長相思(Sauvignon blanc)既指葡萄品種,也指用它們釀造的葡萄酒。這種葡萄原產于法國,但現在生長在世界各地的葡萄酒產區。長相思葡萄可以制成任何風格的葡萄酒。長相思的歷史長相思的名字來自于法國的sauvage,意思是“野生的”,因為這種葡萄很可能是法國西南部的本土葡萄。盡管長相思在法國已經種植了至少500年,但由于來自新西蘭的創新葡萄酒,長相思最近人氣大增。這種葡萄在20世紀70年代被引... 查看全文>
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如果從葡萄酒界尋找詩意,除了漂亮的酒標和如畫的酒莊城堡,不得不提到那些中文名字生動的釀酒葡萄,譬如“長相思”、“仙粉黛”、“華帝露”……當然,由它們釀造而成的葡萄酒也如同這些名字一樣醉人。釀酒紅葡萄品種1. 仙粉黛(Zinfandel)圖片來源:Julius Kuhn-Institut“Zinfandel”又有人將其譯為“金粉黛”或“增芳德”,但仙粉黛應用更廣。這個品種廣泛種植于世界各地,但最經典... 查看全文>
長相思是一種產自法國西部的白葡萄,現已在世界各地新興和成熟的葡萄酒產區成功種植。雖然葡萄可能更容易與盧瓦爾河谷聯系在一起,但它更可能起源于波爾多。20世紀末,位于新西蘭南島的北端的馬爾伯勒開始作為長相思白葡萄酒地區而聞名,馬爾伯勒蘇維翁白葡萄酒的迅速發展是葡萄酒界最引人注目的事件之一。強烈和易于接近的味道在全球范圍內占領了一個巨大的市場,從美國和加拿大到英國和北歐、澳大利亞和日本。2015年,長相... 查看全文>
長相思是一個酸度較高,香氣特別的葡萄品種。長相思葡萄酒帶有典型的綠色草本植物味,令人聯想到青椒、青草或蕁麻。這些草本特點還經常伴有一些水果香—通常是西番蓮果或接骨木花味,有時還有熟透的甜瓜和無花果風味。長相思葡萄酒體輕到中等,常呈干型,有時會用橡木桶來增加酒體的飽滿度和復雜性。... 查看全文>
長相思是一種產自法國西部的白葡萄,現已在世界各地新興和成熟的葡萄酒產區成功種植。雖然葡萄可能更容易與盧瓦爾河谷聯系在一起,但它更可能起源于波爾多。20世紀末,位于新西蘭南島的北端的馬爾伯勒開始作為長相思白葡萄酒地區而聞名,馬爾伯勒蘇維翁白葡萄酒的迅速發展是葡萄酒界最引人注目的事件之一。強烈和易于接近的味道在全球范圍內占領了一個巨大的市場,從美國和加拿大到英國和北歐、澳大利亞和日本。2015年,長相... 查看全文>
“長相思兮長相憶,短相思兮無窮極”,這個有著優雅古典名字的美人兒,卻是一個野性十足的“辣妹”。有人說長相思是一個壞女孩,野蠻而放縱,也有人說她身上有“貓尿”的騷味兒,但你再走近一點,就能夠發現她身上那股獨特的清冽與甘美。她更像一個撩人的小妖精,不知不覺的散發著風情,卻又帶著一股未經雕琢的純凈與天真。中文譯名長相思,這個頗有詩意的名字是在品種引進煙臺后,由張裕公司的創始人張弼士邀請當時的一些文人墨客... 查看全文>
除了紅葡萄酒,白葡萄酒也是很多人非常喜歡喝的一種酒。相比白葡萄酒,白葡萄酒更清爽,更簡潔。選擇自己喜歡喝的葡萄酒不容易。下面介紹一長相思葡萄酒,現在跟隨小編去了解下吧。 不止有搭配沙灘晚宴和婚禮的葡萄酒;也有較適合在工作了一天之后享用的葡萄酒。那有沒有一款適合比如說在給草坪割完草之后飲用的酒呢?當說到草的時候,我腦海里浮現出前列個葡萄品種就是長相思;它具有草本植物的特質。長... 查看全文>
長相思是一個比較詩情畫意的名字,同時也是一種白色釀酒葡萄的名字,英文名為Sauvignon Blanc。Sauvignon Blanc,是一種白色釀酒葡萄的名字,中文名為長相思,釀成的酒,叫做長相思白葡萄酒。長相思,聽起來挺詩情畫意!沒錯,是20世紀初我們國內詩人取的,引自古詩詞的詞牌名《長相思》。李白不是寫過三首《長相思》嘛,以“長相思,在長安……長相思,摧心肝”,抒發他的相思之情。長相思起源于... 查看全文>
如果從葡萄酒界尋找詩意,除了漂亮的酒標和如畫的酒莊城堡,不得不提到那些中文名字生動的釀酒葡萄,譬如“長相思”、“仙粉黛”、“華帝露”……當然,由它們釀造而成的葡萄酒也如同這些名字一樣醉人。釀酒紅葡萄品種1. 仙粉黛(Zinfandel)?“Zinfandel”又有人將其譯為“金粉黛”或“增芳德”,但仙粉黛應用更廣。這個品種廣泛種植于世界各地,但最經典的產區是美國的加利福尼亞州(California... 查看全文>
【長相思,長相思。欲把相思說似誰,淺情人不知。】【天長路遠魂飛苦,夢魂不到關山難。長相思,摧心肝!】它有著令人心生愛憐的名字,香味更是迷人。人們非常喜歡在春天的細雨紛紛中倒一杯長相思,晶瑩的酒體在杯中搖晃,散發著濃郁的果香與青草氣息,充滿魔力般把思緒帶得很遠很遠。長相思之所以被人喜愛,不僅是極具中國韻味的名稱,更因為它的高酸度刺激著飲用者的味蕾,又在一瞬間轉化為果香與植物香氣,在清明節這種悲傷與輕... 查看全文>
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