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我國(guó)是一個(gè)社交大圈,不管應(yīng)酬還是親朋好友見面,或者是談?wù)撘恍┐笫露际窃诰谱郎线M(jìn)行的。有人喝白酒,有人喜啤酒,它們之間有什么不同呢?從古至今,不管是聚餐也好,還是應(yīng)酬也好,都少不了喝酒。喝酒,成為了餐桌上的傳統(tǒng),不管餐桌上有沒有喜歡喝酒的朋友,但是餐桌上一定會(huì)擺酒,從而形成了中國(guó)特有的酒桌文化。夏天到了,每天最痛快的事就是回家好好喝上一杯,解暑消乏。那么夏天喝酒,喝啤酒好還是白酒好呢?它們分別有什么... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識(shí)分享平臺(tái)而努力.每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動(dòng)態(tài),酒類知識(shí)普及我國(guó)是一個(gè)社交大圈,不管應(yīng)酬還是親朋好友見面,或者是談?wù)撘恍┐笫露际窃诰谱郎线M(jìn)行的。有人喝白酒,有人喜啤酒,它們之間有什么不同呢?從古至今,不管是聚餐也好,還是應(yīng)酬也好,都少不了喝酒。喝酒,成為了餐桌上的傳統(tǒng),不管餐桌上有沒有喜歡喝酒的朋友,但是餐桌上一定會(huì)擺酒,從而形成了中... 查看全文>
大家都知道葡萄酒有紅葡萄酒也有白葡萄酒,但說(shuō)起它們的區(qū)別,很多人就只是覺得顏色不同而且。其實(shí)它倆區(qū)別還是挺大的,今天我們就一起來(lái)看看它倆的區(qū)別到底在哪。正式開始前,我們先來(lái)了解下葡萄酒中的顏色來(lái)自何處。這個(gè)應(yīng)該很多人都知道,葡萄酒的顏色主要來(lái)自釀酒葡萄的果皮,紅白葡萄酒也是根據(jù)它們的顏色來(lái)區(qū)分的。它們的區(qū)別,首先是葡萄品種的不同。一般來(lái)說(shuō),紅葡萄酒是用紅葡萄釀造,白葡萄酒則是用白葡萄釀造。不過,有... 查看全文>
啤酒是世界上最古老、消費(fèi)最廣泛的酒精飲料,啤酒是第三大最受歡迎的飲料,僅次于水和茶。早在公元前2500年,美索不達(dá)米亞就有類似啤酒的飲料,這表明釀造啤酒是一項(xiàng)受歡迎的職業(yè)。啤酒也很有營(yíng)養(yǎng),盡管它也會(huì)破壞你體內(nèi)的維生素C水平。但啤酒是很好的纖維來(lái)源,以及各種其他礦物質(zhì),如鉀,鎂,以及許多維生素B,如B1, B2, B3, B5, B6, B9和B12。許多研究表明,適量飲酒,包括啤酒,也能對(duì)心臟健康... 查看全文>
相信很多人都喜歡飲用啤酒,特別是夏天,但是,大家知道啤酒加鹽效果會(huì)怎么樣呢?本文為大家搜集了有關(guān)啤酒加鹽的知識(shí),快來(lái)了解一下吧! 其實(shí)喝啤酒對(duì)身體是有益處的,但是要適量,如果喝過頭了反而對(duì)身體不好。啤酒只要是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母和釀造水為原料,它的主要特點(diǎn)是酒精含量低,含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。啤酒加鹽 一:啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出來(lái)的,只有酒花才能將啤... 查看全文>
啤酒是一個(gè)外來(lái)物種,100多年前剛被歐洲人帶入中國(guó)的時(shí)候,苦澀的味道完全無(wú)法被接受,但是如今中國(guó)卻成了全球最大的啤酒消費(fèi)市場(chǎng),全球每消耗掉5瓶啤酒,就有1瓶是被中國(guó)人喝掉的,中國(guó)消費(fèi)者成了支撐世界啤酒工業(yè)的中堅(jiān)力量。根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù),中國(guó)人一年喝掉的啤酒折算起來(lái)超過920億瓶,平均算下來(lái)一個(gè)人大概65瓶左右,不過這是全國(guó)平均數(shù),如果按省市來(lái)做個(gè)排名,出人意料的是,地處北方的北京成了全國(guó)啤酒... 查看全文>
精釀原漿啤酒與普通工業(yè)啤酒區(qū)別:一、原料不同精釀原漿啤酒工藝完全按照德國(guó)《純正啤酒法》規(guī)定啤酒成份,只有麥芽、啤酒花、水和酵母不添加其他輔料。采用進(jìn)口澳大利亞麥芽、精選美國(guó)卡斯卡特的酒花和歐盟認(rèn)證德國(guó)進(jìn)口片狀和顆粒酒花。工業(yè)啤酒采用國(guó)產(chǎn)麥芽、大米、碎米、糖漿、淀粉、玉米顆粒、其他添加制劑(酶制劑、乙基麥芽酚、焦糖色)防腐劑、酒花浸膏、酒花油、苦味劑等。二、工藝不同精釀原漿啤酒釀造德國(guó)1516年巴伐... 查看全文>
大家都知道葡萄酒有紅葡萄酒也有白葡萄酒,但說(shuō)起它們的區(qū)別,很多人就只是覺得顏色不同而且。其實(shí)它倆區(qū)別還是挺大的,今天我們就一起來(lái)看看它倆的區(qū)別到底在哪。正式開始前,我們先來(lái)了解下葡萄酒中的顏色來(lái)自何處。這個(gè)應(yīng)該很多人都知道,葡萄酒的顏色主要來(lái)自釀酒葡萄的果皮,紅白葡萄酒也是根據(jù)它們的顏色來(lái)區(qū)分的。它們的區(qū)別,首先是葡萄品種的不同。一般來(lái)說(shuō),紅葡萄酒是用紅葡萄釀造,白葡萄酒則是用白葡萄釀造。不過,有... 查看全文>
大家都知道葡萄酒有紅葡萄酒也有白葡萄酒,但說(shuō)起它們的區(qū)別,很多人就只是覺得顏色不同而且。其實(shí)它倆區(qū)別還是挺大的,今天我們就一起來(lái)看看它倆的區(qū)別到底在哪。正式開始前,我們先來(lái)了解下葡萄酒中的顏色來(lái)自何處。這個(gè)應(yīng)該很多人都知道,葡萄酒的顏色主要來(lái)自釀酒葡萄的果皮,紅白葡萄酒也是根據(jù)它們的顏色來(lái)區(qū)分的。它們的區(qū)別,首先是葡萄品種的不同。一般來(lái)說(shuō),紅葡萄酒是用紅葡萄釀造,白葡萄酒則是用白葡萄釀造。不過,有... 查看全文>
喝酒的時(shí)候,什么樣的酒是好酒,什么樣的又不是好酒?“酒鬼”們對(duì)此都有自己的見解。普濟(jì)口糧酒品鑒群這次閑聊,比較集中地討論了這個(gè)問題,原話照錄如下:“我若不負(fù)酒,酒必不負(fù)我”旭日:“超過53度的醬酒和超過52度的濃香型酒,我都不敢飲呀,我佩服你們能飲那么高度的酒”普濟(jì):“喝酒人的志向,是要喝遍天下美酒,好歹都要嘗嘗,這就是‘我不負(fù)酒,酒必不負(fù)我’?!遍_朗的蘆筍:“是的,但好酒不能往醉酒里喝,否則品不... 查看全文>
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