想買一只醒酒器了!卻發(fā)現(xiàn)醒酒器的形狀花樣百出,難道醒酒器也和酒杯一樣,不同的形狀有不同的功能嗎?對于一個不太講究的人來說,買一只什么樣的醒酒器比較保險?什么酒都可以醒,對了,還要容易清洗,不易打壞。醒酒器和潷酒器,實際上它是一種容器,用于分離葡萄酒陳年沉渣的器具,英文名稱是:Decanter,只是有人以不同的名字稱呼它。醒酒器也好,潷酒器聽起來也不錯,反正就是同一個東西。約從250年前開始,直至今... 查看全文>
目錄
Decant,中文翻譯成醒酒。Decant英文的原意比它的中文翻譯要直接得多,“把液體從一個容器換到另一個容器”。再加上醒酒器生產商不遺余力的商業(yè)攻勢,這給人了一種感覺,醒酒就是要把酒從瓶子里倒出來。但你可能不知道,瓶醒(倒出來一杯酒后,把酒瓶塞好橫放一段時間),對于大部分葡萄酒經常是一種比哐當哐當把酒倒進醒酒器更好的選擇。今天我們就來聊聊瓶醒——這種很多高階葡萄酒愛好者返璞歸真式的醒酒方式。1.... 查看全文>
醒酒器,亦作醒酒瓶或醒酒壺,是一種用于醒酒或是接收傾倒液體的容器,特別是用于盛葡萄酒的容器,作用是讓酒與空氣接觸,讓酒的香氣充份發(fā)揮,并讓酒里的沉淀物隔開。Hello,大家好,我是小迷糊,這期為大家?guī)淼膬热菔羌t酒一定要用醒酒器嗎?相信在我們生活中,大家對紅酒已經特別的熟悉了。紅酒是一種屬于經過葡萄汁液去發(fā)酵所制作成的一款果酒。生活中我們一般去品嘗紅酒只是用高腳杯以及一些開酒瓶塞的東西搭配使用。很... 查看全文>
在品嘗紅酒時,如何讓紅酒更能散發(fā)出它自身的魅力,醒酒就是一個重要的過程, 紅酒醒酒器的作用就是讓紅酒與空氣之中的氧氣進行氧化,將潛藏在紅酒內部的香氣挖掘出來,醒酒之后的紅酒香味會更加的濃郁,紅酒與空氣中的氧氣進行氧化反應,將紅酒之中口感激發(fā)出來,但是紅酒醒酒器的用法你真的知道嗎?接下來讓我為大家淺談一二。一、如何去選擇醒酒器1、大肚寬口船型醒酒器這種紅酒醒酒器適合單寧含量高,且計提豐滿的紅葡萄酒進... 查看全文>
還記得在《真愛如血》的某集中,eric曾殘暴地把對面人類的心臟一把掏了出來,然后嘬了一下延伸出來的大血管,一臉無所謂的表情嗎?這款心臟形狀的醒酒器,是不是一樣重口味啊!這款cuore醒酒器是設計師liviana osti設計的。cuore分左右兩個部分,這兩部分可以立存在。采用全透明的玻璃質地則是為了表現(xiàn)人類心臟的脆弱。這款cuore設計成心臟形狀,也是為了提醒人們心臟在我們生活健康中所起到的重要... 查看全文>
用醒酒器倒紅酒可以用手握住醒酒器細脖子與寬肚子的銜接處,另一只手可以托住醒酒器底部,然后倒酒即可。如果是有手柄的醒酒器就更簡單了,直接握住手柄倒酒就可以。醒酒器的作用就是把葡萄酒從瓶子里釋放出來,和空氣進行良好的接觸,所以醒酒器的形狀都是底部寬大類似花瓶的一種瓶子。陳年的葡萄酒經過醒酒器可以助于香氣釋出,而年輕的酒卻可以通過醒酒散去一些雜味,令它顯得比較順口,不過這樣畢竟過于嚴謹。在醒酒之前,根據... 查看全文>
紅酒可以不用醒酒器,醒酒器的作用是為了加快紅酒的氧化速度,喚醒酒香,使用同樣的寬度窄口容器,或使用紅酒杯也可以進行醒酒,但在觀賞性上看,使用醒酒器會更加美觀。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣,吸收氧氣,充分的氧化,釋放迷人的香氣,降低澀味,使酒的口感柔和、醇厚。同時也可過濾一些年份酒的濾沉淀物。在做醒酒之前,根據不同的葡萄酒要看好用什么形狀、什么型號的醒酒器。醒酒器直徑的大小與醒酒器瓶頸的長短直接影響著... 查看全文>
Decant,中文翻譯成醒酒。Decant英文的原意比它的中文翻譯要直接得多,“把液體從一個容器換到另一個容器”。再加上醒酒器生產商不遺余力的商業(yè)攻勢,這給人了一種感覺,醒酒就是要把酒從瓶子里倒出來。但你可能不知道,瓶醒(倒出來一杯酒后,把酒瓶塞好橫放一段時間),對于大部分葡萄酒經常是一種比哐當哐當把酒倒進醒酒器更好的選擇。今天我們就來聊聊瓶醒——這種很多高階葡萄酒愛好者返璞歸真式的醒酒方式。1.... 查看全文>
紅酒醒酒器的作用一是加快紅酒的醒酒速度,二是幫助紅酒過濾沉淀物。紅酒醒酒一般要倒進醒酒器中,醒酒器是一個寬肚子窄口的容器,可以增加紅酒與空氣的接觸面積,快速醒酒。醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器,可以增加紅酒和氧氣的接觸面積,同時不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發(fā)生氧化作用,釋放酒香,使紅酒的單寧更加柔順,不那么酸澀,更好入口。醒酒時間一般是十幾分鐘到幾小時甚至幾天不等,醒酒時間因為釀... 查看全文>
紅酒醒酒器可以要蓋,紅酒醒酒器的作用是增加紅酒與空氣的接觸面積,加快醒酒速度,在醒酒的時候,可以不放蓋子,當紅酒醒酒完成后,可以把蓋子蓋上,減緩紅酒繼續(xù)氧化的速度,更好的保留香氣。醒酒,其實就是讓葡萄酒暴露于空氣之下,加速其氧化過程。然而葡萄酒與氧氣之間的關系十分復雜。在葡萄酒熟成以及陳年過程中,少量的氧氣有利于葡萄酒的演化,這些氧氣來源于裝瓶這一工序,終存在于酒液或瓶口處,但如果瓶內的氧氣過多,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡