自己怎么在家里釀酒  2023-02-25 06:30

對于那些喜歡啤酒的人來說，看到有多少小型和本地公司正在釀造令人驚嘆的啤酒，有趣的是，大多數人都認識他們內部或外部社交圈內的某個人，他們實際上正在嘗試自己的手釀造啤酒。雖然許多人認為釀造啤酒是一個極其困難和不可能的過程，但現實是我們終于進入了一個普通人可以相對輕松地釀造自己的啤酒的時代。有了正確的系統和對釀造的一些了解，您就可以開始在自己舒適的家中釀造自己的啤酒。 許多人認為，為了釀造啤酒，您必須...  查看全文>

不知道大家對最近的壞天氣有沒有感同身受，自從入伏以來，要么特別熱，要么下大雨，想去酒吧喝一杯，但是整個身體都拒絕出門。在這種時候，要是家里有一個Home Bar，咱們就不用發愁了。Home Bar， 聽上特別高大上，感覺有點遙不可及，但其實，建立自己的家庭酒吧，遠沒有你想象中那么難，當然也沒有你想象中那么浮夸（笑）當然，你要追求這種風格，也是極好的Home Bar經濟，省事，又安全最近經濟下行壓力...  查看全文>

文：王智慧 | 葡萄酒在線在社交場合喝酒，沒人是為喝酒去的，酒只是個搭話的由頭，十二分精神都聚焦在怎么笑的好看儀態是不是高貴大方一點不婊上，還要不停琢磨對方剛才拋給我那句話到底藏著幾層意思，明明是場戰役！私下里跟朋友喝酒，重點依然不在酒上，杯中酒是咸是酸都好，重要的是喝一個熱鬧，是酒精能拿來卸個妝就好。而除上述之外，人一天里總要有一些獨處的時光，一個人窩在沙發里叫無聊的呆著，一個人坐在沙發上喝一杯...  查看全文>

許多啤酒愛好者平時沒事的時候喜歡在家自己釀酒，可以喝到自己親手釀制的啤酒是一件令人開心的事。但是自己在家釀酒不是那么容易的事，釀酒過程漫長而復雜，需要足夠的耐心和細心去注意其中的細節。下面小編根據自己的釀酒經驗主要從3方面分享一下操作過程中的注意事項。精釀啤酒設備廠家：自釀啤酒設備 實驗啤酒設備 啤酒廠設備1、原材料方面我們都知道精釀啤酒釀造需要麥芽、水、酒花、酵母四種原材料。它們的組合造就了啤...  查看全文>

但很多人卻因為伏特加濃烈的酒精味而抗拒，下面要介紹三款非常經典的伏特加調酒，雖然經典，做法卻很簡單、也容易調配，在家里也可以自己玩玩不同口味！ Screwdriver 螺絲起子 螺絲起子相傳是由在伊朗油田工作的美國工人發明的。結束了一天危險辛苦的工作后，工人們把伏特加里混在橙汁里，隨手用螺絲起子攪拌一下，解渴又解乏，還能補充維生素。 第一次調配時，伏特加和橙汁的比例建議 1 : 3，再依個人喜好...  查看全文>

葡萄酒是一種非常受歡迎的酒精飲料，在各國的餐飲文化中占據了重要的地位，并且在國外有許多專門釀造葡萄酒的莊園。葡萄酒口感復雜顏色豐富，適當飲用還可以延緩衰老，所以很受女士的喜愛，可是現在中國的葡萄酒市場混亂，葡萄酒質量參差不齊，很容易買到假葡萄酒，因此很多人希望自己釀造葡萄酒，那么今天我就教大家如何在家里釀造葡萄酒。一、準備工具家釀葡萄酒的工具很簡單，透明的廣口玻璃瓶、塑料漏斗、塑料虹吸管，過濾殘渣...  查看全文>

很多人喜歡在家自己釀制果酒，認為衛生有健康，其實也不盡然，首先，我們先來了解一下果酒，一般分為發酵型和非發酵型。非發酵型果酒是將水果放入白酒中釀制，枸杞酒算是典型。通過釀制，水果中能抗氧化、預防心血管疾病的花青素、胡蘿卜素等營養成分會溶解于酒精。拿葡萄來說，其果皮和籽中的營養物質通常不會被人體吸收，但通過釀制，里邊的花青素也會溶解于酒精，從而被吸收。此外，若拿枸杞泡水喝，并不能完全吸收其中的胡蘿卜...  查看全文>

如果你家里堆滿了昂貴的葡萄酒，也許是時候為你的葡萄酒找個儲藏的地方了。通過學習此篇文章，您可以找到專門用于葡萄酒存儲的設施，或者您可以選擇在家里建一個酒窖。雖然這是一筆相當大的花費，但是酒窖是很好的投資，因為它們不僅能確保你的葡萄酒得到保護，而且還能增加你房子的價值。位置當你選擇酒窖的位置時，你應該把注意力集中在沒有窗戶的地方，這些地方并不經常有光照。地下室、閣樓和車庫通常都是不錯的選擇。沒有窗戶...  查看全文>

經常有讀者問，家里有人送了瓶拉菲，某某年份的，什么時候開來喝比較好。一木通常會在回答前先反問一句，這支拉菲是在室溫環境下存放的么？過了幾個夏天了？葡萄酒不少復雜美妙的風味，其實都源自其中脆弱的香氣分子，因此保存也有不少講究。這里，最危險而又最常被忽視的問題就是溫度——葡萄酒在超過30℃的環境下累積暴露24小時，就足以產生各種不可逆轉的損傷，比如顏色改變、香氣減淡、紅葡萄酒的單寧減少、白葡萄酒出現渾...  查看全文>