白酒國標勾兌和純糧  2023-02-25 09:00

在這一網絡發達的快餐年代，如果一款新生的酒要做出名氣，擁有讓人印象深刻的“標簽”，是最有效的營銷手段之一。比如茅臺的“白酒界之神”、五糧液的“萬年老二”等，都是簡單好懂的標簽。實際上，為了迎合目前部分主流娛樂APP的“流量標簽化”趨勢，給自己貼上標簽，其實也是一大巧妙之計。而要說如今在白酒界里，各個品牌最常用的“標簽”，必然是“純糧酒”一詞。因為說難聽點，只要會“編故事”，那你就是純糧酒。但如果大...  查看全文>

文/李尋的酒吧微信公眾號（ID：lixundejiuba）怎么樣區分和鑒別新工藝白酒和純糧固態發酵白酒，酒友們有各種方法，最常見的方法有兩種：一種是加水法，往白酒里加水，變渾濁的可判斷為純糧固態酒；一種是火燒法，把酒用火燒，燒后余下的酒，變渾濁的可判斷為純糧固態酒。相反，液態酒或新工藝酒加水或火燒都不會變渾濁。等等。但這些方法有很多爭議，比如加水法吧，有人就指出，可以往新工藝酒里加不溶于水的高級脂...  查看全文>

有很多拿著純糧酒的錢，卻買了酒精勾兌酒的悲劇，兩種酒口感是天差地別，但很多人不會辨別，所以就要看清楚白酒執行標準，這是國家要求必須標注的一種生產標準，通過白酒執行標準代碼大全，就可以看出一款酒是不是純糧酒，甚至可以看出屬于哪一種香型。白酒執行標準代碼大全GB/T20821 液態法白酒GB/T20822 固液法白酒GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺酒，郎酒等）GB/T10781.1 濃香型白酒 ...  查看全文>

都說“酒是糧食精”，本身少量飲酒是有益身心健康的，但酒精勾兌酒的出現打破了這一局面，長期飲用酒精勾兌酒對身體是不好的，所以現在都會推薦飲用純糧酒而盡量少飲用勾兌酒，所以酒精勾兌酒和純糧酒的鑒別方法一定要知道，即使喝不出來，從釀造標準和酒質其實也可以看出來。酒精勾兌酒和純糧酒的鑒別方法1、看執行標準號其實酒精勾兌酒現在管理是比較嚴苛的，國家推行了白酒執行標準，可以直接作為酒精勾兌酒和純糧酒的鑒別方法...  查看全文>

隨著市場的供應量加大，人們開始漸漸地被眾多的酒水所俘虜，酒水可以解決人體的郁悶的心情，緩解一天的疲勞和麻木，在所有的酒水中，葡萄酒以它獨特的顏色和芳香味獲得了人們的一致好評，紅酒是人們最喜歡喝的葡萄酒之一，那么紅酒是葡萄酒嗎，它們兩者有什么區別？紅酒和葡萄酒的區別在哪里很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區別的。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：1、靜態酒-紅酒、白酒、...  查看全文>

我們通常說的酒精酒，業內稱之為“新工藝白酒，固液態發酵白酒”。主要成分是三精一水，酒精，香精，糖精+水+各種添加劑勾兌而成。對身體傷害最大的往往就是這里面的添加劑，多達幾十上百種。老百姓都想喝純糧酒，但是大多“酒精酒”不給你明確標注。這才是最可惡的地方。某寶一搜一大片在法律法規允許的條件下，酒精勾兌酒中的添加劑能達到多少種呢？說出來要么你被嚇死，要么我被黑心的同行打死。據我所知，允許在白酒中使用的...  查看全文>

什么是新工藝白酒？新工藝白酒和純糧酒有什么區別？弄懂好處多許多酒友都知道酒精酒、純糧酒，但卻不知道“新工藝白酒”是什么意思？其實所謂的新工藝白酒就是通過從甘蔗、薯類、甜菜渣等身上提取出來的食用酒精，再通過加入可食用的香精、香料，以此來模擬傳統糧食酒的口感。新工藝白酒也就是我們經常說的酒精勾兌酒，也包含液態法白酒、固液法白酒。那么新工藝白酒和純糧酒到底有什么差別呢？1、釀酒工藝不同新工藝白酒的釀造工...  查看全文>

勾兌酒和純糧酒可以通過生產原料分辨，純糧酒的生產原料只有糧食和水，使用固態法釀造；而勾兌酒一般是指酒精勾兌酒，制作原料是食用酒精和香精等，執行標準是GB/T20821和GB/T20822。只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒，可以看其配料表，如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的，那么就是純糧酒，如果配料表中還有香精等，則不是純糧酒。區分糧食酒...  查看全文>

辨別純糧食酒和酒精勾兌酒的簡單方法是五看二聞，分別是看配料表、看標準號、看價格、看等級、看加水以后酒的透明度變化，聞酒的味道。通過這幾個簡單的小方法即可很快鑒別自己所買的酒是屬于什么類型的酒。鑒別純糧和勾兌酒的簡單方法五看二聞：1、看配料表這是最直接的方法。純糧食酒的配料表里只有水和糧食，沒有其它的東西；如果是酒精勾兌的酒，配料表里則含有食用酒精、香料等其它的配料。2、看標準號純糧釀造的酒編號是G...  查看全文>