近日,酒友私信問道:醬酒為什么叫醬酒?今天我們聊的就是關于醬酒名字的問題。一、醬酒的歷史查閱現有史料發現,醬酒的起源應該可以追溯到漢武帝時期,《史記》記載:建元六年,大行王恢擊東越,東越殺王郢以報.恢因兵威使番陽令唐蒙風指曉南越.南越食蒙蜀枸醬,蒙問所從來,曰“道西北牂柯,牂柯江廣數里,出番禺城下”.蒙歸至長安,問蜀賈人,賈人曰:“獨蜀出枸醬,多持竊出市夜郎.夜郎者,臨牂柯江,江廣百馀步,足以行船... 查看全文>
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這個初夏,央視八套晚間黃金檔播出的諜戰劇《叛逆者》火了!該劇講述了國民黨復興社特務處的入職新手林楠笙(朱一龍飾),從迷茫到覺醒,最終成長蛻變為一名共產黨人的歷程。劇情跌宕起伏,觀眾好評如潮。 豆瓣評分8.4,劇情扣人心弦,又有“小鮮肉+老戲骨”加持,值得一看在《叛逆者》第七集,初次涉足西餐廳的林楠笙拿著菜單猶豫不決,風情萬種的舞女藍心潔(朱珠飾)老練地吩咐服務生:“兩份布里昂牛排——五分熟,兩份蘑... 查看全文>
有一句話叫做人間至味是清歡,可對于國酒茅臺來說,它的人間至味是從端午踩曲開始的。過了端午,就到了一年中氣溫最高的時節。對酒廠來說,這個溫度剛剛好,適合制曲過程中微生物的生長,促進糖化。因為酒曲的好壞,直接影響著最終成酒的品質。大家都知道茅臺酒是醬香型白酒的巔峰,優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。但大家不知道除了赤水河的水好之外,還有一個重要的原因是茅臺一直遵循著季節性生產方式。有著“端午踩曲,重陽下沙... 查看全文>
自2008年北京段建成通水,南水北調干線至今已安全運行11年,對保障首都乃至北方多地的水資源安全做出了重大貢獻。這項重大工程背后,有一個不得不提及的名字——北京市水利規劃設計研究院副院長石維新。南水北調作為新中國成立以來投資額最大、涉及面最廣的戰略性工程,其工程規模、影響人口范圍及施工難度都創造了世界之最,從最初設計到最后投入使用,整個過程都在“攻堅克難”。2000年,35歲的石維新被任命為南水北... 查看全文>
花雕酒為什么叫花雕酒?并不是什么女兒紅夭折了叫花雕,而是因為盛裝的陶壇雕刻有花鳥圖案,夭折純屬強關聯臆想。至于花雕酒一般用來干什么?其本質上就是黃酒的一種,營養價值非常高,當然是用來喝的,但在紹興本地花雕酒除了喝,還經常被用來做菜,比料酒更香。花雕酒的來歷與作用花雕酒本身也只是品質上佳的黃酒而已,但在古代比較講究身份,普通土陶根本配不上身份,所以商人就專門燒制陶壇,并在上面雕刻了花草、蟲魚、鳥獸的... 查看全文>
二鍋頭是一種高粱酒。為中國燒酒之一,原料為高粱,以甑鍋蒸餾制成。因為只取第二次蒸餾得到的液體,因此得名。深受北京人喜愛,由于品牌和包裝不同,還有若干省略的稱呼,如:「小二」、「牛二」、「紅星」等等。二鍋頭的度數比起南方的白酒來說,要高一些,多為44-56度。二鍋頭,說起來,這名字起得土氣,古樸,一開口,一種粗糙且俚俗的生活氣便出來了!但其實,二鍋頭它很有情懷,它的那種情懷,是沒有階層之分的,屬于我... 查看全文>
龍舌蘭是什么酒?是墨西哥一種以龍舌蘭草為原料釀制的蒸餾烈酒,又叫Tequila特基拉,不過所用的龍舌蘭可不是國內盆栽的龍舌蘭,而是一種巨大的草本植物,單單中間一個心就可以重達200公斤,因含糖量高、多汁而適合用來釀酒,成為世界八大烈酒中唯一不是谷物或水果釀制的。龍舌蘭酒的特點Tequila龍舌蘭酒又叫特基拉酒,是墨西哥的國酒,也被稱為墨西哥的靈魂,是一種以龍舌蘭草為原料經過蒸餾制成的一款蒸餾烈酒,... 查看全文>
什么叫老酒?有人說“老酒是從生產到灌裝,再到儲存期間沒有人為操作改變,有一定儲存年限,具備較高收藏價值和金融價值的白酒”,也有人說“老酒是酒廠通過傳統固態工藝生產,出廠10年以上,保存完好,酒體醇厚,味香甜柔的白酒”,還有人說“其實老酒就是哪些我們認可的品牌在更早之前生產的好酒”等等。 總之關于老酒的討論仿佛就沒有停止,雖然看著這些定義有些復雜,但稍加整理我們不難發現,所謂的老酒是同時具備“年... 查看全文>
不管是調酒師,還是雞尾酒愛好者都會碰到一個困惑的問題,雞尾酒到底要加蛋清嗎?說的籠統點就是這杯酒要不要泡沫?泡沫的用途到底是什么?泡沫類型簡單分為大氣泡小氣泡輕化起泡塑性泡沫泡沫的用途大氣泡:迅速刺破聞香氣小氣泡:進入口腔破裂,舌頭品嘗頭香輕化泡沫:細膩口感,微弱的風味,飲品質地提升重泡沫:強調風味,和下層結合塑形泡沫:視覺效果,不同搭配風味體驗天然發泡劑有哪些呢?無菌蛋清菠蘿汁各類豆汁椰油蜂蜜可... 查看全文>
1、子午峪流出的河叫什么名往東進渭河,叫子午河峪泉河2、茅臺酒著名的河流叫什么名字茅臺酒是取赤水河之水釀造而成的,但并不是直接取眼前這赤色濁水,而是有特定的取水供給系統。在茅臺鎮,賓館旅店的水,直接燒來喝囗感舒服,感覺清甜赤水河的水為什么是這副模樣呢?首先是歷史悠久的自然環境而得名目前因雨季,雨水從山上流進河谷,具有丹霞地質的色彩被帶進河中,水的顏色不那么清晰透明就可以理解了千百年來,赤水河養育了... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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