比利時林德曼桃子啤酒  2023-02-25 11:15

許多東西，即使不說，也都會被下意識的歸類：漢子的，還是姑娘的。比如果啤這種東西，男人喝起來難免會被認為很娘，所以我很少在有別人看到的情況下喝果啤。更何況林德曼櫻桃這么酸的東西……不過，我身邊的許多妹子，倒是對這啤酒情有獨鐘，更有每次必點的。這倒驗證了我從小就發現的一個規律，妹子大多是嗜酸的。要不然，林德曼的桃子啤酒怎么會沒有櫻桃啤酒受歡迎呢？因為櫻桃啤更酸嘛！我是一向不喜歡櫻桃汁飲料的，很早之前買...  查看全文>

比利時啤酒作為啤酒大國，除修道院啤酒名聲遠洋之外，比利時還有一種制作復雜程度和難度與釀造葡萄酒的工藝相當的啤酒――拉比克（Lambic）也是備受全世界啤酒愛好者的喜愛的，尤其是有幾款女性偏愛的果味拉比克啤酒非常有特點，到了人見人愛的地步，那今天我們就來一瓶來自林德曼（Lindemans）的櫻桃啤酒，看看他到底有沒有這么大的魅力讓每一位女士都愛上它。首先先讓我們一起來了解一下什么是拉比克（Lambi...  查看全文>

傳統比利時啤酒與一般淡啤酒大的不同在于原料成份，與釀制過程中發酵方法上的差異。保存古法的比利時啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外，添加香料與水果，使得比利時啤酒展現出豐富多樣的特色，蛇麻草（hop）、橘子皮等是比利時啤酒普遍加入的香料，特別是蛇麻草，這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味，蛇麻草在啤酒發酵過程放入的時機不同，也會產生不同的結果。水果則是比利時啤酒特殊風味的另一位要角，莓類水果尤其...  查看全文>

拉比克(lambic)是備受全世界啤酒愛好者的喜愛的，尤其是女性偏愛的果味拉比克啤酒。這里介紹一款來自林德曼(lindemans)的桃子(pêcheresse)啤酒。什么是拉比克(lambic)啤酒拉比克啤酒是具有非常鮮明特點的比利時特色啤酒，首先拉比克啤酒必須是在比利時布魯塞爾西南的帕杰坦倫(pajottenland)地區制作制作并釀造的;第二，它必須是由30%小麥和70%大麥芽為基本原料釀制的...  查看全文>

有一種拉比克(lambic)啤酒的分支類型叫法柔(faro)，是比利時非常杰出的一個啤酒風格，也是早期風靡整個歐洲宮廷的類型，現在它被傳承了下來。這里介紹一款林德曼法柔啤酒。法柔(faro)啤酒拉比克啤酒的醇厚和酸澀，一般人接受起來還是有難度的，所以有人開始用紅糖或香料添加進拉比克里面一同釀造，甚至有人用甜香口味啤酒，得到了一種沒有那么酸澀、酒體比較輕而且略帶甜味的啤酒，這種啤酒很快受到了大眾的歡...  查看全文>

1809年，林德曼一家開辦了一家專門釀造拉比克啤酒的酒廠，在堅持古老又傳統的拉比克啤酒釀造方式的同時，又以創新的方式來應對不斷變化的市場需求，最終生產出了與數種眾不同的水果啤酒，一直延續到今天，其中櫻桃(kriek)味道的啤酒獲得了不少獎項，而且被世界著名啤酒鑒賞家麥克·杰克遜評價為世界上的五種啤酒之一，而其它的口味也是備受好評。林德曼山莓啤酒的特點林德曼的山莓啤酒是往已經自然發酵了六個月的拉比克...  查看全文>

林德曼藍莓啤酒從看、聞、品這三點來了解，在酒杯里泛出類似葡萄酒似的顏色，氣味也有些相似，如果不是較厚重的淡紫色泡沫，你甚至會把它當成一杯紅酒而去看待，而且它入口后的味道完全不像一杯啤酒應該散發出來的，它帶給你的是一種強烈的酸味，慢慢會變甜，啤酒花的苦味幾乎察覺不到，麥芽的味道也很少，就像一杯味道濃烈的果汁，而正是這種酸甜得味道博得了廣大女性的喜愛。工藝 果味啤酒屬于拉比克（lambic）啤酒...  查看全文>

1809年，林德曼一家決定加緊lambic啤酒的釀造。lambic啤酒歷史久遠，1559年的記載表明，當時lambic啤酒已經在依據“老配方”在釀造。林德曼啤酒廠的目標就是以創新的方式對應不斷發展的市場，但始終尊崇“媽媽制作啤酒”的傳統。商品評論世界著名啤酒鑒賞家麥克·杰克遜說林德曼啤酒是世界上的五種啤酒之一。在1994-1995年的世界啤酒節上林德曼櫻桃啤酒贏得銀獎，桃子啤酒贏得金獎。kriek...  查看全文>

啤酒：林德曼桃子啤酒國家：比利時麥芽濃度：10°p酒精度：2.5%凈含量：250ml配料：水，桃子汁，大麥芽，小麥，白砂糖，食用香精，啤酒花，維生素，三氯蔗糖。價格：11元左右/瓶感受：林德曼是比利時的一家老酒廠，釀造傳統的拉比克啤酒，后面主要釀造水果啤酒。酒液淡黃色，味道甜美，氣泡豐富，口感流暢。氣味有濃烈的桃子發酵的味道，入口有點刺激，有點香檳感覺。水果啤酒總感覺不能叫啤酒，應該叫果酒添加了麥...  查看全文>