紅酒什么型的好喝  2023-02-25 19:45

文︱WBO團隊近日，不止一位酒商向WBO反映，目前的國內市場，進口葡萄酒動銷困難的情況越來越嚴重，銷售呈現量額雙下滑的趨勢。新疆伊寧酒商關先生指出：在前些年，大的品牌廠家可以向經銷商連續三年壓貨，現在就是中秋、國慶都壓不下去，而更多的小品牌連壓貨的底氣都沒有。四川成都一名葡萄酒進口商賴先生則向WBO透露：今年中秋前，他的一名經銷商在下了訂單后又取消，原因是庫內各種品牌的存貨較多。該經銷商準備利用中...  查看全文>

平常喝葡萄酒不知道大家有沒有注意到，一些葡萄酒會標示葡萄品種，比如說赤霞珠、梅樂、西拉，黑皮諾等，有一部分不會標示品種，為了讓消費者知道什么品種，這類酒會在背標上注明葡萄品種的比例，例如赤霞珠60%；梅樂30%；品麗珠5%，小緯度5%。前者是單一品種釀造的葡萄酒，而后者則屬于調配型葡萄酒。為什么會有這兩種類型呢？早期人們種葡萄釀酒，為防止有些葡萄沒有收成，混種了許多種不同的葡萄，這相當于一份保險，...  查看全文>

沃夫狼APA啤酒沃夫恩格曼釀酒廠旗下酒款，作為新品種“APA”澳大利亞淡色艾爾，其受歡迎度也是越來越高，而要說沃夫狼APA啤酒怎么樣好喝嗎？絕對是非常驚艷的一款啤酒，比自家的IPA更出色，口感風味更像是清爽社交型的NEIPA，充滿了熱帶水果風味，而且口感細膩飽滿。沃夫狼APA啤酒的風味特點568ml價格：11元原麥汁濃度：11.5°P酒精含量：5.0%苦度：20 IBU沃夫恩格曼釀酒廠創立于185...  查看全文>

曲酒是指使用酒曲發酵釀造的白酒，不能代表什么香型的酒，因為大部分香型的白酒都是使用酒曲發酵生香的，如醬香型、濃香型、清香型等白酒都屬于曲酒。曲酒就是在傳統白酒釀造過程中，混合在糧食中的發酵劑，曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產物，各種微生物的聯合作用能夠將糧食轉化，經蒸餾后就是白酒。曲酒指的是釀造工藝，曲指的是釀造過程中的糧化發酵劑，一般是小麥制成，又可分為大曲，小曲，麩曲，和香型并沒有直接關...  查看全文>

文|胡傳楓 風土咨詢總經理4月27日，古川酒業“川派淡雅型標桿產品”國家級白酒專家鑒評會在邛崍落下帷幕。曾祖訓、胡永松、張良、郎定常、劉念、楊官榮、盧中明、黃志瑜八大白酒頂級專家共同對古川淡雅產品給予高度評價：窖香、糧香、陳香清雅淡逸，醇甜圓潤、爽凈雅致，具有四川濃香淡雅型白酒獨特風格。濃香“川派淡雅型”一經媒體報道，引發行業熱議，筆者認為川派淡雅型具備六大價值：產區價值在于“邛崍”、風土價值在于...  查看全文>

因為，醬香型白酒含有較高的酒精以及其他化學物質，如果醬香型白酒因為各種原因酸敗，產生了酸性物，就會與易拉罐內地產生化學反應，從而導致產品的品質出現問題，所以在選擇包裝時，不會選擇易拉罐而選擇陶瓷壇。陶瓷壇是在750 C高溫下用陶泥燒結而成，其中的有機物被燃燒氧化，氣體排出，形成陶壇上許多大小不一的小孔，這種網狀結構的空隙使陶壇具有對酒質有利的氧化作用和吸附作用。氧化作用致使醛類物質轉化成酸類物質；...  查看全文>

佳節將至，在這么美好的日子里酒使我們的必需品，是調節氣氛的一種調味劑。小編在這里為您介紹三種風格另類的甜型葡萄酒。葡萄酒的世界中充斥著風格各異的品類，其中甜型葡萄酒是較容易被人接受的。甜酒的世界多姿多彩，因為工藝、葡萄品種的不同，釀造出的酒款也神彩各異。有些復雜，有些簡單，有些充斥著甜美果香，喝過它的人說自己仿佛掉進了蜜罐里;有的則顯得更有歲數，讓人從中感受到歲月帶來的藥草、果脯、甘草、甜香料香;...  查看全文>

喝過的是青稞酒清香型的白酒，和汾酒，二鍋頭一個味兒，和一般白酒差不多 ;清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的獨特風格。青稞酒它是由藏語所翻譯過來的，經過十多年的發展，結合了最古老的傳統工藝和現代的釀酒技術，青稞酒的品牌也日益推出，秉承著賣好酒做好人的原則在市場上穩扎穩打，其實青稞酒它最早是在藏族所比較流行的在一些重大的節日，例如迎親送友生孩子的時候都會去招待客人，作為青藏人民比較喜歡...  查看全文>

紅酒半甜型和甜型的口感都有甜味，甜型紅酒的甜味最明顯。紅酒根據含糖量分為干型、半干型、半甜型和甜型四種，最常見的是干型，口感酸澀，沒有甜味，甜型的口感最甜。葡萄酒按含糖量分類干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味。半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感。半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，甜味比較明顯。甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，甜度較高。甜葡萄酒是指含糖量大于45g/L的葡萄酒，...  查看全文>