文| WBO 團隊4月9日-10日,一場名為“醇·南澳”的活動在澳大利亞南部城市巴羅薩舉行。巴羅薩是澳大利亞精品葡萄酒最集中的區域,無數葡萄酒相關的活動每日都在這座城市上演。可為何這場活動格外吸引著人們的目光?原因在于,這場活動另有一個名字,叫作“首屆中澳葡萄酒高峰論壇”。這場活動也吸引了一百多名中國的葡萄酒從業者聚集巴羅薩,共話中澳葡萄酒的現狀與未來。多名政商界人士參與中澳葡萄酒高峰論壇第一屆“... 查看全文>
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南澳(South Australia)之于澳大利亞,如同加州之于美國,都是一個國家最重要的葡萄酒之州。南澳占了澳大利亞葡萄酒總產出的一半,而南澳赫赫有名的子產區巴羅薩谷(Barossa Valley)的產量僅為澳大利亞葡萄酒總產量的 9.1%,是典型的精品葡萄酒產區。可以說,巴羅薩谷就是澳大利亞的納帕谷(Napa Valley),是澳大利亞的驕傲。1、巴羅薩谷產區歷史巴羅薩谷的歷史可以追溯到 19... 查看全文>
巴羅薩谷(Barossa Valley)坐落在南澳大利亞州(South Australia),它的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史可以追溯至1842年,是澳大利亞最早生產葡萄酒的招牌產區之一。20世紀70至80年代是澳大利亞葡萄酒產業發展的關鍵時期,有上百年葡萄酒歷史和口碑的巴羅薩谷在這一時期為澳大利亞葡萄酒登上國際市場推波助瀾了一把,產區內的數家名莊也成為澳大利亞在國際葡萄酒市場上的招牌。以地中海氣候為... 查看全文>
在北半球生活的你,是否想過去南半球過另外一種生活?占據南半球大部分陸地面積的澳大利亞,無論是自由曠野還是美麗的海岸線,或是慵懶自在的野生動物,在這里都有。澳大利亞的南部,接壤著澳大利亞大陸上所有的州,美酒美食享不盡,美景也賞不完的旅游勝地。來到這里尋找美酒,那肯定不能錯過巴羅薩。巴羅薩是南澳其中一個世界有名的產區,多變獨特的地形令產區有很多不同的微氣候,加上多樣化的泥土品種,令多個紅及白葡萄品種都... 查看全文>
巴羅薩哈特酒莊是一個家族所有的手工葡萄酒品牌,由酒商Alisa & Michael Hart創建。Hart 街區于 1902 年種植,是巴羅莎谷最古老的有機認證葡萄園。勇敢和忠誠是哈特(Hart)的座右銘,體現在我們第一批勇敢的祖先,他們在1845年抵達南澳大利亞,堅定的夢想,豐碩的生活在這片土地上。首批在蠻荒的巴羅薩山谷獲得土地的自由定居者中,有一棵位于北帕拉河岸邊的空心樹,這是這些先驅... 查看全文>
巴羅薩山谷莊園是一座位于南澳大利亞巴羅薩谷的精品酒莊。四分之一個世紀以來,巴羅薩山谷莊園一直是巴羅薩標志性的酒莊。酒莊關注的是設拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜設拉子(Grenache Shiraz) Mourvèdre和馬爾貝克(Malbec),因為如果歷史教會了什么的話,那就是這些都是巴羅薩山谷(Barossa Valley)最好的葡萄酒。該地區獨特... 查看全文>
巴羅薩酒莊(Barossa Chateau)坐落在澳大利亞的巴羅薩谷(Barossa Valley)產區,是當地極負盛名的精品酒莊之一。巴羅薩酒莊坐落在澳大利亞最重要的玫瑰園之一,具有國際意義。結合Lyndoch山,整個莊園占地 25 英畝,擁有超過 22 英畝的專用玫瑰園和 5 公里的小徑。... 查看全文>
巴羅薩位于阿德萊德西北70公里處。這個葡萄酒天堂是幾代老釀酒師的家,他們生產出世界各地葡萄酒愛好者喜愛的令人驚嘆的葡萄酒品種。但吸引人們來到這個地區的不僅僅是葡萄酒。以下是你應該參觀巴羅薩的6個理由。1.葡萄酒首先,葡萄酒!巴羅薩葡萄酒是紅葡萄酒愛好者的夢想,尤其是對設拉子的粉絲來說,但是一定要嘗試其他提供的紅色品種。喝白葡萄酒的人也不會失望。巴羅薩雷司令是一流的,其他經典品種如霞多麗和賽美蓉也很... 查看全文>
今天,我們來說說巴羅薩地區的氣候與土壤條件,了解下是什么樣的氣候和土壤能夠培育出這么多高品質的葡萄。 氣候條件 首先,巴羅薩地區從東往西的地理位置分布依次是:巴羅薩地區、阿德萊德山、阿德萊德平原、印度洋。那么從印度洋上吹過來的海風經過阿德萊德平原后,被大山阻隔,導致本地區上空的云層減少,降雨量肯定就會很少,而降雨量少還沒什么風的地方,氣候肯定是非常干燥! 另外,本地區位于阿德萊德大山東邊... 查看全文>
巴羅薩山谷位于州府阿德萊德東北約80公里的地方,約一小時左右的車程。那里丘陵環抱,綿延起伏。典型的地中海氣候和合適的土壤讓其成為適合葡萄生長的樂園。很多葡萄品種從歐洲本土漂洋過海來到這里生根發芽,反而比在老家更加枝繁葉茂。其中較具代表性的品種莫過于Shiraz(設拉子,又譯為穗樂仙)。這種在法國被稱Syrah(西拉)的葡萄品種在沒有離開歐洲大陸之前,一向被認為只能釀造低檔葡萄酒,實在是登不得大雅之... 查看全文>
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