開一家精釀啤酒成本  2023-02-25 06:30

“大家好，我是老杰克。點開了就請您花幾分鐘看一下這篇嘔心吐血之作吧！文中自有黃金塔，萬一啟發你了呢？”最近大家可以在啤酒市場看到新西蘭神話Epic 和我一起合作的系列互黑啤酒，我們分別黑了精釀教父高大師的Baby IPA 、 成都道釀王廠長的騰云伏魔、武漢18的跳東湖、最牛B金銀檔的牛啤堂。這些都是一群為中國精釀發展做出巨大貢獻的人，可愛可敬。凡事都有個背景，什么是互黑？為什么互黑？如何互黑？互黑...  查看全文>

4月10日，上海。富邑葡萄酒集團對外宣布：在中國注冊了其標志性葡萄酒品牌Penfolds所對應的中文商標“奔富”。此后，富邑集團在中國和澳大利亞均為在葡萄酒品類中，最早的“奔富”注冊商標擁有人。富邑方面表示：“這是在“奔富”商標被搶注后，富邑集團為取得其‘奔富’商標所有權而通過中國法院和執法部門近10年來不斷訴訟和維權的結果。”據悉，某商標搶注人曾在2009年和2015年分別注冊了“奔富”商標，而...  查看全文>

精釀啤酒走紅后，不少人看好市場。的確，精釀啤酒在中國還處于起步階段，還有很大的發展空間。精釀啤酒屋是個不錯的選擇。但不禁要問：“擁有一家精釀啤酒屋有前途嗎？”這個答案相信很多人不會很肯定地告訴你，因為因人而異，不代表這個項目不好，關鍵是運營商的思路是否清晰，是否會妥當管理。關于精釀啤酒吧的未來，首先要考慮的是你打算開設什么樣的商業模式和主題。精釀啤酒屋的經營模式可以是卡拉OK、休閑模式，也可以是清...  查看全文>

每個男人都想擁有自己的酒吧。這應該是每個精釀葡萄酒愛好者都想做的事情。坐在他店鋪的一角，看著形形色色的顧客，和朋友一起喝兩杯精釀葡萄酒，美不勝收。開店比開酒廠簡單多了，不用花那么多錢，找一個人口稠密的地方，社區邊緣可以多一點，用品質征服顧客。有幾種類型的商店：這種店鋪一般十幾到幾十平米，主要是在外面賣的。同時，由于場地限制，不能釀酒，只能從經銷商處拿貨。優點是投資小，簡單快捷，開店壓力不會太大。客...  查看全文>

近日，硅谷初創公司Cana推出了世界上第1款可以制作數千種不同飲料的分子飲料打印機。01 不止釀造啤酒 這款名為Cana One的觸摸屏飲料打印機被設計為適用于任何廚房的臺面，操作很簡單，只需要向機器中加入任何你想制造的飲料的原料，如香料、糖、烈酒和二氧化碳等，你不僅僅可以在家“釀造”出啤酒，甚至可以制造出運動飲料、咖啡、葡萄酒以及雞尾酒。新技術！自己可以在家零門檻釀造啤酒了？ 根據行業媒體The...  查看全文>

7月28日，小編在某社交平臺注意到一條熱度很高的短視頻，稱精釀啤酒是暴利行業，售價20元的精釀成本僅3元。對于身處藍海市場的精釀啤酒而言可謂一石激起千層浪。根據中國工商登記部門統計數據，2018年底我國精釀啤酒企業數量近2000家，到了2021年，這一數字已增長至近5000家。啤酒營銷專家方剛指出，精釀啤酒的成本并不能只看制造成本，而要結合更多的因素去考慮，并不會如視頻所說那樣低。如今精釀啤酒行業...  查看全文>

文 ｜大家酒評內容中心 李旭鵬從真年份的盲目跟風，到年份酒行業亂象叢生，再到“標準規范+監管規范”，在這條中國白酒年份酒的正本清源之路上，通過多方的努力，終于讓眾多的白酒企業對年份酒市場的未來重新拾起了希望，并誕生了一批可圈可點的真實年份酒品牌代表。白酒奢侈品——真實年份酒的價值積累作為白酒產品中的“奢侈品”，真實年份酒的價格普遍較高，與價格相對應的是真實年份酒的高成本。一般而言，隨著年份的增長，...  查看全文>

　　今年2月份，俄烏沖突爆發，國際大麥價格上揚，各大酒企面臨著成本增加的窘境，不少酒企起了提價的心思，想在成本和利潤之間尋求一個平衡點。而導致此次啤酒漲價的元兇，離不開成本上漲！　　不少酒企表示，啤酒漲價可謂是無奈之舉！作為啤酒生產消費大國，我國對大麥的需求極大，每年都保持較高的大麥進口量，用于釀造啤酒。大麥價格的變動，對啤酒企業來說是牽一發而動全身的事。　　俄烏沖突爆發，大麥價格一路上漲，對啤酒...  查看全文>

寫在前面的話 我有一幫酒友，酒文化、酒知識、酒體驗各有絕活，典型的“酒鬼”。酒友里有出身釀酒名校的頂級專家，有自釀大師，有嘗遍天下美酒的大神，更多的是我這樣嗜酒之徒，每天都要抿幾口。 我們這些人平時的溝通，急事電話，緩事信息，沒事神聊。邀到一起聊天會是個什么樣的狀態？今年過年提倡原地不動，喝酒的人倒不在乎，到哪都是喝。為了助力喝酒的興致，干脆利落建個圈，把酒友們邀起來，都把自己的絕活亮出來，互通...  查看全文>