法國和意大利紅酒哪個好  2023-02-25 19:15

提到摩爾多瓦，大家肯定會覺得有點陌生。但是摩爾多瓦卻擁有5000多年的釀酒歷史，是世界上最早釀制葡萄酒的國家之一，凝聚了深厚的文化底蘊。摩爾多瓦是被世界公認的葡萄酒王國，位于羅馬尼亞和烏克蘭之間，面積很小，出產的葡萄酒卻非常令人愉悅。年產量達60多萬噸，是法國波爾多產區的2.5倍，超過整個中國全國的葡萄酒產量，位列世界第七。非常有意思的是，摩爾多瓦人有四分之一都是釀酒師，這里是世界上葡萄園最密集的...  查看全文>

中國自古盛行酒文化，相比廣為人知的白酒和黃酒，葡萄酒在很多人心中只是近年才流行起來的“舶來品”，殊不知中國關于葡萄酒的最早歷史記載，可以追溯至公元前張騫出使西域，可以說世界上最早產紅酒的國家，必屬中國。目前，中國已經發展成為世界第三大葡萄酒生產國，更有不少國產佳釀享譽國際。中國幅員遼闊，氣候和禿然類型復雜多樣，不少地區都適宜種植釀酒葡萄，受風土條件及市場因素影響，中國廣泛種植的釀酒葡萄中，以紅葡萄...  查看全文>

在日常生活中，我們接觸最多的葡萄酒都來自一些主流產酒國，如法國、意大利、德國、美國和智利等，共有 10 大主流產酒國。你或許知道康帝（Domaine de la Romanee-Conti）是世界上最貴的葡萄酒，那你知道主流產酒國的最貴葡萄酒分別是哪款嗎？你又喝過其中幾款呢？備注：（1）下文按最貴葡萄酒均價排序，文內的價格是該酒款目前的價格，為國際不含稅均價，該價格時刻都會發生變化。（價格數據來源...  查看全文>

法國葡萄酒法律在世界葡萄酒版圖中具有重要地位與歷史意義，世界上許多國家的葡萄酒法規都是以法國法律為藍本，結合本國國情制定的。懂得法國葡萄酒法律，讀懂酒標也就不難。法國葡萄酒法律為什么會建立起來，原因到底何在？與意大利建立葡萄酒法律是為了建立葡萄酒的商業地位不同，法國葡萄酒法律則完全是為了解決葡萄根瘤蚜、白粉霉、霜霉帶來的嚴重問題。這個嚴重問題就是這些災害導致葡萄減產，葡萄酒市場完全不夠供應，從18...  查看全文>

其實提到意大利，小弟我是頭疼的，因為意大利的葡萄酒確實太復雜了。首先，意大利全境都在種植葡萄，產區甚多，產量巨大。在2016年，意大利的葡萄酒產量是世界第一位。（2016年全球葡萄酒產量占比圖）意大利的葡萄品種也是最多的，官方認可葡萄品種達350種左右，境內實際種植品種達2000種，有些葡萄還只有意大利才有的本土品種。意大利的等級復雜。最高等級DOC和DOCG的葡萄酒目前就有300多種，如果將IG...  查看全文>

在國外待了幾年的朋友，回來后常常發現，“為什么國外的餐桌上，能看到很多意大利葡萄酒，回到中國后，更多見的反而是，法國葡萄酒？”他們不解。意大利葡萄酒的生產量，是世界上最多的。在美國，意大利紅酒的進口量，遠遠多于法國紅酒。而到了中國，為什么餐桌上總是，一大堆的法國葡萄酒，幾瓶的意大利葡萄酒。為什么？要鄭小獺我來說，是意大利人、意大利葡萄酒，太蠢萌了，蠢萌地有些過了頭。哪里比得過精明的法國葡萄酒哦！1...  查看全文>

說起進口葡萄酒，很多人第一個想到的就是法國葡萄酒，想到法國的拉菲，但近年來，法國葡萄酒的銷量逐年降低，而意大利葡萄酒開始在國內市場乘勝追擊！很多人開始會有這樣的疑問，法國葡萄酒和意大利葡萄酒，到底哪個好呢?這個問題實在太難回答了，因為這兩個國家都是世界上生產葡萄酒最好的國家，它們都使用傳統的葡萄酒釀造技術釀制葡萄酒，在釀造葡萄酒的歷史上都悠久漫長，那么，法國葡萄酒和意大利葡萄酒這兩種知名的進口葡...  查看全文>

意大利，是世界上葡萄酒產量最大的國家。許多人都知道葡萄酒聞名的法國擁有十大著名葡萄酒產區，卻很少有人問及產量最大的意大利擁有多少個葡萄酒產區？而答案是：二十個。意大利的每一個行政區都是一個產區，幾乎每一個產區都擁有葡萄酒旅游資源。葡萄酒旅游，對于以葡萄酒為驕傲的意大利人來說，并不是新鮮事物，在葡萄酒愛好者調查中顯示，有53%的人會在酒廠的品酒室中直接品酒，27.8%的人會參與葡萄酒旅游。在過去的兩...  查看全文>

意大利紅酒與法國紅酒的區別是產區和風格不同。意大利紅酒與法國紅酒都屬于舊世界紅酒，意大利紅酒的風格是酸度較高，帶有柔和的土香；法國紅酒風格是單寧豐富，酒體飽滿。意大利紅酒意大利葡萄酒產量占世界1/4，釀酒歷史超過3000年。要辨認意大利葡萄酒的等級標簽，其實并不困難，一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)雖然標簽看起來不是很顯赫，但其實你可以在這個等級中發...  查看全文>