酒被人們稱之為液體食糧,近幾年國家貿易的飛速發展,我們喝的酒類不再單調,不少進口洋酒也走入了我們的生活中,伏特加與朗姆酒就是其中的代表,雖然與白酒一樣都是蒸餾酒,但是口感卻天差地別,那么朗姆酒與伏特加的區別在哪里呢?1. 朗姆酒 朗姆酒是以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或制糖工業的副產品糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀、調配而成的一種蒸餾酒,因為其原料與糖密切相關,所以也稱之為“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在3... 查看全文>
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酒知識 : 以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富多彩的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.愛喝酒的人很多,但是真正懂酒的人有多少呢?懂酒,不僅僅是懂得品酒質,還得知酒事。所以,搞清楚什么是原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒…這些都是很有必要的。原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂,到底各自都是何方神圣?別著急,先坐... 查看全文>
生活中,當你去購買一瓶酒水的時候,總是會聽到別人說:“給我來一瓶醬香醬香新酒或者老酒這樣的話”,不過因為很多人并不了解新酒與酒的區別是什么,所以極易極易買到自己不滿意的酒,那么醬香白酒新酒與老酒是怎么劃分的,二者有何區別的你額,下面讓我們一起來看一下。一般新酒和雜酒酒體白色透明,而陳酒是帶微黃色,越陳的醬香型白酒微黃色越濃且清晰。(自然的黃色才是好,有的不法商家通過加上色素讓酒的黃色看起來很艷,哪... 查看全文>
在白酒行業中,有許多品牌酒是數不勝數,但其中酒有分為幾種系列,那現在我們來了解下窖藏酒,窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內,使白酒獲得更好的品質。那么在眾多品牌酒,窖藏酒怎么樣,具有哪些特點和好處,下面一起來看看。窖藏酒有什么特點一、窖藏酒特點1、窖藏工藝通常窖藏白酒的企業不是很多,那我們就以濃香型白酒瀘州老窖窖藏... 查看全文>
我國的白酒文化博大精深,白酒中有著很多的知識,最近有些網友對于基酒是不是原漿酒展開了討論,進行深入了解后,發現它們之間存在很大的差異性,下面小編就與各位聊聊這個話題。基酒我們現在的很多酒水都是進行儲存一段時間才售賣的,基酒 與進行售賣相差的就是時間,也就是說基酒是剛剛生產好的半成品酒,基酒是度數較高沒有進行過任何勾兌的原始酒液。是瓶裝白酒的主要用酒。從概念上聽起來這兩者似乎毫無差別。但是實際上就醬... 查看全文>
目前市場上存在著原漿酒與酒兩種酒,這里的原漿酒是指的原漿酒。酒即酒在蒸餾、老熟之后還需經過“三精一水“的過程,即加入香精、糖精與水的過程。 從工藝上區別,原漿酒與酒的區別在于是否需要經過“三精一水”過程; 從發展趨勢來說,酒的工藝已經無法滿足現代消費者的消費需求,而原漿酒是現代市場的主流趨勢。 從外包裝上看,原漿酒的外包裝上標明的是原料,冰峪莊園大米原漿酒的外包裝上標明的就是原料,而酒的... 查看全文>
原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒”的區別在哪兒?很多朋友分不清楚,下文從原漿酒、勾兌酒、基酒、新酒、老酒、年份酒幾方面為大家講述這幾類酒的不同之處,希望看過此篇大家對酒的了解更進一步。一、原漿酒原漿酒是指將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的一種酒,沒有經過勾兌而且沒有加水的原始酒液。原漿酒歷史悠久,我們傳統白酒都屬于原漿酒的范疇。原漿酒其實就是原酒,也就是在蒸餾過程結束后得到的酒,這就解釋了為什么... 查看全文>
在日常的生活中難免少不了聚餐,但是在一些場合中肯定會有起泡酒的,所以多多少少我們都要了解一下起泡酒。在宴席剛開始時,如果喝上一杯起泡酒的話,因為他清爽的味道就仿佛一直接打開,一個食欲胃口大開,吃起飯來也是大口大口的吃。但是如果我們干起泡酒的原料的話,就會發現它主要就是用葡萄酒釀造的,那么它和葡萄酒的區別點是在哪里呢?你知道嗎?其實起泡酒也是葡萄酒的一種,他們是一種隸屬的關系,起泡酒又被叫做起泡葡萄... 查看全文>
“原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒”的區別在哪兒?很多朋友分不清楚,下文從原漿酒、勾兌酒、基酒、新酒、老酒、年份酒幾方面為大家講述這幾類酒的不同之處,希望看過此篇大家對酒的了解更進一步。一、原漿酒原漿酒是指將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的一種酒,沒有經過勾兌而且沒有加水的原始酒液。原漿酒歷史悠久,我們傳統白酒都屬于原漿酒的范疇。原漿酒其實就是原酒,也就是在蒸餾過程結束后得到的酒,這就解釋了為什... 查看全文>
相信稍有接觸白酒的酒友都會有聽過到新酒、老酒、年份酒、窖齡酒和陳年老酒的說法,但真正弄懂的我相信卻沒有幾個人,因為其中的知識點多,加上其中有些詞被很多商家亂用,比如某寶上百來塊的幾十年陳釀陳年老酒,但喝起來并不是這么回事,導致很多酒友傻傻的分不清。我們面對這些酒是該如何的去理解和選擇?下面我們來給大家說說它們的區別。白酒的區別一、 新酒與老酒顧名思義的新酒是指經過發酵剛蒸餾出來的酒。而陳酒是相對于... 查看全文>
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