從前蒙族以牛角盛酒,故蒙古酒亦稱牛角酒,各部落選尚佳品 呈貢成吉思汗 成吉思汗亦以牛角酒賞賜勇士功臣,牛角酒伴隨成吉思汗成就一代偉業,如今徐府酒業承蒙本族傳統釀造工藝 取優質草原地下水 選寒地黑土一季好糧,以固態發酵,木海貯藏 歷久日臻 自然老熟 使老牛角酒愈加馥郁 醇厚 滿飲一杯“老牛角”心馳草原藍天上。老牛角酒起源牛角酒的傳統工藝起源于當今的蒙族酒祖,公元1219年始,一代天驕成吉思汗先后進行... 查看全文>
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文/李尋的酒吧 微信公眾號(ID:lixundejiuba)1今年上半年,筆者到河北高陽、任丘一帶出差,工作之余,晚上想喝點小酒,在當地的小飯館和超市找不到滿意的酒,這時候就很懷念自己存的一款酒:大午糧液。這款酒,實際產地在宜賓,但是是由河北徐水的大午集團出品推廣的,筆者喝過不少,也存了一些,覺得相當不錯,本以為到了離大午集團比較近的高陽、任丘一帶,能買到這款酒,誰知卻沒有。有了這次經歷之后,這小... 查看全文>
葡萄酒標是我們認識一款酒的最主要途徑之一,也往往是我們對一款酒的第一印象,其重要性自然不言自喻。在最常見的法國酒標上,我們常常可以看到一些帶有迷惑性的字樣,例如,人們印象中法國人向來以法文為傲,但是許多法國酒標上卻有”Product of France”的英文字樣,這是否代表該酒來歷不明甚至是假酒呢?法國酒標上的英文法國葡萄酒標上的文字,幾乎全是法文,但是”Product of France”這幾... 查看全文>
11月26—27日,由山東省白酒協會主辦的“2019高端魯酒戰略發展聯盟年會暨高端魯酒感官質量鑒評會議”在濟南隆重召開。山東省白酒協會會長姜祖模、山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳、花冠集團董事長劉念波及幾十家魯酒企業領導參加本次盛會。11月26日下午,山東省白酒協會組織2019 高端魯酒感官質量鑒評會,國家評委們對聯盟企業生產銷售的高端魯酒產品進行了感官質量鑒評。冠群芳·甲天下榮獲“2019高端... 查看全文>
?地理標志概念地理標志,又稱原產地標志,標志出某商品來源于某地區,該商品的特定質量、信譽或者其他特征,主要由該地區的自然因素或人為因素所決定的標志。 地理標志基本情況 目前,中國共有三個國家部門對地理標志進行注冊、登記和管理。國家工商總局商標局通過集體商標或證明商標的形式進行法律注冊和管理,國家質檢總局和國家農業部以登記的形式對地理標志進行保護和管理。其中,由于國家商標局是以商標的形式對地理標志進... 查看全文>
現在都注重純糧食酒,但絕大多數人都是無法辨別的,而且就算給你喝都喝不出來,這也是為什么勾兌的綠牛二成為銷量最高的口糧酒原因,但其實從包裝就可以分辨勾兌酒和純糧食酒,至于什么標志是純糧食酒?商標上主要有4處可以辨別。酒標上純糧食酒的4大標志1、純糧固態發酵白酒標志“純糧固態發酵白酒”標志通常在正標上很顯眼的位置,該標志是2005年倡導并推廣的,代表的是純糧食經過固態糖化、固態發酵、固態蒸餾,不添加任... 查看全文>
一提到“飛天”,絕大多數人首先想到的就是飛天茅臺,那鴨溪窖酒飛天標志是真的嗎?當然是真的,實際上擁有飛天標志的可不僅僅只有茅臺,像貴州老八大名酒的鴨溪窖、安酒以及董酒等白酒,其實都有飛天標志,其實這是曾經的“出口白酒”商標,不過鴨溪窖飛天標志的確實要比普通版更好。飛天鴨溪窖酒是真的大多數人認為飛天只有茅臺有,所以看到鴨溪窖飛天標志時,都會認為是假的,但實際遠不止茅臺一家有飛天標志。在2011年11... 查看全文>
生產許可標志,全稱企業生產許可(QiyeshipinShengchanxuke,QS認證)是中華人民共和國政府部門為了保障食品等與人民身體健康和生活安全息息相關的產品的質量而設立的強制性認證體系。食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。預包裝食品是指預先定量包裝或者是制作在包裝材料和容器中的食品。 根據《中華人民共和國工業產品生產許... 查看全文>
近年來,“過桶”這個詞被越來越多的葡萄酒愛好者提及,不論是哪里的酒,好像在桶里走了一圈便身價倍增,而“木”味也成了高端葡萄酒應有的味道。事實真的是這樣嗎?今天我們來聊一聊“過桶”。在法國,一只小型橡木桶的價格大約在600-至800歐元之間,可容納225升葡萄酒,大約為300瓶。也就是說,一瓶葡萄酒的過桶成本至少在2歐元以上。成本提高了,售價自然不會低了,所以很多人認為過桶的酒即是好酒。從而導致很多... 查看全文>
通常,一款葡萄酒的酒標上會有以下信息:品牌名稱和生產商名稱(這兩者可能一致);葡萄酒的類型風格(起泡酒、桃紅酒等)和葡萄品種(如赤霞珠);產地來源(產區名稱、等級,甚至葡萄園信息);葡萄采收年份(有一些例外,比如無年份香檳);酒精含量、凈含量及一些飲用警示(如含亞硫酸鹽等,每個國家的要求不同,若是出口葡萄酒到其它國家,需做相應調整);其它信息(如獲獎信息、酒莊莊主簽名之類,可以突出產品的信息)。這... 查看全文>
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