文:王智慧 | 葡萄酒在線南極冷還是北極冷地球上第五大洲,人類在地球上到達的最后一片大陸,南極洲,位于地球極南,99%的地區都被冰層覆蓋,全年有一半時間終日見不到陽光。南極到底有多冷?年平均氣溫零下25度以下。沿海地區為零下17~20度左右,內陸地區則在零下40~50度。1983年,蘇聯科學家在南極洲東方站(VostokStation)測定出了零下89.2攝氏度,這是地球上有測量記錄的最低溫度。這... 查看全文>
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先天性心臟病(簡稱“先心病”)患兒不能像健康孩子一樣有個活潑的童年,不能跑不能跳,他們的世界,叫做“安靜的童年”。他叫排爾庫提,是一名來自新疆伊犁州察布查爾縣的小男孩。頭戴維吾爾民族特色的小花帽,蒼白的小臉蛋露出羞澀的笑容。但在出世54天的時候,他被查出患有先心病.從那天開始,奶奶就親自帶他,再也沒有離開。然而,年邁的奶奶老了,沒有能力打工掙錢,靠著微薄的貧困救助,他們過著饑困交加的苦命日子。窮人... 查看全文>
國慶將至,良辰吉時,不少佳人眷侶都選擇在舉國同慶的假期里喜結連理,踏入神圣的婚姻殿堂。喜慶的婚宴上,香醇的喜酒便成了浪漫情緣的見證者,推杯換盞時以酒傳情,情投意合間白首相依。佳釀千千萬,如何選得不失格調又寓意美滿的婚宴喜酒呢?本文推薦的酒款或許可以助你解決婚宴葡萄酒甄選方面的難題。1. 凱隆世家莊園紅葡萄酒(Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France)20... 查看全文>
秋天最隆重的事情可能就是吃蟹了。最近是吃蟹的季節,羔肥蟹美,實在享受。想到網路的一個段子,說上海的窮苦人家,在秋天的時候還沒有什麼收成,只好吃大闡蟹艱難度日,而現在一隻大闡蟹動則幾十元,還不一定是正宗的,真是搞笑。中醫認為,蟹是極寒之物,而黃酒性溫,祛風散寒,再加上氣味芳香,與蟹味相溶,所以,黃酒是吃蟹的最佳佐餐酒。而葡萄酒的興起,大家又在研究怎麼讓蟹與葡萄酒來搭配,竊以為,大闡蟹身上有種濃郁的土... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.1,有人說,品紅酒如品人生。其實,品紅酒不但是一種享受,而且還是一種詩意的生活態度。在“葡萄美酒夜光杯”美境里品嘗,每一口都有風情萬種的感受,我的愛幻猶如撲朔迷離的人生,甘美醇厚的酒香耐人回味。2,一天時間用來煮酸辣粉配紅酒暢談人生,一天時間用來喝茶擼貓聽雨聲。3,... 查看全文>
酒之樂不僅在于“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”這般的盡享歡樂,也不僅在于“舉杯邀明月,對影成三人”般的閑適悠然,酒之樂藏于喝酒的每個小細節,等待酒友們發掘體會,本月品鑒師將帶您體驗豐富有趣的“酒樂”。有一種“酒樂”,藏于酒杯之中。今天,品鑒師楊順就帶大家去品味中國歷史長河中的酒杯樂趣!那些年,美酒和酒杯是這樣搭配的王翰的《涼州詞》中這樣寫到:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”這便可以看出古人對... 查看全文>
廣州人與美食、美酒的關系從起初的“喜歡”逐漸變成‘在行“。近日,廣州城內有關美食與美酒搭配的盛會可謂一浪接一浪。繼“四海一家名莊美酒醉人夜”后,又有“TRIBe炙味一族世界紅酒歐洲奇幻之旅”,演繹美酒與美食的完美搭配。據出席品酒會的美食專家介紹,每一種產自不同地區、不同品牌的酒,背后都有不同的故事,我們可以稱之為獨特的“酒語”,如果你讀懂了,那么,因了不同的心境,再加上配對了食物,享用同一杯酒,也... 查看全文>
忙碌了一天的工作后,許多人習慣了晚上和幾個朋友一起吃喝。然而,如此過度的飲食對健康有很大的影響。建議大家注意早餐和午餐的營養搭配。那么,吃飯要注意哪些問題呢,餐酒有哪些搭配新方法呢? 1. 越南菜 新潮搭配:阿爾薩斯起泡酒(Cremant d’Alsace)或其他桃紅起泡酒(Rose) 越南菜大量使用八角等香料,還喜歡使用風味濃郁的甜味海鮮醬,而這些輔料的選用決定了其就是桃紅起泡酒的配。... 查看全文>
圣誕節快到了。聽說圣誕大餐加酒比較好。當你看到圣誕大餐是否凌亂,如何搭配酒的時候,一定不要忘記準備葡萄酒來搭配它們。與親朋好友歡聚一堂歡度佳節,共享美食美酒,是人生一大快事。那么,圣誕美酒美食如何搭配呢?圣誕浪漫狂歡節,美酒美食一樣都不能少!圣誕美酒美食搭配,小編教你如何用百齡壇威士忌搭配出美味! 百齡壇圣誕迷霧榛子一款濃郁堅果風味的飲品,映襯爐火熊熊、燈飾閃耀及杯觥交錯的圣誕佳節。? 40毫升百... 查看全文>
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