我們知道,葡萄的健康生長與葡萄樹的正確修剪是分不開的,那么,正確的修剪葡萄樹有哪些方法呢?“1、3、6、9～12”修剪法該修剪法的含義是，在棚架面上，每1米長的龍蔓上留3個結果枝組，留6個結果母枝，共留9～12個芽。龍蔓延長梢一般留中長梢，每年回縮，從后部再選留一個延長梢。庭院栽培中，一般留芽量稍多，但也不超過15個芽，即“1、3、6、9～15”。 “1、2、1”修剪法此法適用于龍眼、牛奶等品種... 查看全文>
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我們平常優雅地拿著酒杯，在品著葡萄酒的時候，有沒有想過，葡萄到底是如何長出來的？你有去了解一下葡萄的生長過程嗎？作為人類歷史上最重要的一種水果，他的成長，到底與其它的水果有何不同之處，我們跟著季節的腳步，去探索一下吧。冬天，葡萄藤處于休眠時期，生命，在積蓄著力量，而葡萄藤的生長，這時候集中在根部，溫暖的土壤，給葡萄樹提供了充足的養分與溫度。中國有句諺語：“今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡！”大概天寒... 查看全文>
好的材料是好產品的基礎，一壺壺誘人的葡萄美酒自然是要安安穩穩的走完一生才能圓滿！葡萄園的選址、種植的技術和管理、天氣的不可抗力、釀酒師的技術等等都會影響酒的風格和口感！今天我們來看葡萄樹生長在什么區域？天氣和土壤是否對它有影響。葡萄樹也是農作物之一，放眼望去全球各大洲的葡萄酒產區都集合在南北緯30～50度之間，實踐也證實了這個區域種植葡萄樹是最合適的。在這個緯度不同而分為涼爽、溫和、炎熱的氣候，因... 查看全文>
說到啤酒的用途，相信大部分人都是想到一個字，喝。但是你有沒有試過用啤酒來澆花的？有人可能會說：“用啤酒澆花行嗎？別把花給弄死了“ 啤酒澆花，花真的會是死嗎？如果花不死，那么澆了之后花會怎么樣？相信大家都沒試過，下面就讓我們一起來試驗一番吧。 啤酒可以養花的原因 啤酒養花所以會有良好效果，是因為啤酒含有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各種植物及花卉進行新陳代謝不可缺少的... 查看全文>
小玉今天為大家介紹生長在法國羅訥河谷產區葡萄園中的葡萄樹，跟著它的節奏，一起感受羅訥河谷葡萄園的春夏秋冬~1月養精蓄銳正值寒冬，土地被雪覆蓋，外面特別冷，我在深深的土地中，睡得香甜，養精蓄銳。2月蘇醒外面似乎氣溫升高了，我從睡夢中醒來，想要伸伸筋骨。3月萌芽我聽到了春天的腳步，當室外平均溫度達到10℃時，我的嫩芽們迫不及待，膨脹并萌發出來。每當這時，我祈盼不要出現霜凍，或是過于寒冷，不然我的小嫩芽... 查看全文>
新生代第三紀（Tertiaire）距今四千多萬年前，在新生代第三紀的漸新世（Oligocene），阿爾卑斯山的造山運動造成地表上升，海水再次逐漸消退，讓原本陷落的勃艮第海底又慢慢露出海面。地表板塊的擠壓又將這片剛升起的侏羅紀巖層推向西面的中央山地。巖質較為柔軟的沉積巖碰上由硬質花崗巖構成的中央山地時，在交界處形成幾道隆起的褶皺，最后擠壓成南北向平行排列的山脈，推擠的過程中也形成了數道讓巖層碎裂、山... 查看全文>
關于陽光，也就是葡萄種植中常說的光照，對于葡萄種植的作用的顯而易見的，今天我們來分析分析，陽光是如何影響一株葡萄樹的生長的？在葡萄樹的生長過程中，一直到葡萄成熟被采摘釀造成美酒，陽光起到了一個什么樣的作用？首先，我們來看一個基本的概念，就是“光合作用”。光合作用，是綠色植物利用葉綠素等光合色素和某些細菌（如帶紫膜的嗜鹽古菌）利用其細胞本身，在可見光的照射下，將二氧化碳和水（細菌為硫化氫和水）轉化為... 查看全文>
葡萄樹屬藤本植物，主要生長在氣候炎熱或溫和的地區，如果沒有人為的干預，其生長便會不受控制。通過剪枝的方式，我們可以迫使葡萄樹將營養集中在果實上，這就是我們能吃到酸甜可口的葡萄的原因。那么，你知道葡萄是怎么長出來的嗎？葡萄樹在一年中又經歷了哪些變化呢？葡萄樹是一種多年生植物，從發芽到結果循環往復。實際上，葡萄的孕育過程從冬天就已經開始。當春日氣溫回升時，葡萄樹枝條中的營養珠開始滲出并凝結，就好像葡萄... 查看全文>
氣候和海拔在這個地勢起伏的地區，古爾本谷的氣候通常是溫暖干燥的，但這里的河流有助于調節山谷溫度和為葡萄園提供灌溉的水源。涼爽的夜晚造就了口味濃郁、酒體均衡的葡萄酒。產區的環境古爾本谷是一個地域遼闊的風景名勝區，從維多利亞的中部一直延伸到新南威爾士州的邊界，還經過納甘比湖。從墨爾本到古爾本谷南部的城鎮西摩，開車大約需要一個半小時。產區的氣候雖然古爾本冬天和晚上十分寒冷，但白天的天氣通常是溫暖的。有充... 查看全文>
你酒杯中甘醇清爽的葡萄酒你知道是什么影響著它的品質嗎？也許很多人都會認為產區的風土、葡萄的成熟度、酒莊的釀造工藝以及釀酒師的風格和手法等都會對葡萄酒的品質產生影響，這些是沒錯，但大家卻很少去關注葡萄樹對酒質的影響。葡萄酒的品質很大程度上來自于葡萄自身質量的好壞，所以在德國很多酒莊都特別注重葡萄樹的栽培和葡萄田的環境，而葡萄樹的年齡又是決定能不能結出好的葡萄果實的重要因素，由于種植密度，修剪等原因，... 查看全文>
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