CambridgeCrossing是由澳大利亞歷史最悠久的家族式酒莊-YalumbaWineCompany全新開發的系列。 他們用最先進的技術，務求結合傳統及有個性的風格，令用家能體驗到來自澳大利亞南部的那份「簡單」和「輕松」的飲用風味。 產區:澳洲 葡萄品種:CabernetSauvignon/Merlot 釀造過程:在恒溫條件下，以靜態和旋轉發酵槽的組合中進... 查看全文>
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內比奧羅（Nebbiolo）是意大利最知名的紅葡萄品種之一，尤其在皮埃蒙特（Piedmont）產區，內比奧羅更是支柱性葡萄品種。據說內比奧羅的名字是源于當地葡萄園內的大霧，因此也有人稱其為霧葡萄。今天，我們就來了解一下關于內比奧羅紅葡萄酒的一些常識。1、內比奧羅簡介及風格特點在意大利，內比奧羅屬于種植早收成晚的葡萄品種，成熟期的內比奧羅葡萄皮上往往還覆蓋有一層薄薄的白霜。除了需要生長在氣候涼爽的地... 查看全文>
內比奧羅（Nebbiolo）是意大利最知名的紅葡萄品種之一，尤其在皮埃蒙特（Piedmont）產區，內比奧羅更是支柱性葡萄品種。據說內比奧羅的名字是源于當地葡萄園內的大霧，因此也有人稱其為霧葡萄。今天，我們就來了解一下關于內比奧羅紅葡萄酒的一些常識。1、內比奧羅簡介及風格特點在意大利，內比奧羅屬于種植早收成晚的葡萄品種，成熟期的內比奧羅葡萄皮上往往還覆蓋有一層薄薄的白霜。除了需要生長在氣候涼爽的地... 查看全文>
敬奮斗的我們一瓶好酒！瓦羅內酒莊萊塔瑞紅葡萄酒 意大利一級酒莊出品之美酒 既享名莊酒品質又高性價比 ... 查看全文>
1988年ChateauLafite(法國五大酒莊之一)以及擁有許多酒廠的母公司DomaineBaronsdeRothschild(Lafite)買下智利LosVascos酒廠且不惜重金將酒莊全面現代化，目前已到全球熱烈的回響，行銷美國、德國、瑞士、日本遍及25個國家。LosVascos位于Caneten山谷有著得天獨厚的微氣候，冬季時有大量的雨水，初春時卻未逢霜害，因此提供了葡萄優質的生長環境，... 查看全文>
于1845年的奔富酒莊（PenfoldsWinery)，代表著歐洲移民奮斗成功的榮耀；背負二百多年來的開創歷史、摻著勇于挑戰傳統與革新的犯難精神。 酒莊的釀酒哲學是利用充足的葡萄資源釀出多元風格的酒款、完整的產品系列滿足了各種口味與場合的需求，并賦予時間的窖藏陳年后才發售；如此的堅持造就了奔富穩坐澳洲酒領導先驅的寶座，也使得其出產的酒款廣受收藏家及國際級評審的推薦愛戴。奔富酒莊目前儼然成為澳洲葡萄... 查看全文>
阿奎爾酒莊成立于2000年，葡萄園座落于安第斯山脈和太平洋之間的馬烏萊山谷的中心地帶，葡萄園位于用有優越小氣候條件的區域。 在葡萄關鍵生長季節的溫度變化很小，這種溫和的條件保證了優良葡萄品質的培育，葡萄園位于傳統的馬烏萊山谷的。 阿奎爾莊園融入了我們的精神以及這個地區的民族印記。 包括目前酒莊的七位成員在內人都參與我們在阿奎爾莊園的葡萄酒生產，阿奎爾莊園擁有一個有凝聚力的團隊，對于我們來說，團隊合... 查看全文>
CambridgeCrossing是由澳大利亞歷史最悠久的家族式酒莊-YalumbaWineCompany全新開發的系列。 他們用最先進的技術，務求結合傳統及有個性的風格，令用家能體驗到來自澳大利亞南部的那份「簡單」和「輕松」的飲用風味。 產區:澳洲 葡萄品種:CabernetSauvignon/Merlot 釀造過程:在恒溫條件下，以靜態和旋轉發酵槽的組合中進行發酵，持續6天。為葡萄酒結構提取適... 查看全文>
希爾家庭莊園的目標是在利用可持續，環保的耕作方法的同時創造平衡的葡萄樹。希爾家族在1980年代開始使用自己對納帕谷的多個微氣候，土壤變化以及許多細微的生長因子的了解，選擇并種植了自己的納帕葡萄園，這些因素影響了葡萄的特性和最終的葡萄酒品質。他們在卡納羅斯（Carneros）產區種植了黑比諾，梅洛，赤霞珠，阿爾巴里尼奧，霞多麗和長相思。卡納羅斯（Carneros）的納帕谷（NapaValley）葡萄... 查看全文>
紅葡萄酒搭配西餐并不稀奇，如何搭配卻有一套規矩。然而，在飲食多元化的，各種奇特的味覺搭配都有可能變得新奇而有趣。不同的葡萄酒在經過與眾不同的菜式重新搭配一番后，便又被賦予了新生命，其味幽遠，妙趣橫生。紅白混搭 雖說紅酒搭配紅肉是常規的搭配法則，不適宜搭配海鮮，因為紅酒中的鐵離子會加重海鮮的腥味。但是西餐來到，本來就應該別有他味，挑選合適的海鮮，通過富有創意的烹飪技法，紅白搭配也變得順理成章起來。將... 查看全文>
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