國(guó)緣新出的酒  2023-02-25 14:15

1月8日，在2018今世緣發(fā)展大會(huì)上，江蘇今世緣酒業(yè)發(fā)布了高端白酒品牌國(guó)緣新戰(zhàn)略規(guī)劃，將原“江蘇高端白酒創(chuàng)導(dǎo)品牌”升格為“中國(guó)高端中度白酒”，拉開了全國(guó)化拓展的帷幕。而今七個(gè)月過(guò)去了，國(guó)緣品牌“新戰(zhàn)略”推進(jìn)到了哪一步？落下了什么新的實(shí)錘？取得了什么新的成效？據(jù)悉，8月19日，今世緣酒業(yè)將在南京東郊國(guó)賓館舉辦“禮敬大成者——國(guó)緣水晶V系上市發(fā)布會(huì)”。國(guó)緣水晶V是什么樣的超級(jí)產(chǎn)品？為什么選擇在此時(shí)上市...  查看全文>

剛剛釀出的酒一般都是清澈見底的，如果你釀的酒是黃色，說(shuō)明肯定是“糊鍋”了。這樣的酒不僅顏色是黃的，而且還能聞到一股特別濃厚的焦糊味。這樣的酒，米酒小哥是非常非常熟悉的，因?yàn)閯傞_始學(xué)習(xí)釀酒的那段時(shí)間，由于釀酒技術(shù)不過(guò)關(guān)，我也經(jīng)常出現(xiàn)糊鍋的問題。只要一糊鍋，不僅浪費(fèi)糧食，而且前期所有的辛勤付出都白費(fèi)了。每每這個(gè)時(shí)候，甚至都有打算放棄的念頭，洗手不干不再釀酒了。但是，不服輸?shù)男愿袷冀K支撐著我不愿放棄，通...  查看全文>

中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，釀酒歷史可追溯的夏禹時(shí)期。先秦時(shí)代釀酒，兼用曲、櫱兩種酒母，到了漢代，以櫱釀造的醴逐漸消失，漢人制曲，多以麥為原料，有大麥、小麥、細(xì)餅等多種酒麴。2003年，陜西西安市北郊發(fā)現(xiàn)三座漢墓，其中一號(hào)漢墓年代為西漢，出土一件保留有26公斤西漢原酒，通體鎏金，鳳鳥紐的漢代酒鐘；根據(jù)取樣分析測(cè)試，西漢原酒的度數(shù)僅有4度左右，酒色為翠綠色，為唐前我國(guó)古代谷物釀酒的標(biāo)準(zhǔn)成品色澤。到唐代，釀酒...  查看全文>

杜康酒的起源還存在爭(zhēng)議，主要是河南省和陜西省兩個(gè)省份之爭(zhēng)，但是更著名的是河南洛陽(yáng)杜康酒。杜康酒是中國(guó)歷史名酒，我國(guó)杜康酒的兩大品牌分別是河南洛陽(yáng)杜康酒和陜西白水杜康酒。杜康酒是中國(guó)歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩(shī)詠酒，以酒釀詩(shī)，詩(shī)增酒意，酒助詩(shī)興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī)：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！比欢?，后來(lái)這種...  查看全文>

有句話叫“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好全憑窖池老”，但這也是相對(duì)而言，并不是所有的白酒都講究窖齡哦?！敖选?，本來(lái)是再普通不過(guò)的一件容器，直到“泥窖釀酒”工藝的發(fā)展與創(chuàng)新，才真正賦予了窖池靈魂?！扒昀辖选逼鋵?shí)并不神秘，在糧食發(fā)酵過(guò)程中，酒糟中的有益成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能滋養(yǎng)出大量的窖泥生香微生物，而微生物進(jìn)一步將糧食中的淀粉降解為糖，酵母菌則利用糖，在無(wú)氧條件下，進(jìn)行發(fā)酵，將糖轉(zhuǎn)化成酒?！敖殉亍笔羌Z糟發(fā)酵的一個(gè)...  查看全文>

相比于男性愛剛烈的白酒，我更喜歡一杯甜如初戀的甜葡萄酒，酒在唇齒間散發(fā)著香氣，感覺自己是一枚可愛又優(yōu)雅的少女。在這個(gè)繽紛多彩的葡萄酒世界，有著“性格各異”的各類葡萄酒，甜葡萄酒最得少女歡心。01其中有一款甜葡萄酒被稱為“液體黃金”，那便是用爛葡萄釀成的貴腐酒。在眾多甜酒之中，貴腐酒因風(fēng)味卓絕且成本昂貴而被人們譽(yù)為葡萄酒中的貴族。下面給大家介紹一下這款產(chǎn)自蘇玳產(chǎn)區(qū)的貴腐酒—杜布羅卡貴腐甜酒。對(duì)于“少...  查看全文>

現(xiàn)在臨近新年，很多人對(duì)如何挑選一款好的干紅葡萄酒而煞費(fèi)苦心。那么如何選擇一款合適的干紅葡萄酒呢？干紅葡萄酒到底哪家好？樹齡越老，葡萄越好，葡萄好，釀的酒自然好。這是老樹葡萄酒的邏輯所在。老樹葡萄酒的本質(zhì)用量化的指標(biāo)，對(duì)葡萄的優(yōu)劣進(jìn)行評(píng)判，給了消費(fèi)者一個(gè)直觀的選擇理由。紅山怡葡萄酒莊的葡萄樹，平均樹齡達(dá)33年，老樹釀好酒，只有樹齡達(dá)到一定年限，產(chǎn)出的葡萄越香甜，釀出的干紅葡萄酒果味越香濃，深根葡萄酒...  查看全文>

拉菲酒莊作為五大一級(jí)莊之首，一直被人們認(rèn)為是最好最貴的波爾多葡萄酒，但是，你可知道，有一款同樣來(lái)自波爾多的白葡萄酒，在評(píng)比時(shí)，被列為了超一級(jí)莊，力壓拉菲一個(gè)等級(jí)，這款葡萄酒就是來(lái)自滴金酒莊的滴金貴腐甜白葡萄酒?？赡芎芏嗳寺犝f(shuō)過(guò)貴腐酒，但是不知道這種酒是怎么來(lái)的。所以今天呢，小弟就和大家聊聊這種比拉菲還貴的貴腐酒。貴腐酒被譽(yù)為“液體黃金”，曾被法國(guó)國(guó)王路易十四贊為“王者之酒，酒中之王”。它的名字取自...  查看全文>

拉菲酒莊作為五大酒莊之首，一直被人們認(rèn)為是最好最貴的波爾多葡萄酒，但是，你可知道嗎：有一款同樣來(lái)自波爾多的白葡萄酒，在評(píng)比時(shí)，被列為了超一級(jí)莊，力壓拉菲一個(gè)等級(jí)，這款葡萄酒就是來(lái)自滴金酒莊的滴金貴腐甜白葡萄酒。可能很多人聽說(shuō)過(guò)貴腐酒，但是不知道這種酒是怎么來(lái)的。今天我們就來(lái)聊聊這種比拉菲還貴的貴腐酒。貴腐酒被譽(yù)為“液體黃金”，曾被法國(guó)國(guó)王路易十四贊為“王者之酒，酒中之王”。它的名字取自一種菌類，貴...  查看全文>