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白蘇維翁是一種綠皮葡萄品種,源自于法國的波爾多地區(qū)。葡萄名稱最有可能得名于法語單詞sauvage和blanc,由于其早期的起源在法國西南部。長相思葡萄可以種植在世界上的許多葡萄酒地區(qū),廣泛種植在法國,智利、加拿大、澳大利亞、紐西蘭、南非、巴西、摩爾多瓦和加利福尼亞,與莎當(dāng)妮成為最廣泛釀造的白葡萄酒。長相思葡萄原產(chǎn)自法國波爾多產(chǎn)區(qū),適合溫和的氣候,特別喜歡生長在石灰質(zhì)土上。主要用來制造多果味、早熟、... 查看全文>
目錄
長相思(Sauvignon blanc)既指葡萄品種,也指用它們釀造的葡萄酒。這種葡萄原產(chǎn)于法國,但現(xiàn)在生長在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。長相思葡萄可以制成任何風(fēng)格的葡萄酒。長相思的歷史長相思的名字來自于法國的sauvage,意思是“野生的”,因為這種葡萄很可能是法國西南部的本土葡萄。盡管長相思在法國已經(jīng)種植了至少500年,但由于來自新西蘭的創(chuàng)新葡萄酒,長相思最近人氣大增。這種葡萄在20世紀(jì)70年代被引... 查看全文>
長相思是一種產(chǎn)自法國西部的白葡萄,現(xiàn)已在世界各地新興和成熟的葡萄酒產(chǎn)區(qū)成功種植。雖然葡萄可能更容易與盧瓦爾河谷聯(lián)系在一起,但它更可能起源于波爾多。20世紀(jì)末,位于新西蘭南島的北端的馬爾伯勒開始作為長相思白葡萄酒地區(qū)而聞名,馬爾伯勒蘇維翁白葡萄酒的迅速發(fā)展是葡萄酒界最引人注目的事件之一。強烈和易于接近的味道在全球范圍內(nèi)占領(lǐng)了一個巨大的市場,從美國和加拿大到英國和北歐、澳大利亞和日本。2015年,長相... 查看全文>
在葡萄酒的世界里,總是充斥著大量的磚家,這些磚家或因為自己的認(rèn)知、或因為銷售時的需要,總是能展現(xiàn)給你一堆科幻般的。那些看似很牛的說法,真的那么正確嗎?如何十步成為葡萄酒專家?1. 聞軟木塞就能判斷酒的好壞許多人在開瓶后會習(xí)慣去把軟木塞聞一聞,通過聞酒塞的香氣來判斷酒的品質(zhì)是好是壞。其實,這是錯誤的示范。為什么開瓶之后會聞軟木塞?原因相當(dāng)簡單,就是確認(rèn)這支葡萄酒是否已經(jīng)壞了,但壞了的原因有很多種。舉... 查看全文>
長相思是一種產(chǎn)自法國西部的白葡萄,現(xiàn)已在世界各地新興和成熟的葡萄酒產(chǎn)區(qū)成功種植。雖然葡萄可能更容易與盧瓦爾河谷聯(lián)系在一起,但它更可能起源于波爾多。20世紀(jì)末,位于新西蘭南島的北端的馬爾伯勒開始作為長相思白葡萄酒地區(qū)而聞名,馬爾伯勒蘇維翁白葡萄酒的迅速發(fā)展是葡萄酒界最引人注目的事件之一。強烈和易于接近的味道在全球范圍內(nèi)占領(lǐng)了一個巨大的市場,從美國和加拿大到英國和北歐、澳大利亞和日本。2015年,長相... 查看全文>
除了紅葡萄酒,白葡萄酒也是很多人非常喜歡喝的一種酒。相比白葡萄酒,白葡萄酒更清爽,更簡潔。選擇自己喜歡喝的葡萄酒不容易。下面介紹一長相思葡萄酒,現(xiàn)在跟隨小編去了解下吧。 不止有搭配沙灘晚宴和婚禮的葡萄酒;也有較適合在工作了一天之后享用的葡萄酒。那有沒有一款適合比如說在給草坪割完草之后飲用的酒呢?當(dāng)說到草的時候,我腦海里浮現(xiàn)出前列個葡萄品種就是長相思;它具有草本植物的特質(zhì)。長... 查看全文>
長相思是一個比較詩情畫意的名字,同時也是一種白色釀酒葡萄的名字,英文名為Sauvignon Blanc。Sauvignon Blanc,是一種白色釀酒葡萄的名字,中文名為長相思,釀成的酒,叫做長相思白葡萄酒。長相思,聽起來挺詩情畫意!沒錯,是20世紀(jì)初我們國內(nèi)詩人取的,引自古詩詞的詞牌名《長相思》。李白不是寫過三首《長相思》嘛,以“長相思,在長安……長相思,摧心肝”,抒發(fā)他的相思之情。長相思起源于... 查看全文>
白蘇維翁是一種綠皮葡萄品種,源自于法國的波爾多地區(qū)。葡萄名稱最有可能得名于法語單詞sauvage和blanc,由于其早期的起源在法國西南部。長相思葡萄可以種植在世界上的許多葡萄酒地區(qū),廣泛種植在法國,智利、加拿大、澳大利亞、紐西蘭、南非、巴西、摩爾多瓦和加利福尼亞,與莎當(dāng)妮成為最廣泛釀造的白葡萄酒。長相思葡萄原產(chǎn)自法國波爾多產(chǎn)區(qū),適合溫和的氣候,特別喜歡生長在石灰質(zhì)土上。主要用來制造多果味、早熟、... 查看全文>
長相思是一種白色葡萄品種,香氣濃郁。長相思葡萄酒通常有強烈的綠色水果和植物香氣(醋栗、接骨木、青椒、蘆筍),有時還有“貓尿”味,一般酒的酸度高,酒體適中,一般都是干型。長相思葡萄酒受歡迎嗎在美國,長相思可能是僅次于霞多麗的較受歡迎的白葡萄酒。在搭配食物的時候,它要比霞多麗更加“多才多藝”。它所具有的清潔味蕾的酸度以及柑橘、藥草的味道和很多食物搭配的效果都很好,例如雞肉、海鮮和奶酪等等。它搭配奶酪飲... 查看全文>
【長相思,長相思。欲把相思說似誰,淺情人不知?!俊咎扉L路遠(yuǎn)魂飛苦,夢魂不到關(guān)山難。長相思,摧心肝!】它有著令人心生愛憐的名字,香味更是迷人。人們非常喜歡在春天的細(xì)雨紛紛中倒一杯長相思,晶瑩的酒體在杯中搖晃,散發(fā)著濃郁的果香與青草氣息,充滿魔力般把思緒帶得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。長相思之所以被人喜愛,不僅是極具中國韻味的名稱,更因為它的高酸度刺激著飲用者的味蕾,又在一瞬間轉(zhuǎn)化為果香與植物香氣,在清明節(jié)這種悲傷與輕... 查看全文>
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