葡萄酒好酒選購  2023-02-25 11:00

葡萄酒和中國的茶文化有異曲同工之妙，很多朋友，尤其是剛接觸葡萄酒的朋友會認為價格昂貴的葡萄酒就一定是好酒。可是品嘗過后卻說不出好在哪里。這是為什么呢？葡萄酒品鑒是一門藝術，專業評價一款葡萄酒時會從：平衡（Balance），余味（Length），濃郁度（Intensity）和復雜度（Complexity）四個方面來品評。一般來說，葡萄酒的平衡、余味、濃郁度比較好理解。而好葡萄酒的復雜度是極其重要的，...  查看全文>

在全球葡萄酒行業，情懷和生意能夠完美結合的釀酒師品牌鳳毛麟角。意大利的“回憶大師”是其中佼佼者。回憶大師系列葡萄酒從誕生的那一刻起，注定和市面上的葡萄酒完全不一樣，她不在乎級別、不在意傳統，拋掉釀造葡萄酒的條條框框，放飛釀酒師的各種思想，只為打造一款完全創新、深受消費者歡迎的新概念上的好酒。提出這一構想的釀酒師是理查德.科塔雷拉（Riccardo Cotarella）先生，他是國際釀酒師聯盟（Un...  查看全文>

春節家宴，餐桌上怎么能少得了白酒。如今正值年關，各大市場和超市里的白酒都在做著各種活動促銷，怎么在這么多白酒中選出優質的好酒可不是一件容易事，要想選出符合自己的好酒，就要先知道白酒的分類，然后根據自己的喜愛去選購。關于白酒的分類，z常見的分為這幾種：醬香型，濃香型、清香型。其中z常見的就是濃香型白酒。濃香型白酒的代表有很多，其中z的就是五糧液了，而瀘州老窖，劍南春，古井貢酒也是濃香型白酒中的代表。...  查看全文>

前兩天看到有人問我，茅臺真的是國酒嗎？這個問題讓我想起了汾酒，在很多人心中，茅臺是自詡國酒，被人詬病，而汾酒才是被大家肯定的。再加上最近汾酒上了新品，于是我想跟大家聊一聊汾酒歷史以及他的產品線。中國白酒有個共同點，那就是喜歡攀扯歷史，有歷史的，想要夸大一下，沒有歷史也要創造歷史，不僅是歷史，也喜歡把歷史上的邊料也往身上攬。汾酒也不例外，汾酒可以找到的歷史相關點有很多。比如最早關于汾酒的歷史是始于魏...  查看全文>

正如拉菲傳奇（Barons de Rothschild Collection Lafite Legende）一樣，為補充并豐富拉菲集團旗下酒品，拉菲集團決定發布出產拉菲干邑白蘭地（Domaines Barons de Rothschild Lafite Cognac）。比較常見的拉菲干邑白蘭地包括拉菲傳世干邑白蘭地（Domaines Barons de Rothschild Lafite Tres...  查看全文>

內蒙古紅山怡葡萄酒股份有限公司坐落于烏蘭察布市集寧區霸王河東畔，于2010年6月10日正式成立，注冊資金為1500萬元，資產總額為14208萬元。公司經營范圍為水果、蔬菜、葡萄種植、科研、銷售；農畜養殖；紅酒銷售、葡萄酒及果酒銷售。同年，紅山怡商標成功注冊。紅山怡是一家集葡萄種植和葡萄酒生產加工、銷售于一體的公司。公司總部占地面積300畝。現有員工168人，其中：高級釀酒師1人，高級經濟師3人，高...  查看全文>

很多人喜歡將品酒歸結于天分，仿佛有天賦的人只要嘗過一口，就能如搜索一般精確的了解品種，年份，酒莊等等信息。但其實天份再怎么出眾也是有個限度的，大多數看上去神奇的盲品，都是長時間鍛煉和練習的結果。不過，了解什么樣的酒好喝，什么樣的酒糟糕，并不需要你從小慢慢培養鍛煉。只要參照下面的標準，你也能和酒評家一樣，判斷自己買的葡萄酒好還是不好：這套品酒采用的標準被稱為BLIC——平衡（Balance），余味（...  查看全文>

怎么快速選購葡萄酒的好方法有哪些呢？葡萄酒的品牌和種類也是成千上萬的，也是如此廣闊浩瀚的酒海，接下來跟著小編來一一學習吧！一、快速選購葡萄酒葡萄酒的品牌和種類成千上萬，初學者面對如此廣闊浩瀚的酒海，要從中選一瓶好酒，有點苦惱。不妨參考以下由專家提供的選購好酒的技巧。對于國內大多數人來說，購買葡萄酒都是一件費心費力的事情，因為缺乏葡萄酒知識，很多人不得不靠印象或者銷售者推薦來選購。然而在這樣的過程中...  查看全文>

“給我來一瓶你們店里最好的紅酒！”大學時代，我實習的葡萄酒專賣店偶爾能遇到有錢任性，又喜歡開門見山的客人。每次當缺乏禮貌，但又急著在宴會或者送禮時驚艷四座的“土豪”來訪，店長總是會帶上非常專業的笑容，用如下的話向他表達歉意——“其實對您來說最好的酒，應該是您喝過后最喜歡的，我也說不好。只能在價格上給出比較接近的推薦。”說完后，她一般還會面帶微笑的遞上一瓶店里最好年份的羅曼尼康帝（Romanee-c...  查看全文>