洋酒屬于寒性還是熱性  2023-02-25 10:30

有一個場面，大家都不陌生。從古到今，很多電視劇中會出現這樣的情景：男主人喝醉酒后，體內荷爾蒙上身，做了不該做的事。酒后亂性：究竟酒的錯還是人的錯？今天終于清楚了然而，現實生活中也確實有些人犯了錯，經常拿「喝醉了」來給自己打掩護。都說「酒」、「色」不分家，那到底是酒背了鍋？還是喝酒真有亂性的作用？關于酒后是否會亂性，這個真相今天必須說出來……酒后亂性：究竟酒的錯還是人的錯？今天終于清楚了看完后，是不...  查看全文>

老白干既不是醬香也不是濃香，它屬于老白干香型白酒。老白干香型是在2004年被正式列入中國白酒的第十一大香型，以衡水老白干為代表，特點是酒液清澈透明，香氣清雅，口感濃郁，回味悠長。衡水老白干以優質高粱為原料，高粱淀粉含量高達61%以上，粉碎度要求4~8辨，細粉不超過20%，蛋白質含量為8%以上。不同的原料通過微生物發酵產生不同的微量香味成份，賦予酒不同的風味。高粱中無機元素和維生素含量豐富，能在發酵...  查看全文>

洋酒其實就是國外蒸餾酒（簡稱洋酒）；包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。白蘭地白蘭地是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白...  查看全文>

白酒屬于蒸餾酒還是發酵酒？當然是蒸餾酒，是糧食通過發酵后，蒸餾所得到的，不管度數高低，一律都是蒸餾酒。與發酵酒的區別就在于是否經歷“蒸餾”過程，要知道發酵酒最高也只能達到18度左右，而蒸餾酒則可以高達90+，當然市面上的白酒主要在38-60度之間。白酒屬于蒸餾酒的一種白酒是中國特色酒類，一般是以高粱、小麥、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀而成，但凡經過“蒸餾”提純這一過程的酒，都屬于蒸餾酒，除了白酒，...  查看全文>

茅臺的醬酒，醬酒包括茅臺，二者有很大的聯系。“毫無疑問，‘醬酒熱’正處于大浪淘沙的階段，看誰能夠堅持下來，又能活下去。”醬酒正在顛覆中國酒業的格局。在茅臺的持續高增長下，眾多二線醬酒企業紛紛加入了為醬酒造勢吶喊的陣營中，一時間，他們的聲量甚至可比肩一眾一線名酒。茅臺鎮，因茅臺酒而揚名，但其根基卻是醬香酒。作為中國醬香型白酒的核心產區，茅臺鎮面臨著一個“尷尬”：行業龍頭茅臺以外的諸多醬酒巨頭，身處茅...  查看全文>

你以為啤酒發酸只是簡單的變質嗎，也許只是你對啤酒的了解不夠多。除了常見的啤酒風味外，還有一種個性的酸啤，沒錯，就是喝起來酸酸的啤酒，酸啤酒到底是一種怎樣的啤酒呢?酸啤應該怎么喝?酸啤酒是什么意思：其中在冷藏和發酵的科學進步之前，所有啤酒都是酸的。不過，釀酒商創造了一些工藝來消除這種近年來卷土重來的酸味。今天，釀酒商添加細菌來酸化他們的啤酒，與野生或商業酵母一起使用。一些啤酒釀造商也在啤酒老化時添加...  查看全文>

洋酒的叫法，就像紅酒的叫法一樣，非常的不嚴謹。洋酒，從字義上看，進口酒都應該屬于洋酒。但在大家的眼中洋酒專指的下面這六種烈性進口酒。咱們一起來了解一下，提高你的B格。目前習慣性地把洋酒分為六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒。其實各個國家都有自己的烈性酒。只是其影響性沒這六個這么高。白蘭地(Brandy)應該最早期進入且流行起來的洋酒，起源于法國，其原料就是將葡萄酒進行再次蒸餾而...  查看全文>

“如果說以前是報復性消費，今年元旦后的廣州堪稱報仇性消費！”一位廣州洋酒商在談到最近的銷售情況時喜悅之情溢于言表。WBO烈酒商業觀察了解到，元旦后的這一波消費復蘇讓很多酒水經銷商的信心恢復不少，“年前能忙起來是好現象，就是時間短了點。”很多經銷商發出時不我待的感慨。元旦后半個月銷量能抵此前兩個半月廣東某干邑品牌一批商許愿（化名）向WBO烈酒商業觀察透露，他這邊的庫存在元旦后這段時間下降了3成，他的...  查看全文>

"剛出鍋的浪漫，十塊錢一杯。"這股從人間魔仙堡上海刮起的熱紅酒風潮，迅速席卷全國，成了這個冬天街頭可以販賣的浪漫。圖：上海街頭熱紅酒 #人間販賣的浪漫#或許天冷的時候，人和酒都容易變得懷舊。街邊支著一口燉鍋呼嚕嚕冒熱氣，煮著香料水果和紅酒。路上的行人一走一過，舊日的美好記憶，隨著紅酒醉人的香氣，蒸騰的熱氣一并涌上心頭的感覺，真的太美妙了。一杯熱酒下肚，暖呼呼，拉滿浪漫冬日的氛圍感。圖：via.伊禾...  查看全文>