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都說一千個讀者就有一千個哈姆雷特,所以關(guān)于好酒的標(biāo)準(zhǔn)定義也是有無數(shù)的理解。而在品酒師眼中,”好酒一條線“被稱為好酒的標(biāo)準(zhǔn)。它以鴻溝的深度隔離了好酒與劣酒。那么究竟何為”好酒一條線呢“?一條線究竟指的是什么?其實”好酒一條線“指的是一種感覺,一種一氣呵成的感覺,讓人蕩氣回腸。舉起酒杯小抿一口酒之后,將酒在舌尖鋪開,回味一番后下咽,酒隨喉嚨順流而下,如流水般綿延不絕,一氣呵成。將酒香從口、喉嚨、食道、... 查看全文>
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導(dǎo)語:為何新帕薩特一上市銷量就甩邁騰一條街?網(wǎng)友:更大氣更懂國人大家好,很高興再次與大家做分享,說起汽車,對于在國內(nèi)來說,大眾汽車應(yīng)該最有發(fā)言權(quán)了,畢竟它是進(jìn)駐國內(nèi)市場最早的一個品牌,因為進(jìn)駐的早,把很多個高端豪華車型都打壓下去了,如日本的豐田皇冠,完全和大眾奧迪、帕薩特一個級別的,升值高于一個級別,但就想賣不贏大眾帕薩特,但其實大眾旗下的車型也多,而且競爭也大,和帕薩特同級別的車型邁騰可以說出自... 查看全文>
在消費(fèi)升級的大趨勢下,消費(fèi)者更注重健康、個性、多元的新消費(fèi)理念?!岸ㄖ凭剖蔷扑袠I(yè),尤其是中國白酒行業(yè)的重點發(fā)展方向之一”,這已經(jīng)成為眾多酒企乃至酒行業(yè)從業(yè)者的普遍共識。12月18日,“2021勁牌定制事業(yè)年會”在武漢舉行,勁牌的定制業(yè)務(wù)至此已經(jīng)走過11個年頭。2010年,勁牌定制業(yè)務(wù)正式啟動,此后的11年里,勁牌從初級定制起步,快速融入到白酒定制業(yè)務(wù)的行業(yè)大趨勢之中。11年的探索中,勁牌在一步步... 查看全文>
川酒軍團(tuán)集體出擊,釋放哪些積極信號?文|云酒團(tuán)隊(ID:YJTT2016)眾所周知,川酒是中國白酒行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”:“以占全國35.3%的規(guī)模以上酒企,實現(xiàn)全國49.6%的產(chǎn)量、全國48.8%的營收”,這是2020年的川酒,也是川酒地位的最佳論據(jù)。但很少有人提到,川酒是中國白酒行業(yè)的“定盤星”:在過去5年,川酒銷售收入增長731億元。同期,中國白酒行業(yè)銷售收入下滑289.35億元,是川酒,決定了整... 查看全文>
好酒一條線一般被品酒師認(rèn)為是好酒的標(biāo)準(zhǔn),很多酒友問文東,所謂的“好酒一條線”是什么樣切實的感覺?在2004年,已故中國著名釀酒大師、酒界大學(xué)者、輕工業(yè)部釀酒處高級工程師辛海庭,1951年北京大學(xué)畢業(yè)就進(jìn)入輕工業(yè)部就管理白酒行業(yè),從主持全國第一屆評酒會開始,參與歷屆全國評酒會,起草了中國白酒的香型。辛海庭在75歲時總結(jié)一輩子的經(jīng)驗,反復(fù)總結(jié)、歸納、提煉,把握白酒的本質(zhì),提出了不分香型、度數(shù)、釀造方法... 查看全文>
原創(chuàng) 王紫兆 華夏酒報 面對行業(yè)“內(nèi)卷”和“精釀普及程度低”的痛點,是什么樣的熱愛支撐精釀酒吧還想再拼一拼?經(jīng)過多年的培育發(fā)展之后,中國精釀啤酒已經(jīng)進(jìn)入成長期。走到2022年,國內(nèi)精釀酒吧過得怎么樣?精釀酒吧到底賺錢嗎?精釀酒吧的老板又是如何挑選酒的?近日,《2022中國精釀酒吧白皮書》(以下簡稱《白皮書》)顯示,其調(diào)研問卷共收到了來自280家精釀酒吧的有效回復(fù),涵蓋了28個省/市/自治區(qū)、87個... 查看全文>
好酒一條線一般被品酒師認(rèn)為是好酒的標(biāo)準(zhǔn),所謂的“好酒一條線”是什么樣切實的感覺?小抿一口酒后,在舌尖鋪開,短暫回味一下后下咽,這時會覺得有一股暖流隨之而下,一氣呵成,從口、喉嚨、食道到達(dá)胃,酒香連綿不斷的依次傳遞到大腦,都能夠有清晰的感覺,隨后回味無窮。???好酒一條線即“優(yōu)雅的香氣—甜潤綿柔的口感—落喉爽凈回甜”,即從聞香到入口到落口再到回味、是一個完美無瑕的整體、圓潤協(xié)調(diào),這樣的觸感會給味覺上... 查看全文>
前觀:澎湃新聞報道【暗訪假茅臺產(chǎn)業(yè)鏈: “年賺百萬很簡單”,假包裝春節(jié)賣斷貨】春節(jié)期間,茅臺等高端白酒需求量增大,“飛天茅臺”甚至出現(xiàn)了斷貨的情況,而假冒茅臺酒則乘虛而入。澎湃新聞走訪了茅臺酒的發(fā)源地貴州省仁懷市發(fā)現(xiàn),從仁懷市區(qū)到茅臺鎮(zhèn),形成了從制假到包裝的完整產(chǎn)業(yè)鏈。大量涉嫌侵權(quán)或假冒的“茅臺”包裝以公開、半公開的方式銷售。在這里,一瓶市場價1800元左右的飛天茅臺,假冒的不到200元便能買到。... 查看全文>
到目前為止,我國大約有5億人喜歡喝酒,在這些酒友中,大多數(shù)人主要喝一些價格相對較便宜的大眾酒,也就是我們所說的純糧酒,純糧酒的定義是價格不高、口感好且符合大多數(shù)人要求的酒。在我國的酒類市場上,大多數(shù)人的口糧酒是牛欄山二鍋頭和紅星二鍋頭,雖然同是二鍋頭,但很多酒友對這兩種酒存在很大的爭議,因為在喝牛欄山和紅星的時候,他們不知道誰的味道更好。事實上,很多老酒友對于這個問題都是一笑而過,因為他們都認(rèn)為這... 查看全文>
導(dǎo)語:茅臺鎮(zhèn)的酒水一條街,“飛天”酒200元一瓶,外地人:是賺還是虧?大家一定聽說過茅臺酒,但是你們有見過茅臺鎮(zhèn)的酒水一條街嗎?有一回,我跟幾個愛喝酒的朋友商量找個好玩的地方去旅旅游,思來想去,我們最終選定去茅臺鎮(zhèn)??赡苁且驗榇蠹叶枷矚g喝酒,對于茅臺鎮(zhèn)還是充滿著好奇心的。我們也是懷著一種學(xué)習(xí)和“撿漏”的心態(tài)過去的,聽說在茅臺鎮(zhèn)買茅臺酒,價格會便宜很多。但我們沒有想到的是,竟然會便宜到讓人懷疑人生!... 查看全文>
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