酒作為日常生活中必不可少的一個部分,可以說,在世界上因為酒這種東西才會變得豐富多彩,那么今天小編就來為大家介紹一下紅酒。葡萄酒會有如此大的后勁其原因在于葡萄酒中的葡萄糖成分,在水果中葡萄是葡萄糖含量相對較高的水果,因此這也是釀造果酒為何選擇葡萄的原因,其次葡萄在發酵的時候會將葡萄糖全部發酵成酒精,所以喝葡萄酒的時候剛開始只覺得香甜且伴隨著果香,這樣會導致飲酒的人越喝越多,慢慢的葡萄酒中的酒精就開始... 查看全文>
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“仔細想下,我應該沒得罪誰,但確確實實,倒出來的酒就是一股臭雞蛋的味道,難道有人悄悄下毒?但到底怎么做到“密室投毒”?抑或是我打開的方式不對?我陷入了深深的沉思”——摘自不存在的《東方酒館投蛋案》想必大家都曾有過這樣的經歷,興致勃勃地打開酒,卻聞到一陣臭蛋的味道,瞬間喝酒的心情都沒有了。而這種味道可濃可淡,有些倒出來就散去,有些則一直呆在酒里。對于這種臭蛋味,稍微有點經驗的酒鬼,知道這必定是硫化氫... 查看全文>
昨天有讀者給小酒瓶留言說飲酒本來是一種文化,很浪漫、很自在、很宜人一個喝字便少了很多情趣;小酒瓶深以為然,也有人留言說:偶爾醉一下,是一種心靈上的解壓。其實,愛上的不是酒,而是端起酒杯的瞬間,將心事一點點的融入酒中,喝下的不僅是酒,是一點開心,一點傷感,一點回憶,一點哀愁,一些想念和一些無法對別人訴說的故事,把愉快和不愉快的事情融入酒里!我干了,你隨意!這就是人生!這兩個留言使小酒瓶這個自詡愛酒之... 查看全文>
現在一場喝酒的酒局,一人一個分酒器,一個小酒杯,一瓶水這是標配,一些不怎么喝酒的朋友會有疑問,這瓶水是用來干嘛的呢?1.可以保持味覺系統的敏感性,酒桌上菜色眾多,酸、甜、苦、辣樣樣俱全,吃后會影響味覺系統敏感度,喝白酒前后兩次都是不一樣的,品不到第一次的香醇、優雅細膩的感覺,這時就需要用礦泉水漱口保持味覺系統的敏感。2.白酒酒精度較高,飲酒后酒精會在身體里運行,這時喝礦泉水可以更快的稀釋酒精,讓身... 查看全文>
有酒友私信問小酒瓶:你喝醉過嗎?喝醉斷片干過什么恐怖的事?小酒瓶當然喝醉過,但是斷片的情況還不多,曾經也干出過讓自己無地自容的事情,小酒瓶把這件事情分享到了輕酌會,我滴天啊,真是沒有想到酒友們竟然做過這么多“恐怖”的事情,看了之后讓人真是笑到內傷,今天小酒瓶給大家分享的就是這些趣事。為了保護酒友的隱私,以下事件主人公均以酒友代替(當然了,小酒瓶除外),如有雷同,純屬湊巧......一、抱著棕櫚樹“... 查看全文>
愛喝酒的人往往都是有情懷的人,在酒里他們品味的不僅僅是佳釀的醇厚甘甜,更多的是一段時光,回味的是一段塵封的歷史。尋一僻靜之所,邀上三五好友,一壺老酒,幾碟稱心的下酒菜,老友救人往往能夠談天說地、博古論今、開懷暢飲每逢這樣的場景總會有人酩酊大醉,大呼痛快。前幾日與老友相聚,推杯換盞之后談論甚歡,不知不覺面色紅潤,不勝酒力者已經“醉里挑燈看劍”了,散場之時幾人相互攙扶走出酒館,奈何總是向左偏移,回到家... 查看全文>
用動植物浸泡或發酵成酒是常見的釀酒方式,在中國,這樣的酒大多被認為具有醫療保健作用。常見的有“蟻酒”、“蜂酒”、“蛇酒”等。但是下面的這些酒有夠奇葩,讓人不敢嘗試。高能預警,請勿在喝水、吃飯時閱讀。蜈蚣酒蜈蚣乃毒物,橫行地面,霸道非常。它也是中藥中非常重要的一味藥,可息風止痙、通絡止痛、解毒散結。蜈蚣的毒是神經毒素,這種蛋白質在長時間泡酒后會慢慢失去活性,但仍不可多飲。(聽說干蜈蚣吃起來有一點點咸... 查看全文>
小橘子我呢,本身就是一個土生土長的茅臺鎮人,可以說一出生就是聞著酒味長大的,對于這個問題,我還是有自己的見解,首先我們要清楚白酒變黃是比較復雜的,它與酒的原料、釀造工藝、儲存時間和環境等因素息息相關的。不同香型情況也不相同,并非所有香型的白酒都會變黃。在我看來白酒變黃的因素有三點:第一點,在酒里面酸酯酮等香氣物質的顯色作用。在我們很多白酒釀造過程中都會有一些微妙的變化,使酒體具有呈香物質,如:乳酸... 查看全文>
酒已成為現代人生存指南中不可或缺的元素。聚餐時喝杯酒,睡不著時喝口酒,失戀時瘋狂飲酒,結婚時滿桌敬酒…酒,見證了人生中每一個大喜大悲起起落落。很喜歡山本文緒在《然后,我就一個人了》中描述的一個場景:我很喜歡一個人在家喝酒。先把房間打掃干凈,再準備好新洗過的浴巾和睡衣泡個熱水澡,認真地洗干凈頭發和身體,一身清爽后悠閑地看著電視,喝著冰鎮的酒,這是我現在生活里最放松的時間。不管喝多少,心情都絕不會悲傷... 查看全文>
一、什么水果可以泡酒?1.●楊桃酒 將成熟的楊桃洗凈,切成小塊,晾干,冰糖加開水溶化,將楊桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上制成楊桃酒,有去風熱、順氣潤肺等功效。2. ●草莓酒 將草莓洗凈晾干,摘掉草莓蒂,把草莓、蜂蜜、高粱酒一同置入密閉容器,約2~4周后將果實取出,酒再放3個月左右即可飲用。3. ●李子酒 將紅肉李子洗凈,晾干,每粒果實用刀深劃7~10刀,置入容器,放一層李... 查看全文>
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