如果蘋果是第一顆智慧的種子那么葡萄一定是第二顆沒有了葡萄怎么釀成葡萄酒如果世界上沒有葡萄酒或許拿破侖立不下赫赫戰功法蘭西第一帝國也不復存在如果世界上沒有葡萄酒很多名畫不會出現達芬奇《最后的晚餐》或卡拉瓦喬《酒神巴克斯》如果世界上沒有葡萄酒葡萄美酒夜光杯欲飲琵琶馬上催如此壯闊之詩句也不會驚現于世如果世界上沒有葡萄酒歷史或許會被改寫而我們失去葡萄酒就失去了品質生活的一部分少了那杯酒生活仿佛缺了個口一個... 查看全文>
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中國是世界上最早發明酒的國家之一,在史書中有大量關于酒的記載,如:戰國末期韓非子有最早的酒廣告記載“宋人酤酒,懸幟甚高”;漢武帝三年便實行了酒的專賣。那么,在中國現存最古老的酒是什么酒呢?現存中國最古老的酒是中山王酒,這也是世界上現存最古老的酒,距今2200多年。1977年,考古學家在河南省平山縣地區發掘戰國中山王的墓時,發現有兩個裝有液體的銅壺,外形為一扁一圓,分別藏于墓穴東西兩個庫中。出土時,... 查看全文>
如果蘋果是第一顆智慧的種子那么葡萄一定是第二顆沒有了葡萄怎么釀成葡萄酒如果世界上沒有葡萄酒或許拿破侖立不下赫赫戰功法蘭西第一帝國也不復存在如果世界上沒有葡萄酒很多名畫不會出現達芬奇《最后的晚餐》或卡拉瓦喬《酒神巴克斯》如果世界上沒有葡萄酒葡萄美酒夜光杯欲飲琵琶馬上催如此壯闊之詩句也不會驚現于世如果世界上沒有葡萄酒歷史或許會被改寫而我們失去葡萄酒就失去了品質生活的一部分少了那杯酒生活仿佛缺了個口一個... 查看全文>
中國首屆澳大利亞精釀啤酒巡展于 2017 年 3 月 3 日至 10 日分別在廣州、昆明、上海、北京四個城市舉行,上周五中國行最后一站北京展,在瑜舍酒店成功舉辦,此次活動由澳大利亞貿易投資委員會(簡稱“澳貿委”,即澳大利亞駐華使領館商務處)主辦。共有 8 個澳大利亞精釀啤酒生產廠家和公司參加。imbeer受邀參加,現場帶你了解真實的澳大利亞精釀啤酒。活動現場,來自澳大利亞的 8 家精釀啤酒廠家的釀... 查看全文>
近年來,航空公司的規模發展到一個新的高度,據2017年數據顯示,美航(American Airlines)每日的飛行次數高達達6,700次,即使是規模比較小的如英航公司(British Airways),去年的“載客量”也達到4210萬人次。那么,航空公司是如何安排這些旅客的用餐和用酒呢?它們如何滿足著數百萬人旅客的需求?而它們的葡萄酒采購又對市場意味著什么?以及,飛機上喝什么酒最好?圖片來源:D... 查看全文>
目前世界主流蒸餾酒:中國白酒、白蘭地、威士忌、琴(金)酒、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒。要問最好的蒸餾酒是什么酒?那就因人而異了。老酒叔我呢,堅信人在江湖走,不能離了酒。每逢酒局,老酒叔都是酒逢知已千杯少,能喝多少喝多少,個人還是比較偏愛中國白酒中的翹楚-國酒茅臺。接下來,老酒叔就要跟大家聊聊這些酒各有什么特色?中國白酒-茅臺酒茅臺酒茅臺酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白... 查看全文>
從史前的狩獵、采集時代開始,「酒」這個東西便存在了,畢竟「發酵」是自然界尋常可見的微生物運作!傳說猴子會在樹洞中存放水果,而等到這些水果自然發酵成酒,那便是最早、傳說中的「猴酒」!不過當人類熟悉了自然界的發酵后,也期待進行人為的發酵,以便制造出某些特定的酒,但人類文明中,人類最早釀出來的酒到底是什么呢?1.再生與圣化的酒人類熟悉了自然界的發酵后,也期待進行人為的發酵,以便制造出某些特定的酒。其實釀... 查看全文>
1 - WEStvLETEREN比利時生產特拉普啤酒(Trappist)的幾個啤酒廠里,Westvleteren是其中產量較小的一個。它們只會出口非常有限的小部分產品。這種棕色的啤酒上有著細膩的白色泡沫,口感滑潤,以焦糖味為主,帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時啤酒的較高典范。它的口感,酒精含量也高。2 - ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY... 查看全文>
世界上最貴的啤酒: 貴:[vielle bon secours] vielle bon secours 世界上最貴的酒,一瓶要500英磅(大概1000美刀一瓶)或者是39英磅(也就是78美元)一品脫。這種酒只能在英國倫敦的一個叫做bierdrome 的酒吧找到。 第二貴:[samuel adams' utopias] samuel adams’ utopias 這種啤酒是有波士頓... 查看全文>
我正常的回答是:很難說哪個國家的葡萄酒最好,每個國家都有自己的頂級佳釀,也有便宜的日常餐酒,就算在法國,也有很多不堪入口的工業化產品,這些產品可能在智利葡萄酒的平均水平之下,即使拿出兩個國家最頂級的葡萄酒來進行比較,我們也很難令人信服地去證明嘯鷹與帕圖斯孰優孰劣?就我個人的口感與情感而言,我喜歡哈蘭多過拉菲。話雖如此,可是每次聽到這個問題的時候,我的腦海里浮現的,還是法國和意大利。這些年我一直堅持... 查看全文>
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