山西杏花村酒屬于哪種類型的白酒  2023-02-25 19:45

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中國“四大名酒”中，汾酒一直是清香型代表。“一方水土釀制一種口味。”康健向我們介紹，“汾酒的清香型，除了與當地的水質、氣候有關，還與原料和特殊的工藝有關。”據已經退休的原汾酒廠副總經理文景明介紹，子夏山上森林茂密，在當地有“頭道川”之說，每到雨季，山上泉水就會順流而下，到山腳下匯入地底。50年代，當地水系豐富的時候，打幾米深的井就能出水，甘甜清冽。這里的水中所含的固形物指標要比國家規定釀酒的水指標...  查看全文>

酒杯是用來品嘗葡萄酒的重要工具。而市場上有大量的酒杯涌入，如何才能給心儀的葡萄酒搭配上合適的酒杯呢？先來認識一下葡萄酒酒杯的類型葡萄酒杯的類型大致可以分為：波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香檳杯和甜酒杯。每大類中包括了常見的多種杯型。很多人一般選用赤霞珠葡萄酒酒杯來喝紅葡萄酒，長相思葡萄酒酒杯來喝白葡萄酒。這些酒杯無論是外在造型設計，還是內在制造材料上都存在差異。只要與 “對”的葡萄酒相搭配，葡萄...  查看全文>

哪種類型的黃酒好喝？黃酒在江浙滬地區非常流行，而且歷史也是最古老的一種酒類之一！下面為大家介紹一下黃酒類型：一　黃酒的種類黃酒的種類繁多，現代則按黃酒中所含的糖份來分。1　琳瑯滿目的黃酒品種經過數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更 是豐富多彩。最為常見的是按酒的產地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江 封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒...  查看全文>