原地不動,喝酒的人倒不在乎,到哪都是喝。為了助力喝酒的興致,干脆利落建個圈,把酒友們邀起來,都把自己的絕活亮出來,互通... 查看全文>
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