市場監(jiān)管總局發(fā)布了《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》的國家標準,白酒界稱這兩項標準為“新國標”,將于今年6月1日正式實施。白酒“新國標”的頒布,意味著白酒被重新定義,不是所有的酒都能稱之為白酒,白酒品類有了更加明確的規(guī)范?!靶聡鴺恕睂Α鞍拙啤钡亩x更新為“以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。并且,液態(tài)法白酒和固液法... 查看全文>
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文 | WBO團隊"今日,富邑葡萄酒集團(Treasury Wine Estates)宣布其業(yè)務戰(zhàn)略回顧的結果,表示考慮在2021年底之前,將奔富(Penfolds)品牌業(yè)務及相關資產分拆為在澳大利亞證券交易所上市的獨立公司。"1富邑計劃讓奔富獨立上市富邑集團在官宣中表示:對奔富品牌進行分拆是基于富邑集團的產品組合整體高端化的策略,集團業(yè)務結構以及內部運營模式進行評估之后,得出能幫助集團加快其全球... 查看全文>
喝葡萄酒的人都知道,羅伯特·帕克是世界最具有影響力的葡萄酒評論家,他的評分是許多葡萄酒愛好者的信仰。然而,竟然有一款酒能在面世之初就能獲得 98 的高分,這款酒到底有什么魔力,到底是何方圣神?西班牙膜拜酒王相信你們已經猜到了,它就是平古斯(Pingus)!了解西班牙葡萄酒的沒人不知道平古斯,它的第一款年份酒 1995 年平古斯一面世就獲得帕克 98 的高分。之后幾年,平古斯也基本保持在 97 分以... 查看全文>
長江首城,濃香天下,“酒都”宜賓將添新景。4月13日,五糧液面向全球發(fā)出一份“英雄帖”——五糧液門戶區(qū)概念設計方案國際征集公告。這次面向全球征集以世界眼光、國際標準、宜賓特色為要求,力求打造集國際一流酒企形象門戶區(qū)、酒文化體驗中心、非物遺產演示場所三位一體的國家級工業(yè)旅游生態(tài)示范基地,進一步提升宜賓白酒文化國際影響力。白酒產業(yè)一直是四川獨特的優(yōu)勢產業(yè),近年來省政府明確提出——打造以優(yōu)質白酒為引領的... 查看全文>
4月27日,五糧液門戶區(qū)概念設計方案國際征集項目啟動會在市自然資源和規(guī)劃局舉行。五糧液門戶區(qū)面向全球優(yōu)秀設計機構征集具有前瞻性和創(chuàng)新性的概念設計方案,旨在提升宜賓白酒文化的國際影響力,征集具有世界眼光、國際標準、宜賓特色的設計方案,以最先進的理念和國際一流的水準推動五糧液門戶區(qū)的規(guī)劃建設?!白?月13日五糧液門戶區(qū)概念設計方案國際征集資格預審結果公告發(fā)布以來,我們共計收到國內外77家設計單位遞交的... 查看全文>
平古斯酒莊(pingus)距離維加?西西里亞(vega sicila)酒莊不足2公里,稱之為西班牙精挑細選的車庫酒代表作,一點也不為過。羅伯特?帕克曾給予了98~100分的滿分評價,該酒莊的酒一上市,就引起了全球葡萄酒愛好者的轟動。彼得·塞斯克(peter sisseck),一個年輕的丹麥人于1990年到了西班牙的杜埃羅河岸(ribera del duero),在那里,他從釀酒顧問做起,為了實現擁... 查看全文>
酒莊不是看它的大小,其實它的地理位置也是很重要的,如果它在很偏僻的地方,有很多人估計都不愿意去。那么平古斯酒莊到底有怎么樣的地域優(yōu)勢呢?它為什么被稱為麻雀雖小五臟俱全的酒莊呢? 平古斯酒莊 杜埃羅河岸是西班牙條件最為得天獨厚的葡萄酒原產地之一。該產區(qū)位于伊比利亞半島北部高原,總的來說屬大陸性氣候,夏季短暫且炎熱,冬季寒冷。在葡萄生長季節(jié),白天高溫,夜間涼爽,較大的溫差有利于葡萄積累香... 查看全文>
富邑葡萄酒集團(Treasury Wine Estates)宣布其業(yè)務戰(zhàn)略回顧的結果,表示考慮在2021年底之前,將奔富(Penfolds)品牌業(yè)務及相關資產分拆為在澳大利亞證券交易所上市的獨立公司。富邑計劃讓奔富獨立上市富邑集團在官宣中表示:對奔富品牌進行分拆是基于富邑集團的產品組合整體高端化的策略,集團業(yè)務結構以及內部運營模式進行評估之后,得出能幫助集團加快其全球業(yè)務范圍內的奢華線業(yè)務重點發(fā)展... 查看全文>
從6月1日起,最新修訂的《白酒工業(yè)術語》及《飲料酒術語和分類》兩項酒類國家標準將正式實施。這兩項新國標有哪些重要的變化?它的實施又會對白酒企業(yè)和市場產生怎樣的影響?1、新國標實施,只喝糧食酒市場上的白酒琳瑯滿目,酒友們平時購酒時,一定要注意配料表。包裝上白酒原料的成分多種多樣,對不太懂酒的人來說容易買到不達標的劣質酒。但是即將實施的新國標明確規(guī)定,白酒必須以糧谷為主要原料。全國白酒工業(yè)標準化技術委... 查看全文>
每個酒莊的建立背后都有它自己的歷史,就算它是個小酒莊,但是它背后的故事卻是那么的感人。只有當你真正去了解一家酒莊和它背后的歷史,你才會知道原來酒莊建立是這么的曲折?! ∑焦潘咕魄f 彼得·西謝克出生在 1962 年,丹麥人,他的家庭主要以經營一家為印刷業(yè)制造設備的公司為生,與葡萄酒行業(yè)根本沾不上任何關系?! 〉?,這并沒有阻止西謝克對葡萄酒的熱情。在大學時期,西謝克學習了農機及釀酒學后,... 查看全文>
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