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要釀酒必須先了解一個公式:糖+酵母=酒精+二氧化碳首先,發(fā)酵這件事情,其實是在近代才被發(fā)現(xiàn)的,在發(fā)酵的秘密被發(fā)現(xiàn)之前,人們通常是認(rèn)為,葡萄酒能夠產(chǎn)生,是受到神或者是大自然的恩賜,它才可以從一個水果,變成能夠讓人喝醉的酒。因為,在古時候釀造葡萄酒時,有時會成功,有時候會失敗,就像我們在家自釀葡萄酒時一樣,有時會成功,而不成功的時候會變得很酸,沒有酒精度。然而,在19世紀(jì)的時候,法國的一位很著名的生... 查看全文>
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《經(jīng)濟(jì)學(xué)家》(The Economist)雜志在其發(fā)布的全球城市生活報告中,對比了超過400款產(chǎn)品和服務(wù)的價格,其中就包括葡萄酒。下面是他們整理出來的在生活成本較高的城市中十大買酒最貴的城市。*所標(biāo)價格為買一瓶酒的均價,括號中為換算成人民幣的數(shù)字10.日內(nèi)瓦(瑞士)最近:$8.06(52.33元)去年:$8.49(55.13元)百分比變化: -5.1%9.巴黎(法國)最近: $10.71 (69.... 查看全文>
眾所周知,茅臺酒是一種蒸餾名酒,也是中國國酒,為大曲醬香型白酒的鼻祖,產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),至今已有800多年的歷史。也正因如此,茅臺的品質(zhì)非常高,可以說是老百姓餐桌上的“奢侈品”。所以很多外國人也特別好奇,中國的茅臺酒真的這么好喝么?于是那些挑戰(zhàn)了奇葩亞洲食物和中國川菜的美國朋友們,這次又來挑戰(zhàn)亞洲酒了!他們首先嘗試就是中國茅臺酒,但沒想到品嘗過后,給出的評價卻是讓人哭笑不得!首先進(jìn)... 查看全文>
攜陶醉“奪食”中高端白酒市場,舍得的底氣從何而來?文 | 云酒團(tuán)隊如果在白酒行業(yè)選擇一個2017年以來的行業(yè)熱點,特別是一眾企業(yè)爭奪的業(yè)績猛增市場,莫過于中高端白酒。7月28日,舍得酒業(yè)在蘇州舉行新品陶醉酒發(fā)布會,發(fā)布了300-500元中高端價格帶的兩款新品:陶醉606和906,主打“醇厚陳香”風(fēng)格,核心客戶群體瞄準(zhǔn)城市中產(chǎn)階段和年輕消費群體。“陶醉的上市,將會帶給大家一種全新的風(fēng)格和嶄新的感覺:... 查看全文>
鄧鴻要將環(huán)球佳釀打造成一個對標(biāo)帝亞吉歐的酒品孵化平臺。文 | 云酒團(tuán)隊今年春糖期間,鄧鴻和他的環(huán)球佳釀走向臺前,來了一場超大規(guī)模產(chǎn)品發(fā)布會。3月21日,“會展大王”鄧鴻攜環(huán)球佳釀旗下川酒、國粹、衡昌燒坊、一九一五、國麒、稽山鑒水等17大品牌、100多款產(chǎn)品亮相成都春季糖酒會,新品不僅包含有濃香、醬香等白酒,同時還涉及黃酒、葡萄酒等。一次性推出跨品類、如此多的新品讓不少人震驚。在發(fā)布會上,鄧鴻表示,... 查看全文>
洋河夢之藍(lán)是洋河藍(lán)色經(jīng)典系列酒其中的一個型號,其他的是洋河海之藍(lán)、洋河天之藍(lán),洋河夢之藍(lán)又分為四個品種:M1、M3、M6、M9。3、海之藍(lán)價格 、海之藍(lán)42度多少錢一瓶52度洋河藍(lán)色經(jīng)典夢之藍(lán)M3 500ml白酒價格:478.00元45度洋河藍(lán)色經(jīng)典夢之藍(lán)M1 100ml白酒價格:99.00元45度洋河藍(lán)色經(jīng)典夢之藍(lán)M3(升級版)500ml白酒價格:469.00元45度洋河藍(lán)色經(jīng)典夢之藍(lán)M6(升級... 查看全文>
5月23日,小編了解到,瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局發(fā)布5月中旬白酒商品批發(fā)價格走勢分析,全國白酒商品批發(fā)價格定基總指數(shù)為107.55,上漲7.55%。其中,名酒價格指數(shù)為109.58,上漲9.58%;地方酒價格指數(shù)為104.63,上漲4.63%;基酒價格指數(shù)為106.91,上漲6.91%;全國白酒價格環(huán)比總指數(shù)為100.29,上漲0.29%。據(jù)了解,進(jìn)入五月,部分酒企也進(jìn)行價格調(diào)整。前不久,貴州醇董事長... 查看全文>
截止目前股價在1530-1532 間波動。目前股價大跌超過5.68%,市值蒸發(fā)1190億元。更可怕的是,一個多小時,股價成交超過94億元。貴州茅臺創(chuàng)造今年股價新低!早盤開盤,貴州茅臺股價迅速下跌,創(chuàng)下年內(nèi)股價新低1588.88元,擊穿了今年3月16日創(chuàng)下的1593元的低位。沒有最低,只有更低。在內(nèi)外機(jī)構(gòu)投資者不斷出逃下,貴州茅臺股價近期難以企穩(wěn),有可能會奔1499元價位(1499元是茅臺酒的官方指... 查看全文>
木桐、拉菲、白馬莊,進(jìn)口葡萄酒可謂聲名遠(yuǎn)播。但進(jìn)口形式不同、包裝地點不同的葡萄酒,價格和品質(zhì)就會有很大的差別。進(jìn)口葡萄酒可謂暗藏玄機(jī)。玄機(jī)1酒瓶深淺有原因目前,國內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒一般分為兩類,一種是原瓶進(jìn)口,一種是原液進(jìn)口國內(nèi)灌裝。原瓶進(jìn)口是指在國外釀造并灌裝后進(jìn)口的紅酒。原液進(jìn)口國內(nèi)灌裝通常是指進(jìn)口不同區(qū)域的葡萄原漿,在國內(nèi)勾兌后進(jìn)行分裝或灌裝的酒。識別灌裝葡萄酒的第一步首先要看葡萄酒的包裝。從酒... 查看全文>
紅酒兌雪碧,在中國餐桌上可以說是很常見了。因為對于沒有喝葡萄酒習(xí)慣的人來說,什么天鵝絨般的單寧啊,什么復(fù)雜迷人的香氣啊,他們是都很難體會到的。他們能嘗到的,基本就是紅酒又酸又澀的口感而已??梢坏﹥渡涎┍?,紅酒馬上變得很好入口了,酸酸甜甜還有濃郁的果味呢。紅酒兌雪碧然而,這種做法經(jīng)常會被鄙視,覺得這完全就是土鱉的行為。講真,紅酒兌雪碧,真的有那么low嗎?小編發(fā)現(xiàn),這些人之所以會認(rèn)為紅酒兌雪碧很lo... 查看全文>
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