只要是買過葡萄酒的人,對“解百納”這個詞語就不會陌生。但是,有人說解百納是葡萄品種,也有人說它是釀造工藝,還有人說它是音譯的紅葡萄酒,解百納到底是什么意思呢?小編就帶大家來了解“解百納”的意義和來源。解百納的來源是什么? “解百納”一詞是法文“Cabernet”一詞的音譯,其正確發音為“嘎百納”(“嘎”與“解”這兩個字在南方口音中是相似的)。20世紀30年代,兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生,... 查看全文>
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把手隨意搭在別人的肩膀上或輕輕拍打,我印象中這種行為主要是發生在戀人和兄弟朋友之間,感覺特別正常自然。其他人如果不分場合關系,就容易惹人反感厭煩,特別是身份地位低的拍身份地位高的就更是犯忌。我以前在有家公司上班時,我們有個領導人比較隨和平易,也許是見領導沒有架子好接觸,有個剛來不久的員工就喜歡拍這個領導的肩膀打招呼,有時別人都發現領導面色不渝,他還在顯擺招搖自鳴得意。換成我自己莫名其妙被拍肩膀,不... 查看全文>
有時會碰到,法國葡萄酒酒帽上有個圓形的標簽,底色為綠色、藍色或橙色等,上面還有一個美女的頭像。有人說:“帶有這個頭像的法國葡萄酒才算是純正的進口葡萄酒。” 這種說法正不正確呢?這個頭像又有不同顏色,是什么原因呢?1、這個美女是誰?這個美女叫瑪利亞娜(Marianne),她是法國的綽號也是法國的象征,代表著自由、民主和博愛。瑪利亞娜(1536―1624)原是一位西班牙作家。17 世紀初,一位叫弗朗索... 查看全文>
玫瑰配美人,玫瑰送情人,玫瑰代表著愛情,這些已經成為了大眾的認知,但是不同的玫瑰也有著不同的意思,而香檳玫瑰作為玫瑰的一種,你知道香檳玫瑰代表什么意思嗎?香檳玫瑰代表什么意思香檳玫瑰作為玫瑰的一種,當然也是代表了愛情,有人說香檳玫瑰的寓意是我只鐘情你一個。而有人卻給除了香檳玫瑰的話語:愛上你是我今生較大的幸福,想你是我較甜蜜的痛苦,和你在一起是我的驕傲,沒有你的我就像一只迷失了航線的船。看到這里,... 查看全文>
純生啤酒則屬于嚴格的啤酒分類范疇,指不經過巴氏殺菌的瓶裝啤酒,可以最大限度的保留啤酒的新鮮口感,只有工藝管理嚴格的大廠才有生產,一般的小廠是沒有的。純生啤酒有什么區別純生風味啤酒和純生啤酒區別在于: 保質期的長短純生啤酒是指啤酒在生產過程中,經過滅菌處理后的啤酒,這種啤酒主要的優點就是保質期長,啤酒味道穩定,但是熟啤的味道和顏色都要比生啤差很多,所以熟啤的售價也賣得特別便宜,風味啤的口味更加純正、... 查看全文>
“普五”全稱“普通五糧液”,是五糧液的發家及主打品牌。從我們現在在市面上能買到的,基本上是第7代、第8代普五。和電子產品的那些噱頭不同,五糧液可是實實在在地迭代了八代,第一代甚至可以追溯到20世紀上半葉。今天就給大家介紹一下“普五”的歷史,日后酒桌喝起來也有的聊。一代:“陶瓶” 二代:“玻璃瓶”(1934-1958) 三代:“手榴彈”(1959-1965) 四代:“蘿卜瓶”(1966-1998) ... 查看全文>
很多人總跟我抱怨說,“鄭小塔,我看不懂白蘭地的酒標,上面寫著VSOP、XO,都是什么意思?”XO的意思,我以前的文章里講過,今天,我來講講白蘭地中的“VSOP”,它所代表的意思。VSOP,全稱是Very Special Old Pale。它的意思是,一瓶標有VSOP的法國干邑、雅文邑白蘭地,里面的酒液至少要在橡木桶中陳釀4年以上。注意哦,是每種酒液都在4年以上,只要其中有一種低于這個時間,就不能這... 查看全文>
“女人與葡萄酒的區別在于,一個千方百計地隱瞞自己的真實年齡,一個直接了當地把生日貼在了胸前”。有些人喜歡女人猜不透年齡的神秘感,而有些人習慣于開門見山的葡萄酒,年份就印在那里,不曾有半點隱瞞。“酒標上的年份重要嗎?”這是我經常要遇到的問題,一瓶酒的好壞,可能與其酒標上的年份有著直接、間接的關系,也有可能這個四位數的號碼對葡萄酒毫無影響。所以,葡萄酒酒標上的年份,真的重要嗎?酒標上的年份代表著什么?... 查看全文>
俗話說,葡萄酒是“七分原料,三分釀造”。也就是說,釀酒葡萄的品質是決定一款葡萄酒好壞的重要因素。而葡萄作為一種農作物,其生長與光照、溫度和降雨等天氣因素息息相關,這就涉及到“葡萄酒的年份(Vintage)”這一概念。一、什么是年份?大家在選購葡萄酒時,會發現大部分葡萄酒的酒標或是酒瓶上都標注著一個年份,例如下面這款2012年侯伯王莊園紅葡萄酒(2012 Chateau Haut-Brion, Pe... 查看全文>
干紅干白意思是干型紅葡萄酒和干型白葡萄酒,干型是指含糖量低于4g/L,幾乎不含糖。干型葡萄酒含糖量極低,幾乎喝不出甜味,可以更好的品嘗葡萄酒本身的果香味。“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成,采用皮、汁混合發酵,然后進行分離陳釀而成;“干白”是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離,取其果汁進行發酵釀制而成。所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,并沒有其他的含義... 查看全文>
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