除了農忙時節的農村，安逸而平淡，許多愛酒老農民，想在自己家的房子下面挖酒窖，引來四方愛酒鄉親，好不熱鬧。清楚造價一間私人酒窖建造下來最少也需要幾萬元。據了解，目前標準型酒窖造價每平方米在1.5萬-2萬元，面積根據儲酒量、設計目的來定，定的酒窖全套設施都包括，既有恒溫恒濕的設備，也有酒架。這時可以選擇自己建造還是請人來做，自己建造需要注意以下幾個要點：結構完整雖不如專業設計那般復雜，但結構一定要完整... 查看全文>
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白酒的生產離不開窖池，不同香型的白酒發酵池也是有區別的，下面給大家介紹幾種市場占有率比較高的香型所用的發窖池。?濃香型白酒濃香型白酒所用的窖池是泥窖，老窖出好酒，其根本原因就是在于窖泥。在長期連續釀酒發酵中產生的有機酸、醇類、二氧化碳等浸潤入窖泥中，逐漸富集起與產香有關的一些厭氧功能菌。隨著窖泥使用年限的增加，功能菌越來越多，才能產出窖香濃郁，回味悠長的濃香型白酒。?醬香型白酒醬香型白酒的傳統發酵... 查看全文>
叢臺酒窖齡原漿9年以獨特的人工老窖技術，采用明清年間的純手工釀造工藝，100多道傳統工藝，口手相傳，道道用心，酒液陳香幽雅，窖香濃郁，入口柔和。叢臺酒窖齡原漿41度白酒價格，叢臺酒窖齡原漿41度白酒怎么賣品牌：叢臺產地：河北酒精度：41度凈含量：500ml香型：濃香型原料：水、高粱、小麥注：叢臺酒窖齡原漿41度白酒價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。... 查看全文>
酒是一種歷史比人類還久的產物，理論上來說只要酵母菌存在就會產生酒。經過漫長歲月的發展，今天的白酒業呈現出了一種更加完善和欣然的狀態，只不過宣傳一直都是白酒的一個問題，畢竟酒精作為世界衛生組織宣布的致物質很難大肆介紹。不過，這也難不倒商家們，隨著年份酒、窖齡酒等出現，白酒的宣傳名詞越來越多，今天筆者就盤點了白酒的宣傳名詞，一起來看看吧！年份酒，這個是主流，幾乎所有有點名氣的廠子都有這個系列，雖然由于... 查看全文>
對白酒有留心的朋友，不時會聽到“窖齡”這個概念——有的“窖齡老，酒才好”，有的是六百年、千年老窖池。那“窖齡”到底是怎么回事？“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”這是白酒圈一直流傳的一句古話，除此之外，我們也聽到一些白酒企業強調自己的窖池百年傳承，歷史悠久等來表示自己的酒品質優良。那白酒的品質真的與窖池的年齡有關嗎？先來了解一下什么是窖池。如果你對白酒窖池毫無印象，不妨先將它理解為一個“坑”。“窖池... 查看全文>
白酒的生產離不開窖池，不同香型的白酒發酵池也是有區別的，下面給大家介紹幾種市場占有率比較高的香型所用的發窖池。?濃香型白酒濃香型白酒所用的窖池是泥窖，老窖出好酒，其根本原因就是在于窖泥。在長期連續釀酒發酵中產生的有機酸、醇類、二氧化碳等浸潤入窖泥中，逐漸富集起與產香有關的一些厭氧功能菌。隨著窖泥使用年限的增加，功能菌越來越多，才能產出窖香濃郁，回味悠長的濃香型白酒。?醬香型白酒醬香型白酒的傳統發酵... 查看全文>
白酒貯存時間越長越醇，先決條件是必須貯存在酒窖之中，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內干濕度適宜的空氣，那酒窖和酒瓶，對于儲存白酒，哪個更好呢？今天北京辰溪酒窖就帶您一起了解一下！一、存放的容量酒窖的儲酒容器容量一般為：陶壇225kg—1000kg；酒海容量在5T左右；木料或水泥池容器容量在10T—75T左右；不銹鋼容量在5T—2500T不等。相比而言，瓶裝酒一般容量都很... 查看全文>
大家都聽說過：“千年老窖萬年糟，酒好需得窖池老”。窖池是我國白酒釀造的必備設施之一，酒質的好壞與窖齡的長短有直接關系。看到這里有些人可能會有疑惑：窖池是個啥東西？與平時存酒的酒窖不一樣嗎？下面請聽我細細道來：窖池是什么？窖池可以說是個“坑”。白酒是用高粱等糧食釀出來的，窖池，這個“坑”是用來釀酒的，簡單來說就是把糧食變成酒的關鍵地方。把糧食進入“坑”，在“坑”里，糧食發酵變成酒糟，酒糟出“坑”后便... 查看全文>
酒窖現在已經普遍出現在人們的視線中，但是隨著人們對時尚、個性的追求，酒窖設計也越來越多樣化，空間大小不一樣、地方不一樣，酒窖設計也變幻莫測，下面給大家介紹幾款經典且個性十足的酒窖設計。如果你沒有走近，也許你都不會發現這是一個酒窖。但是一旦走近，它便會吸引你的目光，這款酒窖設計在地下，采用的是透明玻璃設計的門，在地上便可把酒窖一覽無余，這樣的酒窖設計低調、優雅，又極具設計感。這款酒窖設計在樓梯下方，... 查看全文>
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