葡萄酒的軟木塞  2023-02-25 11:30

喝過葡萄酒的都知道葡萄酒有軟木塞，那么這軟木塞上的文字有什么講究嗎？實際上，由于軟木塞不能直觀看到，因此不像酒標一樣每個地區有嚴格規定。規范的酒標能讓消費者更好地了解這款酒，進而能粗略判斷其品質高低。而軟木塞上的文字通常不與品質掛鉤，它們更多的是體現葡萄酒某些相關信息，與酒標上保持一致。1. 產酒國家很多進口葡萄酒的軟木塞都標有原產地名稱，如 Chile（智利）、France（法國）等。值得一提的...  查看全文>

大部分都只是研究紅酒的顏色、氣味和口感，很少有人會將注意力集中到軟木塞上，但要知道，軟木塞雖然只是封口用的，但也可以說是葡萄酒的“守護神”，因此不同價位的葡萄酒，會使用不同材質和做工的軟木塞，所以通過軟木塞的質量，也可以大致判斷葡萄酒的品質如何。一、軟木塞的作用雖然近年來出現了金屬旋塞這種封瓶方式，但軟木塞的地位依舊是無可動搖的，大部分葡萄酒，特別是舊世界葡萄酒和新世界的中高端葡萄酒，依舊采用軟木...  查看全文>

幾乎每一棵樹都有一層樹皮，常見的葡萄酒軟木塞大多數來自軟木橡木的皮，軟木橡木主要生長在地中海沿岸的國家，因為那里有充足的陽光，低降雨量和高濕度。種植軟木橡木和生產軟木塞的國家包括葡萄牙，阿爾及利亞，西班牙，摩洛哥，法國，意大利和突尼斯等。我們都知道普通的樹木皮層是很薄的，但為什么軟木橡木比其他樹木有更厚的樹皮？軟木橡木厚厚的樹皮是為了保護自己免受地中海附近森林的惡劣條件的影響。這些森林經常發生干旱...  查看全文>

如果你是一個葡萄酒愛好者，那么你可能會好奇，在軟木塞和螺旋蓋的較量中，誰是最有力的競爭者。每個硬幣都有兩面，螺旋蓋和軟木塞也是如此。軟木塞葡萄酒行業有著深厚的傳統，軟木塞被譽為首選方法的原因主要是傳統的內涵。因為軟木塞自15世紀以來就已經存在，但并不意味著就比螺旋蓋好，軟木塞最初被使用的一個主要原因是柔韌性和密封性。葡萄酒軟木塞優點證明可以長期老化；環保和可再生資源；從一開始，它就是存放葡萄酒的首...  查看全文>

全世界葡萄酒瓶上的軟木塞，超過半數以上都來自于葡萄牙，軟木橡樹（Quercus suber）也是葡萄牙重要的經濟作物，堪稱為葡萄牙的綠金，進而發達該國的軟木工業，一棵軟木橡樹從青澀的幼樹到長大成熟，至少需經過25年的時間培育。軟木橡樹的成長相當耗時；軟木原料，就是取自于樹干的樹皮，采剝之后，樹木會開始生長新年輪，還要再等待9年才能再次采收，軟木橡樹的樹皮大量被制成軟木塞。軟木塞具有獨特的物理和化學...  查看全文>

幾乎每一棵樹都有一層樹皮，常見的葡萄酒軟木塞大多數來自軟木橡木的皮。軟木橡木主要生長在地中海沿岸的國家，因為那里有充足的陽光，低降雨量和高濕度。種植軟木橡木和生產軟木塞的國家包括葡萄牙，阿爾及利亞，西班牙，摩洛哥，法國，意大利和突尼斯等。我們都知道普通的樹木皮層是很薄的，但為什么軟木橡木比其他樹木有更厚的樹皮？軟木橡木厚厚的樹皮是為了保護自己免受地中海附近森林的惡劣條件的影響。這些森林經常發生干旱...  查看全文>

只要喝過葡萄酒的人對軟木塞都不陌生，小小的瓶塞作為葡萄酒質量的守護神發揮著極為重要的作用。但是，多數的人似乎對軟木塞并沒有足夠的關注。如果我們能再回過頭來觀察那些已經不再有作用的軟木塞，我們會發現，他們中有很多的不同。 今天小編就按照他們的原料和用途將他們簡單區分開來，為大家介紹下軟木塞的家族：天然塞：這是軟木塞中質量最高的軟木塞，是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞，主要用于不含氣的葡萄酒和儲...  查看全文>

公元前5世紀的時候，希臘人首先橡木來塞住葡萄酒壺，在他們的帶動之下，羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，并用火漆封口。然而軟木塞在那個年代并沒有形成主流，那時最常見的是用火漆和石膏對葡萄酒壺或酒罐進行封口，并在葡萄酒表層滴上橄欖油以減少酒與氧氣的接觸。到中世紀的時候，軟木塞更是幾乎被完全舍棄，那時的優化所描述的都是使用纏扭布或皮革來塞住葡萄酒瓶的，有時候則會加上蠟來確保密封嚴實。直到17世紀中葉，軟木塞...  查看全文>

大家都知道葡萄酒是用軟木塞進行封閉的，卻不知道原因，更不知道葡萄酒對軟木塞也是有要求的，而且軟木塞會影響葡萄酒的陳年。下面分析一些軟木塞的相關問題。軟木塞從何而來？ 軟木塞是由軟木橡樹的樹皮制造而成。取樹皮時，樹不會被砍掉，只是每次多達一半的樹皮會被移除下來。完成這項工作需要有精湛的技藝和專用工具，還需要密集型勞動力的加工處理及一些復雜的后續工作。想象一下，從一棵的橡樹上剝下一層精美的樹皮，將其切...  查看全文>