福建最知名的特色酒,當地無人不知,走出閩地卻無人識沉缸酒是福建省龍巖生產的一種名酒,它的操作法和紹興香雪酒有些類似,也是采用淋飯法先進行糖化發酵,然后再在中途摻入米燒酒釀成的甜味酒。這款酒屬于甜型黃酒,液鮮艷透明呈紅褐色、琥珀光澤,酒味芳香、醇厚馥郁,口感十分香甜可口,比一般的甜黃酒更黏稠,飲后余味綿長。沉缸酒為什么叫這個粗暴的名字?原來是因為在釀造過程中,酒醅必須沉浮3次,最后沉于缸底,因此得名... 查看全文>
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說到福建,很多人第一時間應該都是想到“沙縣小吃”,這個歷史悠久、開遍大江南北的“霸道小吃店”。而如果是廣東人,像老黃我,第一時間就會想到“廣東人吃福建人”的梗!這么一想,福建當地似乎真的沒有什么名酒。對此,老黃其實感到非常疑惑。因為福建本地的飲食文化十分豐富,單是一款“福建老酒”,就足以成為他們最愛的美食搭檔(料酒)。而在這么喜歡吃的一個省份,居然沒有人能創造出一款給他們當“下菜酒”的“名酒”?這... 查看全文>
沉缸酒是中國福建省龍巖市特產酒,有近200年歷史,因釀酒過程中酒缸會反復沉浮而得名。屬于紅曲甜型黃酒,酒度20°,含糖量20%。龍巖沉缸酒于1979年被評為中國十八大名酒。龍巖沉缸酒產于福建省龍巖縣,因為在釀造過程中,酒醅要經過“三浮三沉”,最后酒渣都會沉落到缸底,所以取名為“沉缸酒”。龍巖沉缸酒同樣是黃酒的一種,它的酒液鮮艷透明,呈紅褐色,有著琥珀的光澤,酒的味道芳香撲鼻,醇厚馥郁,飲用后回味綿... 查看全文>
沉缸酒是福建龍巖名酒,屬于甜黃酒的一種,其中以龍巖沉缸酒最為知名,至今已有160多年的歷史。沉缸酒的歷史沉缸酒有160多年的歷史,據了解,該酒產自距龍巖縣15公里的小池山溝,最初是由糯米酒制成的,酒在瓶中埋藏3年后,酒質醇厚,但酒精度低,強度不足。后來在酒糟中加入約20度的米酒,這種酒被稱為“陳酒”。之后,有了進一步的發展。將“三干”加入糯米泥中(三次勾兌后,將9公斤大米釀造成5公斤50度的米酒)... 查看全文>
福建龍巖沉缸酒是一種比較特殊的黃酒,酒醅需要經過“三浮三沉”最后酒渣沉落缸底而得名,至于福建龍巖沉缸酒價格多少錢一瓶?不同年份的沉缸酒價格不同,相同年份類型普遍略高于紹興黃酒,而在口感風味上,也與紹興黃酒略有不同,口感甘甜醇厚,風格獨特。1、龍巖沉缸酒價格表龍巖沉缸酒三年淳500ml價格:39元龍巖沉缸酒五年陳釀500ml價格:56元龍巖沉缸酒十年藍標500ml價格:64元龍巖沉缸酒五年陳500m... 查看全文>
公司簡介 龍巖沉缸酒業有限公司始建于 1957 年。自 1963 年以來先后獲國際、國家級金質獎 21 次,并在全國第二、三、四屆評酒會上蟬聯全國名酒稱號,為中國十八大名酒之一。 公司位于龍巖市龍門鎮赤水紫金山下,緊靠龍長高速、 319 國道和龍梅鐵路,交通方便、環境優美,現占地面積40畝,產能5000噸。 2007年12月,香港創宏集團正式控股龍巖沉缸酒業有限公司。公司計劃在3年內完成50... 查看全文>
龍巖沉缸酒業有限公司始建于1957年。自1963年以來先后獲國際、國家級金質獎 21 次,并在全國第二、三、四屆評酒會上蟬聯全國名酒稱號,為中國十八大名酒之一。公司位于龍巖市龍門鎮赤水紫金山下,緊靠龍長高速、319 國道和龍梅鐵路,交通方便、環境優美,現占地面積40畝,產能5000噸。2007年12月,香港創宏集團正式控股龍巖沉缸酒業有限公司。公司計劃在3年內完成5000萬固定資產投資,形成一定的... 查看全文>
沉缸酒是中國福建省龍巖市特產酒,有近200年歷史,因釀酒過程中酒缸會反復沉浮而得名。屬于紅曲甜型黃酒,酒度20°,含糖量20%。龍巖沉缸酒于1979年被評為中國十八大名酒。龍巖沉缸酒產于福建省龍巖縣,因為在釀造過程中,酒醅要經過“三浮三沉”,最后酒渣都會沉落到缸底,所以取名為“沉缸酒”。龍巖沉缸酒同樣是黃酒的一種,它的酒液鮮艷透明,呈紅褐色,有著琥珀的光澤,酒的味道芳香撲鼻,醇厚馥郁,飲用后回味綿... 查看全文>
福建龍巖沉缸酒是一種比較特殊的黃酒,酒醅需要經過“三浮三沉”最后酒渣沉落缸底而得名,至于福建龍巖沉缸酒價格多少錢一瓶?不同年份的沉缸酒價格不同,相同年份類型普遍略高于紹興黃酒,而在口感風味上,也與紹興黃酒略有不同,口感甘甜醇厚,風格獨特。1、龍巖沉缸酒價格表龍巖沉缸酒三年淳500ml價格:39元龍巖沉缸酒五年陳釀500ml價格:56元龍巖沉缸酒十年藍標500ml價格:64元龍巖沉缸酒五年陳500m... 查看全文>
沉缸酒是中國福建省龍巖市特產酒,有近200年歷史,因釀酒過程中酒缸會反復沉浮而得名。屬于紅曲甜型黃酒,酒度20°,含糖量20%。龍巖沉缸酒于1979年被評為中國十八大名酒。龍巖沉缸酒產于福建省龍巖縣,因為在釀造過程中,酒醅要經過“三浮三沉”,最后酒渣都會沉落到缸底,所以取名為“沉缸酒”。龍巖沉缸酒同樣是黃酒的一種,它的酒液鮮艷透明,呈紅褐色,有著琥珀的光澤,酒的味道芳香撲鼻,醇厚馥郁,飲用后回味綿... 查看全文>
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