酒鬼花生的由來  2023-02-25 21:00

烈酒入喉，苦澀的心事便被辛辣的酒味掩蓋下去，從此不再向人展露半分。但是烈酒的辣味卻在口中橫沖只賺，下肚后翻江倒海，在心里百味雜陳，這個時候就需要來上一粒油炸花生米——剛出鍋的花生米酥香清脆，入口后唇齒留香，使得烈酒辛辣之感不似那般明顯?；ㄉ滓恢笔蔷谱郎喜豢苫蛉钡南戮撇?，并且坊間還有“花生米可以解酒”的說法，這種說法可信嗎?今天小酒瓶和大家討論的就是這個話題?；ㄉ资欠窨梢越饩?為什么會有花生米可...  查看全文>

時光匆匆，紅塵世俗打磨了我們，當(dāng)年在一起上學(xué)、混跡江湖、打拼的兄弟們也追逐著各自的理想，散落天涯。酒評君近日看歐洲杯，一杯酒，一把花生米，看著球，略有個興奮勁兒，卻多多少少有著寂寥。當(dāng)年那群一起看球吹牛的哥們，不知在此時可否記起往日那一把花生一杯酒，對著瓶子亂吹牛的日子。也許，許多的酒友也是這樣的感受。本期，酒評君和酒友們聊聊下酒的“硬菜”——花生。酒評網(wǎng) 文/酒評君(微信號：jiuping_cn...  查看全文>

烈酒入喉，苦澀的心事便被辛辣的酒味掩蓋下去，從此不再向人展露半分。但是烈酒的辣味卻在口中橫沖直撞，下肚后翻江倒海，在心里百味雜陳，這個時候就需要來上一粒油炸花生米——剛出鍋的花生米酥香清脆，入口后唇齒留香，使得烈酒辛辣之感不似那般明顯?；ㄉ滓恢笔蔷谱郎喜豢苫蛉钡南戮撇?，并且坊間還有“花生米可以解酒”的說法，這種說法可信嗎？今天小酒瓶和我們討論的就是這個話題?；ㄉ资欠窨梢越饩疲繛楹螘谢ㄉ卓梢?..  查看全文>

花生，俗稱“落花生”?；ㄉ痛蠖挂粯訝I養(yǎng)豐富，是一種高蛋白油料作物。其蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，它的營養(yǎng)價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人體吸收利用。花生仁中含有人體必需的多種氨基酸。 還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素a、維生素b、維生素e、維生素k，以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生能夠起到滋補(bǔ)益壽作用?；ㄉ?yàn)闋I養(yǎng)價值極高，也被稱為“植物肉?！泵耖g有諺語這樣說：常吃花...  查看全文>

一把花生二兩酒，一喝可以喝一宿。不管你是南方的，還是北方的。下酒可以沒肉，但不能沒有花生米?；ㄉ自诒狈降木谱郎辖校耗瓦?。在成都，它也有個江湖諢號“鬼牽手”。酒到?jīng)]到位，不用看他話多話少，就看吃花生。啷個看？01.酒局開始，清醒時用筷子夾花生米，一粒一粒地吃。02.微醉時用勺子，一勺一勺地吃。03七分醉時直接上手，抓起一把一把喂。04爛醉（終極版）花生米往鼻孔里塞。但凡酒桌上遇到自始至終都用筷子輕...  查看全文>

說到喝酒就避免不了談下酒菜，中國的美食非常的多，不同地區(qū)的下酒菜也是各種各樣的，對于我們經(jīng)常喝酒的朋友來說，喝酒的時候沒有下酒菜就不算圓滿，所以喝酒前準(zhǔn)備幾道下酒菜是必要的的流程，今天小編就為大家推薦幾種比花生米還要下酒的下酒菜，大家在喝酒的時候可以參考一下。1、烤串現(xiàn)在的人除了招待重要的客人或者朋友，會去酒店，其余的聚餐或者吃飯喝酒，最熱衷的地方就是燒烤攤，吃烤串喝酒很自由，也比較灑脫，想吃啥烤...  查看全文>

中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，從其誕生的那天起，“飲”和“食”就相輔相成，密不可分。在吃與喝的搭配上，我們必須感謝歷史上的哪些吃貨們，正是他們的苦心孤詣和孜孜以求，才讓我們的飲食文化源遠(yuǎn)流長，博大精深。喝白酒配什么菜，看上去是一個簡單的常識性問題，任何一個吃貨隨口都能報(bào)上一大串菜名：花生米、茴香豆、雞爪子、烤羊肉……但這個簡單的常識性問題背后卻有著合乎邏輯的搭配原則和科學(xué)依據(jù)。首先健康原則。酒的主要成分...  查看全文>

我們不難發(fā)現(xiàn)酒桌上經(jīng)常能夠看到“花生米”的身影，好像酒與花生米是最佳搭檔而且有著不解之緣。有的人說“花生米”可以解酒，真的是這樣嗎?今天，小編就帶大家一起解密酒桌上的花生米。一、花生米能不能解酒?從營養(yǎng)成分上看，花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，脂肪含量可達(dá)40%，因此，花生米是一種高蛋白質(zhì)，高脂肪的食物。因?yàn)橹竞偷鞍踪|(zhì)在胃內(nèi)停留時間最長，因此可以起到延緩酒精吸收的作用，可以減輕和減緩酒精對胃...  查看全文>

白酒和花生米似乎是天生的絕配，大口吃肉，大口喝酒，只是一種氣氛和豪邁，在那種環(huán)境里感悟不出喜與悲、淚與笑。而一瓶老酒，一碟花生米就是最好的搭配。酒的甘洌、人生的思緒、花生米的香氣鑄就的是故事，丟掉的是憂郁，凝聚的是追求。以前在酒館喝酒，經(jīng)常會有酒館跑堂的過來問你一句：“你喝酒不吃一點(diǎn)花生米嗎？給你上一盤花生米吧，配你的酒?！坝谑谴蠹叶剂?xí)慣了喝酒時配盤花生米，成為了酒桌必點(diǎn)、最熱銷的菜品！花生米不管...  查看全文>