囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!微信公眾號:酒百科(baikejiu)小編的朋友圈被一張圖刷屏了:從新疆棉花被抵制,到各方表態支持,組成統一陣線,只用了不到 24 小時。不少人也重新認識了來自新疆這片寶地的“棉中極品”——長絨棉。不過,你知道嗎,在這片寶地上,可不只有棉花,還有葡萄酒!張騫出使西域時就曾見識過吐魯番的葡萄,而那首傳唱大江南北的《吐魯番的葡萄熟了》更是勾起人們對新疆的無限遐想。新... 查看全文>
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圖文:陸江 | 葡萄酒在線隨著中國精品葡萄酒產業在近一二十年內的快速崛起,不少本土酒莊不再故步自封,閉門造車,相反積極參與越來越多與國內外同行的交流,無論是種植和釀造技術交流,還是釀酒師的眼界和品鑒能力的提升,再加上對當地風土條件的認知積累, 有不少酒莊和產區每年都會有明顯進步。時隔一年,2019年8月15日,我再度走訪新疆和碩葡萄酒產區,就是想持續追蹤這個南疆優秀產區的變化, 而產區里精品酒莊的... 查看全文>
葡萄酒有哪些香氣?最近很多朋友都會問,我也喝了好多紅酒但是就是說不出來到底有什么香氣……,有時間朋友在一起喝酒相互探討酒的時候一定會提到這款酒的香氣,當大家款款而談自己插不上話的時間確實有些尷尬,其實葡萄酒的香氣還是比較好掌握的,用嗅覺、味覺細細品味就能感知。關于香氣的描述,首先我們先熟悉身邊物種的氣味,只有腦袋里有一些熟悉的概念才能說得出來,平時有機會可以有意識地聞一下,當大腦記住了這些信息,聞... 查看全文>
新疆維吾爾自治區位于我國西北邊陲,獨特的氣候條件、民族文化、地理位置及特定的消費水平,使得新疆白酒消費市場呈現出與眾不同的特點。▍ 新疆白酒市場概況2020年,新疆居民人均可支配收入23845元,低于全國平均水平。由于地理位置較為偏遠,地廣人稀,以及與外界的交通較為不便導致新疆的經濟發展較為緩慢。白酒產量新疆地產酒廠比較多,但缺乏全國性品牌,整體白酒產業發展落后于其他省份。數據顯示,2010年-2... 查看全文>
囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!微信公眾號:酒百科(baikejiu)小編的朋友圈被一張圖刷屏了:從新疆棉花被抵制,到各方表態支持,組成統一陣線,只用了不到 24 小時。不少人也重新認識了來自新疆這片寶地的“棉中極品”——長絨棉。不過,你知道嗎,在這片寶地上,可不只有棉花,還有葡萄酒!張騫出使西域時就曾見識過吐魯番的葡萄,而那首傳唱大江南北的《吐魯番的葡萄熟了》更是勾起人們對新疆的無限遐想。新... 查看全文>
新疆的葡萄酒大多與淡淡,簡單的赤霞珠,霞多麗和梅洛釀制而成。新疆被正式劃為自治區,面積160萬平方公里,這使其比美國德克薩斯州和加利福尼亞州的總和還要大。新疆是中國西北部的自治領土,是一片廣闊的沙漠和山脈地區。它是許多少數民族團體的所在地,其中包括突厥維吾爾族。連接中國和中東的古老絲綢之路貿易路線穿過新疆,在其綠洲城市和田和喀什的傳統露天集市上可以看到這一遺產。新疆五大葡萄酒品牌1.新疆伊珠伊珠莊... 查看全文>
新疆位于我國西北邊陲,是五個少數民族自治區之一。 面積166萬平方公里,是我國陸地面積最大的省級行政區,說我新疆,更為人知的非“切糕”莫屬,當然“紅酒”也是新疆的特產,那么新疆白酒有哪些?今天,酒文化網就給大家介紹一下新疆的八大白酒品牌。新疆八大白酒品牌1.伊力特酒伊力特酒新疆伊力特酒業前身為新疆伊犁釀酒總廠,始建于1956年,是新疆知名白酒白酒品牌之一。伊力特白酒由天山雪水、優質高粱、小麥、大米... 查看全文>
新疆位于我國西部邊陲,是一個少數民族自治區,主要是維族等,古時候這里叫做西域,新疆知名得益于左宗棠。新疆這個地方占地面積是所有省級行政區中最大的,不過我們以前學地理的時候就知道,這個地方沙漠面積很大,雖然像伊犁這樣的地方還是很漂亮,但是總體上來看綠化面積少。這個地方有哪些可稱為西域名酒的白酒呢?請看新疆白酒盤點。伊力特,首當其沖就是新疆有名的伊力特了,此酒現在也是白酒一線品牌,在其他省份也是小有名... 查看全文>
前一段時間,跟大家聊聊一下新疆的伊利特酒,大家對新疆的地方特酒還是挺感興趣的,那今天彬哥跟大家聊聊這幾款,新疆的特產酒,在新疆的知名度還是比較高的!1、伊利特酒伊力特白酒由天山雪水、優質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五種谷物釀制而成,被譽為“新疆一名酒”。2、肖爾布拉克酒古城酒產自新疆奇臺縣,始于1998年,古城酒具有酒體優雅、協調的復合香氣,酒體柔和協調,醇甜潤和,甘潤爽凈,余味悠長等典型特點。... 查看全文>
八九月又到了新疆旅游的高峰期,上次很多粉絲留言說,新疆除了吐魯番外,還有哪些可以喝葡萄酒又好玩的地方,別著急,今天酒小胖帶大家去新疆天山, 騎著駱駝唱歌著歌,晚上再來一場葡萄酒盛宴。新疆葡萄酒之旅第二站 :天山你可能沒有去過天山,小時候絕對在金庸、古龍的武俠電視劇里聽到過關于她的傳說。來自天山高深莫測的武林高手,還有盛開在天山上包治百病,可以起死回生的雪蓮花,都為她蒙上了一層圣潔而又神秘的面紗。天... 查看全文>
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