紅葡萄酒有很多種，比如干紅葡萄酒和紅葡萄酒。紅葡萄酒的口感稍微甜一點，如果不喜歡喝很甜口味的，可以選擇喝干紅葡萄酒，現在很多女性都喜歡喝干紅葡萄酒。接下來，隨小編了解一款干紅葡萄酒—美國加達西干紅葡萄酒。名稱：美國達西干紅葡萄酒英文名稱：Vendange產地：美國加州參考年份：種類：赤霞珠品種：干紅級別：凈含量：187.5ML酒精度：13%Vol色澤：深紅寶石色澤香味：濃郁果香醒酒時間：30分鐘品... 查看全文>
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囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）上學的時候有一回去醇鑒葡萄酒大賽打工，幫評委準備參賽酒款表格的時候看見，咦？怎么這些酒的品種、產區都已經給評委寫出來了？說好的盲品打分呢？一問才知道，原來這種所謂的盲品評分的比賽都不會用真正的盲品，因為評委要根據酒款所屬的類型、風格來給它打分。比如，一個智力的赤霞珠甜不拉幾的沒啥問題，但要是波爾多的，這就有點毛病了。再比... 查看全文>
1、滋補葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，哪些都是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量紅葡萄酒，對恢復健康相當有利。此外，經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、。... 查看全文>
干白葡萄酒是用優質葡萄釀制而成，酒液呈果綠色，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，且含有多種維生素，營養豐富，適量的喝還能對身體有好處。那么干白葡萄酒好喝嗎，干白葡萄酒的特點是什么呢?干白葡萄酒幾乎不含糖，喝起來是沒有甜味的，酸度比紅葡萄酒高，也沒有紅葡萄酒的澀味，口感干爽清脆。干白葡萄酒是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁經過發酵... 查看全文>
干紅葡萄酒口感偏酸澀，可以兌蘇打水、可樂、雪碧和果汁等飲料喝，飲料會中和葡萄酒的酸澀味道，得到更加甜和豐富的口感，但干紅本身的風味就會被掩蓋。干紅是用紅葡萄為原料，采用皮、汁混合發酵而成。是用葡萄皮中的色素與單寧在發酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。很多人喝不習慣干紅的澀味，喜歡在添加可樂和雪碧等喝法，兌了雪碧和可樂的紅酒口感較好，但是這樣就會使紅... 查看全文>
選購葡萄酒需要仔細觀察葡萄酒酒標，了解葡萄酒的主要信息，如產區、類型、葡萄品種、酒精度數等；觀察酒封、瓶塞是否干凈，發霉的最好不要；看酒液是否清澈明亮，渾濁的不要。怎樣選購紅葡萄酒葡萄酒的味道差別很大，每個人對什么是好的都有不同的偏好。一些人喜歡更酸更干的葡萄酒，而另一些人喜歡重而甜的葡萄酒。還有一些葡萄酒帶有更多水果味，而其他的可能更橡木味。在這種廣泛的口味中，有些落在光譜的極端，而有些則在中間... 查看全文>
釀酒師如果要釀造一款好酒，需要“天時、地利、人和”的統一協作。面對寒冬，你知道葡萄藤結出一串串優質的果實都經歷了些什么嗎？ 下面小編滿足你的好奇心，跟小編一起來看看冬眠的葡萄藤吧。一年四季，天氣變化無常，在寒風呼嘯的冬天，葡萄藤需要酒農的精心照料才能熬過這個季節。葡萄采摘之后，冬季來臨，葡萄藤就進入冬季休眠期。在進入冬眠期之前，葡萄藤依舊會進行光合作用，貯存碳水化合物，為第二年發芽做準備。如果氣溫... 查看全文>
阿根廷馬爾貝克葡萄酒好喝嗎，怎樣找到優質的阿根廷馬爾貝克葡萄呢？馬爾貝克的故鄉是法國，法國的馬爾貝克是阿根廷的驕傲，阿根廷馬爾貝克葡萄酒在葡萄酒界曾經風靡一時。接下來跟著小編一起來了解一下吧。一提起馬爾貝克，很多人就會想到阿根廷。但是，各位知道嗎？法國才是馬爾貝克的故鄉。馬爾貝克曾在法國波爾多風靡一時，但19世紀末的根瘤蚜災害使得大量的馬爾貝克遭到了毀滅性的一擊，后來馬爾貝克在法國的地位逐漸下降，... 查看全文>
幾乎人人都知道好的紅酒需要醒酒，那白葡萄酒呢？似乎很少聽人提到白葡萄酒醒酒？當說到“醒酒”時，很多人的腦袋先迸出侍酒師拿著醒酒瓶換瓶的景象，，酒在杯中就和人一樣不斷呼吸，這也叫杯中醒酒。至于白葡萄酒到底該不該醒？很難有個100%答案，但可以告訴你，多半是那個杯中醒酒即可。醒？不醒？紅酒與白葡萄酒的大差異在于單寧（Tannin），大多來自于紅葡萄的皮與籽，也是醒酒讓酒液與空氣接觸的主要原因。白酒少了... 查看全文>
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