山楂酒不加酒的做法  2023-02-25 20:00

老湯姆金酒和干金酒的區別在于甜不甜，干金酒又叫倫敦干金酒，含糖量低，而且限制添加風味；而老湯姆金酒是流行于十八、十九世紀的甜味金酒，其特點就是加入糖漿進行生產，所以含糖量高，同時還增加了其他風味，只可惜上世紀末都不喜甜，導致老湯姆金酒淪為小眾差點滅絕。老湯姆金酒和干金酒的區別老湯姆金酒（Old Tom Gin）是流行于十八、十九世紀的甜味金酒，最大的特點就是使用了糖漿進行生產，不過原因是為了降低蒸...  查看全文>

山楂屬是薔薇科蘋果亞科的一個屬，全世界有200多個種。其學名Crataegus來自希臘語中的kratos。山楂泡酒的功效 1、緩解身體疲勞 山楂泡酒得到的山楂酒酒精度數不高，但它含有多種維生素和微量元素，人們飲用以后能加快身體內血液循環，并促進身體代謝，而且它還能防止人體內酸性成分堆積，為維持人體內部環境的酸堿平衡，這種情況下，人體疲勞癥狀就會隨之減輕，經常飲用還能提高身體的抗疲勞能力。 2、減肥...  查看全文>

北京朝陽醫院營養科營養師介紹說，做菜時減少油的用量，同時以酒代之，是防止攝入油過量的好方法。營養學會建議，每人每天油脂攝入量較多不應超過30克，但目前普遍超標。同時也發現，油如果放得太少，做菜時的確會感覺菜肴口感較干、炒菜時也易粘鍋。因此，如果做菜時加點酒，就可解決這些問題。炒素菜加味道清淡的酒，不僅可以提味，還可減輕某些蔬菜的苦澀味，如苦瓜、菠菜、西蘭花等。綠葉菜的葉子容易掛油，不經意間人們就吃...  查看全文>

所謂果酒，日本弘前大學農學生命科學部的長田教授指出，果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養，通過果酒卻可以吸收，因為營養成分已經完全溶解在果酒里了。長田教授說，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些。以鮮...  查看全文>

山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增強肌體等。常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為長壽食品，釀山楂酒緣于人們對長壽的渴望，因此山楂酒又有長壽酒的美譽。主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力...  查看全文>

藍莓是一種味道很美味的水果，它富含豐富的維生素C對人體健康有著很好的作用。這美好的水果卻是很難保存，所以很多人將其制成藍莓酒來貯藏，可是你知道藍莓酒的做法嗎！一、藍莓酒基本制作方法 原材料：藍莓、冰糖、烈酒制作方法：1、將藍莓洗凈，晾干后放入可以密封的玻璃瓶；2、放人藍莓的玻璃瓶里加入冰糖；3、將烈酒倒入瓶內，一定要沒過藍莓;4、兩三天后會有顏色分解出來；5、時間越長酒的顏色會越來越深，果實的顏色...  查看全文>

山楂，一種核質硬，果肉薄，味微酸澀的核果類水果，日常生活中常見的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫蘆等等，實際上，它還有一種吃法，能夠將其營養成分充分釋放，更容易被人體吸收，就是制成山楂酒，那么山楂酒的釀制方法是什么呢，一起來看看吧。1.挑選優質山楂，將山楂去核。2.將山楂清洗干凈。3.將山楂放入大鍋內用熱水煮，水溫為60-70度，將山楂煮熟。在熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。完...  查看全文>

老湯姆金酒和干金酒的區別在于甜不甜，干金酒又叫倫敦干金酒，含糖量低，而且限制添加風味；而老湯姆金酒是流行于十八、十九世紀的甜味金酒，其特點就是加入糖漿進行生產，所以含糖量高，同時還增加了其他風味，只可惜上世紀末都不喜甜，導致老湯姆金酒淪為小眾差點滅絕。老湯姆金酒和干金酒的區別老湯姆金酒（Old Tom Gin）是流行于十八、十九世紀的甜味金酒，最大的特點就是使用了糖漿進行生產，不過原因是為了降低蒸...  查看全文>

很多人喜歡自己釀一些酒，例如楊梅酒、葡萄酒、荔枝酒、當歸酒等等。自制酒有個好處就是酒的純度絕對夠，不會有摻水的行為，當然喝起來也比較有味兒。接下來，教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在鹽水中稍微泡一下，然后洗凈，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的干凈玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。實在沒有密封的也行，把瓶蓋蓋好就行。3、放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之...  查看全文>