在報道精釀啤酒近20年來,啤酒駭客們為了搞到稀有啤酒而做騷操作已經很少讓我驚訝,他們有自己的社交群組、會搞小型黑市交易,還會通宵排隊,甚至找黃牛。極端的還有喬裝打扮跟蹤送貨卡車。但都沒有克里斯·波特做得這么漂亮。2013年,波特和當時的女友參觀了比利時的Westvleteren農場,從此就開始了對這種修道院生產的Westvleteren XII啤酒的癡迷,這塊啤酒常年來都被各種專業酒類媒體稱為“世... 查看全文>
目錄
雖說啤酒與蜂蜜酒之間的風味千差萬別,一個偏苦,酒花味濃郁,而另一個甜到憂傷,但實際上這兩者的關系遠比你想象的更近,在當代釀造工藝的進步下,這兩種酒也有了更多相互交融的機會。蜂蜜酒——人類歷史最古老的佳釀:中國出土的發酵用陶器佐證了蜂蜜酒在公元前7000年前就已經存在,高含糖量的蜂蜜極易儲存,幾乎永不腐壞,也極易用于釀酒。最早的蜂蜜酒可能來自于被雨水淹沒的蜂巢,空氣中的酵母細菌則充當了大自然的釀酒師... 查看全文>
61 野豬大改造風和日麗的午后啤妹在樹蔭下偶遇一野豬決定對它來個野豬大改造這不,一眨眼的功夫就改造成了一個酒鬼62 一條繩上的酒鬼眼鏡蛇死死地纏著酒杯啤妹也把自己跟酒把綁在了一起這一場啤酒爭奪戰一下子難分勝負從此,大家就都是一條繩上的酒鬼了63 最后悔的事在樹上喝得暈乎乎的時候把鱷魚兄弟一腳踹下去(立馬就不是兄弟了)醉倒在河馬叔叔的嘴里躺一晚沾了一身的酒氣和口氣與酒友狗哥在秋千上喝著喝著就醉了灑了... 查看全文>
每年年中前后,國際知名酒類網站 Drinks International 就會公布上一年最暢銷的烈酒品牌。近日,2015 年全球最暢銷的烈酒品牌首次公布。令人意想不到的是,榮膺冠軍的既不是白蘭地(Brandy)也不是威士忌(Whisky),而是韓國第一大燒酒(Soju/??)品牌真露(Jinro)。事實上,真露獲得此頭銜早就不是什么新聞了,近年來它已經多次成功衛冕。作為一個地區級品牌,真露到底憑啥... 查看全文>
曾有人說,伏特加(Vodka)和酒精溶液沒差,每個牌子的伏特加口味也都差不多!?我就想知道這話誰說的,我保證不打人!相信懂點行情的人都知道,光原料不同就會帶來不同的風味,更何況在裝瓶之前,不少伏特加還會經過一系列工藝以賦予其特殊味道,這其中就包括蒸餾和稀釋用水以及過濾網等,它們無一例外、或多或少地影響著伏特加的口感風味。那么作為世界上最暢銷的伏特加,皇冠(Smirnoff)又有何特殊之處呢?1、皇... 查看全文>
我們經常在市場上看到,茅臺的這個系列、那個紀念,有些甚至聞所未聞。茅臺出的酒多到數不勝數,這就讓不懂茅臺的人還以為是很多酒是假酒,就這樣造成了信息誤差。那么今天茅粉君就來盤點一下,100款最常見的茅臺!茅臺酒廠成立至今整整70周年,生產過的茅臺酒近千款。即便是國酒文化城的茅臺墻,也無法將所有茅臺收藏齊全。雖然出過上千款產品的茅臺聽起來很夸張,但目前流通在市場上常見的、價格不離譜的茅臺,其實只有百款... 查看全文>
大家都知道醬香酒要喝坤沙的。傳統工藝下的大曲坤沙醬香酒,可以說是中國釀酒人的智慧結晶,也稱得上是白酒的天花板。‘沙’是指茅臺鎮本地的紅纓子高粱,由于其皮糙肉硬,無法食用,釀酒一次只能蒸出一點,脾性硬得跟沙子一樣,故又稱之為‘沙’。‘坤’也稱作‘捆’,是指不粉碎高粱,用完整的沙子去蒸煮發酵。實際操作中,為了提高效率,在投料之前,會破化‘沙粒’大概20%的完整度,使之更容易出產。由于紅纓子高梁復雜的成... 查看全文>
1516年頒布的巴伐利亞純凈釀酒法案(Bavarian Purity Law)規定,啤酒的釀造原料只限于水、麥芽和啤酒花,不得添加其它人工化學物質,尤其是人工酒精。數百年以來,這項啤酒配方從來沒有發生任何改變。所以,富于想象力的名字就能使一成不變的啤酒變得靈動起來。有些生產商面對這個競爭十分激烈的傳統行業,就采取了投放巨資進行奢華的廣告營銷上。而對于規模較小的啤酒生產商來說,實行鋪天蓋地的廣告戰略... 查看全文>
Top. 1 雪花啤酒(SNOW)登上世界最暢銷啤酒寶座的居然是一個西方人很少聽過甚至沒有喝過的品牌——中國的雪花啤酒,它跟美國的百威啤酒風格相似。在中國的受歡迎程度可見一斑!Top. 2 百威清啤(BUD LIGHT)百威清啤是美國百威英博集團(Anheuser-Busch InBev)的旗下產品。2012年,百威英博集團決定買斷科羅娜啤酒剩余的股份,該集團之前就已經擁有了科羅娜超過半數以上的股... 查看全文>
新世界的葡萄酒品牌當仁不讓地位居前列。而這些葡萄酒品牌之所以在世界范圍內取得如此耀眼的成功,無不得益于其高明的品牌建設和周密的市場推廣。No.1 嘉露酒莊(Gallo)品牌擁有者:E&J Gallo Winery產品系列:嘉露家族莊園精選(Gallo Family Vineyards)、香葉(Turning Leaf)、紅木溪(Redwood Creek)、赤足(Barefoot Wine)、海岸... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡